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關(guān)于“孫崇德”檢索到 共2種現(xiàn)貨商品
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包郵園藝產(chǎn)品采后貯藏物流
¥53.4(7.7折)定價:¥69.8本教材以園藝產(chǎn)品（水果、蔬菜和花卉）為中心，結(jié)合國內(nèi)外近期新研究進展，講授采后生物學(xué)以及采后貯藏與物流相關(guān)內(nèi)容，主要包括園藝產(chǎn)品采后主要生物學(xué)基礎(chǔ)、園藝產(chǎn)品物流品質(zhì)劣變機制、物流過程品質(zhì)劣變控制技術(shù)、園藝產(chǎn)品綠色防腐保鮮技術(shù)、園藝產(chǎn)品物流過程功能營養(yǎng)品質(zhì)維持與評價、園藝產(chǎn)品物流減震減損技術(shù)裝備、園藝產(chǎn)品產(chǎn)地商品化處理、物流過程制冷技術(shù)與裝備、園藝產(chǎn)品物流裝備、園藝產(chǎn)品物流信息化等內(nèi)容，其中針對講授的階段性內(nèi)容設(shè)置具體研究案例分析，分別
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包郵園藝產(chǎn)品品質(zhì)與營養(yǎng)健康
¥69.6(7.9折)定價:¥88.0在人類文明發(fā)展和人們?nèi)粘Ｉ钪校瑘@藝產(chǎn)品始終扮演著重要的角色，它既是我們主要的食物和營養(yǎng)來源，也帶給我們很多感官上的享受。本書立足于當(dāng)前國內(nèi)外園藝產(chǎn)品領(lǐng)域的近期新資料和研究成果，以闡釋園藝產(chǎn)品的品質(zhì)特性和營養(yǎng)健康價值。本書主要介紹蔬菜、水果、花卉等園藝產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng)健康的關(guān)系，也涉及園藝品種分類、栽培育種、產(chǎn)業(yè)開發(fā)等多方面的內(nèi)容，旨在多方面、多角度地介紹園藝產(chǎn)品與生活的關(guān)系。同時，本書配有視頻和章測試題，為園藝學(xué)、園藝營養(yǎng)學(xué)專業(yè)方向的
