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關于“凌志遠”檢索到 共3種現貨商品
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包郵飲食營養與健康(高等職業教育烹飪工藝與營養專業教材)
¥41.7(8.5折)定價:¥49.0本書緊扣近期新餐飲類專業人才培育標準和崗位工作內容，形成了五大模塊布局，突顯餐飲類職業崗位的核心工作內容；15個項目由學習任務和訓練任務組成，充分體現理論知識與實踐應用相結合，學以致用。本書內容和形式多樣，配有圖表、圖片、視頻、案例等，掃描書 內二維碼可在線答題，觀看視頻，實現了線上線下融合學習。 本書既可以作為高等職業學校烹飪工藝與營養、餐飲智能管理、營養配餐等專業核心課程的配套教材，也可以作為烹飪行業從業人員的參考用書...
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包郵(高職高專)中餐盤飾實訓
¥55.4(8.1折)定價:¥68.0較為系統地將中餐盤飾進行梳理，讓師生從盤飾發展的全局眼光去理解和把握中餐盤飾的要義，主要內容包括：果蔬盤飾與圍邊、插花盤飾、食雕盤飾、糖藝盤飾、果醬畫盤飾。本教材從中餐盤飾的基礎出發，具有較強的實用性和適用性，它的實訓是傳授中餐盤飾的基礎知識及基本技藝，為師生提供一個作品參考或者靈感的源泉，使學生能更快地適應市場發展的需要并通過本書的學習能奠定一定的知識和能力基礎。本教材是職業院校烹飪專業的一門主干專業課程，適用于高職高專、中職中專、
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包郵大學英語教育與多元化教學模式研究
¥38.2(5折)定價:¥76.0大學英語教學對大學生的未來發展具有現實意義和長遠影響，它不僅有助于培養學生的國際意識，提高其人文素養，同時還可以為學生的知識創新、潛能發揮和全面發展提供一個基本的語言工具，以應對全球化時代的挑戰和機遇。大學英語教學作為學生學習英語的重要途徑，僅僅把教育教學的重點放在讓學生掌握英語基礎知識以及運用知識上是遠遠不夠的，要想使學生學好英語這門重要的課程，還需要對文化教學給予足夠的重視。 基于此，作者撰寫了《大學英語教育與多元化教學模式
