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“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷 版權信息
- ISBN：9787545584790
- 條形碼：9787545584790 ; 978-7-5455-8479-0
- 裝幀：軟精裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷 內容簡介
“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書是一套全面反映四川富集文化資源、深厚歷史底蘊的文旅叢書，由政協四川省委員會組織編寫。本叢書圖文并茂，全方位地展現了四川文化資源，彰顯了巴蜀文化在中華文化傳承發展中發揮的重要作用和傳承價值，有利于廣大讀者深入了解巴蜀文化的底蘊及豐富內涵，增強對巴蜀文化及源遠流長、博大精深的中華文化的理解，堅定文化自信，具有重要的現實意義和出版價值。《“人文巴蜀 大美天府”文旅叢書——川酒卷》依托巴蜀江河資源，系統梳理和深刻詮釋川河孕育的川酒所譜寫的中華釀酒文明長歌，締造的東方釀酒文化脈系；同時從空間橫向維度，系統梳理和深刻詮釋川酒在世界釀酒文明中的重要地位和卓越貢獻，及其所蘊含的中國元素和特色。本書以圖文并茂的形式、簡潔生動的語言深入講述川河與川酒、川酒與歷史、川酒與名人等故事以及川酒大師群體自身的匠心故事和人文知識等，兼具史料性、傳播性和故事性。
“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷 前言
承中華文明，傳巴蜀臻味；醞大美川酒，甲天下濃香。
天府之國四川，是中華文明的發祥地之一，是世界酒文化的重要發源地之一。從深空往下望，四川仿佛是偉大祖國美麗面龐上的一枚嫣然可掬、嫵媚動人的酒窩，又仿佛是一個天造地設、深不可測的酒甑。一條川，兩條川，三條川，川流不息，蒸汽以為云霞，濾水而成瓊漿；而那繁密的水脈，因勢象形，自然形成一個“U”形的酒杯圖案。四川得天獨厚的自然條件，在世界范圍內領先的釀酒文明，幾千年來相對穩定的社會局面，造就了川酒這個肇始于遠古、漸興于秦漢、傳揚于唐、風行于宋、成就于明清、集大成于當代的“靈性之物”。
“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷 目錄
**章 川酒史脈悠長
一、歷代川酒發展概況
二、當代川酒的發展階段和特點
第二章 川酒水脈甘洌
一、岷江：五糧液、水井坊孕育地
二、沱江：瀘州老窖、劍南春滋養地
三、赤水河：郎酒、川酒集團美酒催生地
四、涪江：舍得、豐谷名酒傳奇譜寫地
五、嘉陵江：小角樓、江口醇溫養地
六、名泉：川酒佳釀爭奇于世的涵養地
第三章 川酒山脈雄渾
一、四川盆地：天然的大窖池
二、風味密碼：四川名酒古窖池
三、品質沉淀：四川名酒洞藏
四、好糧釀好酒：天府糧倉飄酒香
第四章 川酒商脈通達
一、川酒產業的商旅歷程
二、現代白酒企業的多元化創新
三、走向海外的創新發展
四、區域發展與產業發展的創新融合
第五章 川酒文脈綿延
一、四川古代名人與酒
二、四川佐酒儀范
附錄
主要參考文獻
后 記
展開全部
“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷 作者簡介
政協四川省委員會是四川省愛國統一戰線組織，是四川省實現中國共產黨領導的多黨合作和政治協商制度的重要機構和政治生活中發揚社會主義民主的重要形式，主要職能是政治協商、民主監督、參政議政。“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書是由政協四川省委員會組織省內高校及科研院所的專家、學者，以及相關領域的資深研究人員，秉承“三親”（親歷、親見、親聞）的原則進行創作的。
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