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關于“楊鐵鋒”檢索到 共3種現貨商品
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包郵人民郵電出版社餐飲業快魚戰略:黃記煌的經營智慧
¥27.9(5.7折)定價:¥49.0“黃記煌”沒有顯赫的背景，沒有雄厚的啟動資金，從事的也是再普通不過的行業。但是所有這些集合到一家企業身上，就讓這家企業的成功經驗變得不那么普通。黃記煌成功的秘訣究竟是什么？是經營方式的創新？是細致入微的服務？是人力資源的高水平建設？是平凡但具有威力的企業文化？還是面對危機時的臨危不懼？本書不僅回答了上述問題，而且為讀者全面解讀了黃記煌的經營智慧。本書通過對黃記煌真實經營案例的描寫，為讀者揭示了黃記煌成功的秘密，展現了黃記煌的企業文化、
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包郵餐飲業海底撈你學得會(實戰版)
¥35.2(6折)定價:¥59.0從餐飲企業發展的角度來說，海底撈無疑是成功的。這家成立于 1994 年的火鍋店，歷經二十多年的發展，已經成長為靠前知名餐飲企業。海底撈的商業模式不僅獲得了餐飲行業的推崇，也獲得了其他行業的關注。那么，海底撈的商業模式到底是怎樣的？海底撈有哪些成功的運營和管理經驗可供借鑒？ 《海底撈你學得會（實戰版）》一書由知名餐飲專家楊鐵鋒傾情打造。本書從商業模式、定位、菜單、定價、員工隊伍建設、福利待遇、服務、品牌、創新等九個角度破解海底撈的經營系
