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蛋白質工程 版權信息
- ISBN：9787030803177
- 條形碼：9787030803177 ; 978-7-03-080317-7
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
蛋白質工程 內容簡介
蛋白質工程是在理解蛋白質結構功能關系的基礎上，對蛋白質進行調控、設計和改造的一門學科。其研究內容包括蛋白質的結構基礎、蛋白質結構功能關系、蛋白質構象模擬、蛋白質功能調控、蛋白質從頭設計、蛋白質功能改造等方面。本教材系統介紹蛋白質工程的發展歷史、蛋白質結構研究的基本理論、蛋白質功能調控的基本策略、蛋白質結構功能關系的基本理論、蛋白質構象模擬技術的發展歷史、蛋白質的定向進化和改造與設計、蛋白質工程在新興領域中的應用等。
蛋白質工程 目錄
目錄
前言
**章 緒論 1
**節 蛋白質概念的形成及其研究歷史 1
第二節 蛋白質工程發展歷程及其主要研究內容 5
第三節 蛋白質工程的前沿技術 11
第四節 蛋白質工程在生物工程中的重要地位 16
第五節 蛋白質工程對科學研究和國民經濟的重要意義 17
小結 19
復習思考題 19
主要參考文獻 19
第二章 蛋白質的結構基礎 20
**節 蛋白質的分類、命名及組成 20
第二節 蛋白質的結構及其特點 24
第三節 蛋白質結構的解析方法 30
第四節 蛋白質結構模擬 57
小結 73
復習思考題 73
主要參考文獻 74
第三章 蛋白質的結構功能關系 75
**節 分子內作用力與蛋白質功能 75
第二節 分子間作用力與蛋白質功能 78
第三節 蛋白質的變性與復性 94
第四節 蛋白質結構功能的演化 98
小結 110
復習思考題 111
主要參考文獻 111
第四章 蛋白質的功能調控 112
**節 配體調控策略 112
第二節 溫度調控策略 125
第三節 相分離 129
小結 135
復習思考題 136
主要參考文獻 136
第五章 蛋白質的制備 137
**節 蛋白質的生物合成 137
第二節 蛋白質的化學合成 153
第三節 蛋白質的重組表達 159
第四節 蛋白質的純化 167
小結 169
復習思考題 169
主要參考文獻 169
第六章 蛋白質的設計和改造 170
**節 蛋白質的定向進化 170
第二節 使用非天然氨基酸的蛋白質改造 181
第三節 蛋白質的從頭設計 185
第四節 多肽設計和改造 191
小結 196
復習思考題 196
主要參考文獻 196
第七章 蛋白質工程與光遺傳學 198
**節 光敏蛋白的發現 198
第二節 光敏蛋白的設計和改造 201
第三節 光敏蛋白在光遺傳學的應用 207
小結 216
復習思考題 216
主要參考文獻 216
第八章 蛋白質工程與基因編輯 217
**節 CRISPR/Cas 系統的發展歷史 217
第二節 CRISPR/Cas 工具包的優化改造 223
小結 229
復習思考題 229
主要參考文獻 229
第九章 蛋白質工程與基因組學 230
**節 基因組學在蛋白質工程中的應用 230
第二節 蛋白質工程加速基因編輯的發展 235
第三節 Nanopore技術在核酸和蛋白質測序中的應用和發展 238
小結 246
復習思考題 247
主要參考文獻 247
第十章 蛋白質工程的應用 248
**節 蛋白質工程在工業酶和日化領域的應用 248
第二節 蛋白質工程在農業和食品領域的應用 258
第三節 蛋白質工程在醫藥領域的應用 271
小結 280
復習思考題 280
主要參考文獻 281
第十一章 蛋白質工程與未來技術 283
**節 人工智能與蛋白質工程 283
第二節 納米材料與蛋白質工程 290
第三節 塑料降解與蛋白質工程 298
小結 301
復習思考題 302
主要參考文獻 302
前言
**章 緒論 1
**節 蛋白質概念的形成及其研究歷史 1
第二節 蛋白質工程發展歷程及其主要研究內容 5
第三節 蛋白質工程的前沿技術 11
第四節 蛋白質工程在生物工程中的重要地位 16
第五節 蛋白質工程對科學研究和國民經濟的重要意義 17
小結 19
復習思考題 19
主要參考文獻 19
第二章 蛋白質的結構基礎 20
**節 蛋白質的分類、命名及組成 20
第二節 蛋白質的結構及其特點 24
第三節 蛋白質結構的解析方法 30
第四節 蛋白質結構模擬 57
小結 73
復習思考題 73
主要參考文獻 74
第三章 蛋白質的結構功能關系 75
**節 分子內作用力與蛋白質功能 75
第二節 分子間作用力與蛋白質功能 78
第三節 蛋白質的變性與復性 94
第四節 蛋白質結構功能的演化 98
小結 110
復習思考題 111
主要參考文獻 111
第四章 蛋白質的功能調控 112
**節 配體調控策略 112
第二節 溫度調控策略 125
第三節 相分離 129
小結 135
復習思考題 136
主要參考文獻 136
第五章 蛋白質的制備 137
**節 蛋白質的生物合成 137
第二節 蛋白質的化學合成 153
第三節 蛋白質的重組表達 159
第四節 蛋白質的純化 167
小結 169
復習思考題 169
主要參考文獻 169
第六章 蛋白質的設計和改造 170
**節 蛋白質的定向進化 170
第二節 使用非天然氨基酸的蛋白質改造 181
第三節 蛋白質的從頭設計 185
第四節 多肽設計和改造 191
小結 196
復習思考題 196
主要參考文獻 196
第七章 蛋白質工程與光遺傳學 198
**節 光敏蛋白的發現 198
第二節 光敏蛋白的設計和改造 201
第三節 光敏蛋白在光遺傳學的應用 207
小結 216
復習思考題 216
主要參考文獻 216
第八章 蛋白質工程與基因編輯 217
**節 CRISPR/Cas 系統的發展歷史 217
第二節 CRISPR/Cas 工具包的優化改造 223
小結 229
復習思考題 229
主要參考文獻 229
第九章 蛋白質工程與基因組學 230
**節 基因組學在蛋白質工程中的應用 230
第二節 蛋白質工程加速基因編輯的發展 235
第三節 Nanopore技術在核酸和蛋白質測序中的應用和發展 238
小結 246
復習思考題 247
主要參考文獻 247
第十章 蛋白質工程的應用 248
**節 蛋白質工程在工業酶和日化領域的應用 248
第二節 蛋白質工程在農業和食品領域的應用 258
第三節 蛋白質工程在醫藥領域的應用 271
小結 280
復習思考題 280
主要參考文獻 281
第十一章 蛋白質工程與未來技術 283
**節 人工智能與蛋白質工程 283
第二節 納米材料與蛋白質工程 290
第三節 塑料降解與蛋白質工程 298
小結 301
復習思考題 302
主要參考文獻 302
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