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食品無損檢測技術(shù)(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材/國家級一流本科課程配套教材)
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食品無損檢測技術(shù)(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材/國家級一流本科課程配套教材) 版權(quán)信息
- ISBN:9787518446223
- 條形碼:9787518446223 ; 978-7-5184-4622-3
- 裝幀:暫無
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:
食品無損檢測技術(shù)(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材/國家級一流本科課程配套教材) 內(nèi)容簡介
本教材涵蓋了光學(xué)、聲學(xué)、電學(xué)、核磁共振、生物傳感器等多種無損檢測技術(shù),并介紹了每種技術(shù)的原理、特點(diǎn)、應(yīng)用場景以及相關(guān)的儀器設(shè)備,為讀者提供了全面的知識體系。 教材將理論與實(shí)踐結(jié)合,介紹了多種無損檢測技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用,如農(nóng)藥殘留、 重金屬、生物毒素、微生物等,有助于提高食品安全水平。教材還涉及光學(xué)、聲學(xué)、電學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)等多個學(xué)科,體現(xiàn)了多種學(xué)科的交叉融合,有助于讀者形成更全面的知識結(jié)構(gòu)。
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