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包郵食品理化檢驗項目化教程
¥27.2(7.8折)定價:¥35.0本書分為基礎知識篇、技術技能篇、綜合實踐創新篇三部分, 主要內容包括: 食品營養成分的測定 ; 食品添加劑的測定 ; 食品中有毒有害物質的檢驗 ; 綜合實訓項目 ; 食品分析新技術...
本書分為基礎知識篇、技術技能篇、綜合實踐創新篇三部分, 主要內容包括: 食品營養成分的測定 ; 食品添加劑的測定 ; 食品中有毒有害物質的檢驗 ; 綜合實訓項目 ; 食品分析新技術...
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