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茶文化溯源與南路邊茶研究 版權信息
- ISBN：9787577212401
- 條形碼：9787577212401 ; 978-7-5772-1240-1
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茶文化溯源與南路邊茶研究 本書特色
讀者從全面了解與理解中國茶文化溯源與歷史脈絡為切入點，深入探究南路邊茶的歷史背景、文化意義、貿易與流通等三個方面認識南路邊茶，*后通過對南路邊茶的現狀與發展研究表述深化南路邊茶現狀與未來。適用人群為：茶學、茶文化、茶藝、茶葉加工等專業人員；茶文化與茶產業相關行業從業人員；學術研究人員；非物質文化遺產保護工作者；旅游和文化產業規劃者；教育工作者；國際文化交流人士；收藏家和投資者；茶文化與茶葉愛好者；一般大眾讀者。
茶文化溯源與南路邊茶研究 內容簡介
中國茶文化博大精深，是中國優秀傳統文化的重要一脈。在中國五千多年的歷史進程和廣袤的地域中，滋生出了無數分支的茶文化，這些包羅萬象的不同茶類、不同地域、不同背景的茶葉發展過程組成了博大精深的中國茶文化。各地不同的背景、地理位置等造就了各具特色的茶文化類型。本書從中國茶文化溯源中研究南路邊茶的歷史發展過程與現狀。本書共有兩個篇章，即中國茶文化溯源和在中國茶文化進程中的南路邊茶。**篇從歷史沿革、發展脈絡、中國茶文化精神內涵、中國茶文化表現形式四個方面回溯中國茶文化概況；第二篇從歷史沿革、健康作用與文化意義、南路邊茶的現狀、貿易與流通、制作工藝、飲茶方式六個方面對中國的南路邊茶進行分析與研究。
茶文化溯源與南路邊茶研究 作者簡介
任敏，副教授，雅安職業技術學院經濟與管理學院院長、蒙頂山茶產業學院院長、學術與技術帶頭人、茶文化與產業服務工作室負責人、茶文化與產業服務研究中心負責人，**職業院校文化素質教育指導委員會委員；高級茶藝技師（一級）、高級評茶師（一級），*茶藝技能大賽高級裁判員，制茶師高級考評員；被四川省藏茶產業工程技術研究中心聘請為雅安市雨城區藏茶產業現代農業園區專家工作站專家團專家；被雅安市名山區人民政府聘請為政府茶產業專家咨詢團成員；被雅安市名山區聘為“女科技工作者服務站”專家。先后發表《雅安市作為川藏茶馬古道起點的歷史地位及現實意義研究》等茶學學術論文20余篇，負責和參與《基于茶藝師競賽項目訓練方案研究》等各項研究課題30余項，開展“‘蒙頂山茶'大講堂”“產業學院服務地方產業案例”等學術講座，帶領師生組織承辦“蒙頂山杯”第七屆中國黃茶斗茶大賽、中國百茶宴等茶事活動近百項；編創指導的茶藝作品先后獲得*、省級各類獎項10余項；受邀擔任*、省級、市級各類職業競賽裁判、專家30余項；專業學生先后前往法國、摩洛哥、泰國、日本等國開展中華茶藝展示活動。
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