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食品無損檢測技術(中國輕工業“十四五”規劃教材/國家級一流本科課程配套教材) 版權信息
- ISBN：9787518446223
- 條形碼：9787518446223 ; 978-7-5184-4622-3
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品無損檢測技術(中國輕工業“十四五”規劃教材/國家級一流本科課程配套教材) 內容簡介
本教材涵蓋了光學、聲學、電學、核磁共振、生物傳感器等多種無損檢測技術，并介紹了每種技術的原理、特點、應用場景以及相關的儀器設備，為讀者提供了全面的知識體系。 教材將理論與實踐結合，介紹了多種無損檢測技術在食品安全檢測中的應用，如農藥殘留、 重金屬、生物毒素、微生物等，有助于提高食品安全水平。教材還涉及光學、聲學、電學、化學、生物學等多個學科，體現了多種學科的交叉融合，有助于讀者形成更全面的知識結構。
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