一 低溫制冷篇 1 低溫與普通制冷如何劃分？ 2 什么是 零度？ 3 什么是超流體？ 4 超導(dǎo)磁懸浮列車與高鐵相比有什么優(yōu)勢(shì)？ 5 為什么醫(yī)院里的核磁共振能產(chǎn)生強(qiáng)磁場(chǎng)？ 6 什么是液化天然氣？如何獲得和儲(chǔ)運(yùn)？ 7 空間站使用的航天冰箱有什么特點(diǎn)？ 8 工業(yè)制氧是如何從空氣中獲取高純氧氣的？ 9 為何衛(wèi)星“照相機(jī)”的芯片需在低溫下工作？ 10 液氫在交通運(yùn)輸和新能源應(yīng)用中有何優(yōu)勢(shì)？ 11 航天中獲取低溫方式與地面有何區(qū)別？ 12 超導(dǎo)體分幾類？各自有哪些應(yīng)用場(chǎng)景？ 13 超導(dǎo)量子計(jì)算為什么需極低溫？ 二 冷藏冷凍篇 14 什么是制冷？ 15 冷庫(kù)是如何冷下來(lái)的？ 16 食品冷藏鏈的食品品質(zhì)指標(biāo)有哪些？ 17 冷卻食品和凍結(jié)食品哪個(gè)好？ 18 如何利用家用冰箱鑒別摻假花生油？ 19 如何選購(gòu)速凍食品？ 20 家用冰箱功能室的用途和特點(diǎn)有哪些？ 21 食品是否需要凍結(jié)？?jī)鼋Y(jié)食品會(huì)腐敗嗎？ 22 水果、蔬菜若直接凍結(jié)，會(huì)有什么問(wèn)題？ 23 如何防止冰箱中的凍結(jié)食品變干？ 24 家用冰箱使用中需要注意哪些問(wèn)題？ 25 在冰箱冷藏的香蕉為什么會(huì)發(fā)黑？ 26 為什么不建議將鮮蛋放在冰箱門的蛋格上？ 27 冰箱是如何保鮮食物的？ 28 冰箱內(nèi)食物儲(chǔ)存有何講究？ 29 冰箱溫度如何影響食物的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)？ 30 冷凍食品與新鮮食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有何區(qū)別？ 31 什么是食品冷鏈？有什么作用？ 32 有哪些常見(jiàn)的制冷劑？如何選擇？ 33 制冷劑在循環(huán)中是如何完成吸熱和放熱的？ 34 除了空調(diào)，制冷系統(tǒng)還應(yīng)用于哪些領(lǐng)域？ 35 制冷系統(tǒng)中的壓縮機(jī)有什么作用？ 36 為什么制冷系統(tǒng)需要節(jié)能和環(huán)保？ …… 三 冷藏運(yùn)輸篇 四 空調(diào)熱泵篇 五 低溫生物與醫(yī)學(xué)篇 六 換熱器篇