**章　經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展背景
　引言
　**節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展的經(jīng)濟(jì)背景
　第二節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展的社會背景
　第三節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展的行業(yè)背景
　本章小結(jié)
　案例討論
第二章　經(jīng)濟(jì)型飯店的定義與特征
**節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店的界定標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店的類型劃分
第三節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店與星級飯店的比較
本章小結(jié)
案例討論
第三章 中國經(jīng)濟(jì)型飯店現(xiàn)狀概述
　**節(jié) 國際經(jīng)濟(jì)型飯店品牌在中國
　第二節(jié) 中國經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展現(xiàn)狀
　第三節(jié)　我國經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展的特點(diǎn)
　第四節(jié)　我國經(jīng)濟(jì)型飯店存在的主要問題
　第五節(jié) 中國經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展策略
　第六節(jié)　我國經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
　本章小結(jié)
　案例討論
第四章　經(jīng)濟(jì)型飯店的經(jīng)營戰(zhàn)略定位
　**節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店經(jīng)營戰(zhàn)略環(huán)境分析
　第二節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店的市場需求分析
　第三節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店的市場空間拓展
　第四節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店投資效益分析
　本章小結(jié)
　案例討論
第五章　經(jīng)濟(jì)型飯店的選址與設(shè)計
　**節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店的選址與籌建
　第二節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店的設(shè)計
　本章小結(jié)
　案例討論
第六章　經(jīng)濟(jì)型飯店的產(chǎn)品與營銷
**節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店產(chǎn)品
第二節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店營銷
本章小結(jié)
案例討論
第七章　經(jīng)濟(jì)型飯店的資本運(yùn)營
**節(jié)　資本進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型飯店的途徑
第二節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店資本成長與盈利模式
第三節(jié)　資本退出經(jīng)濟(jì)型飯店的方式
第四節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店品牌與連鎖經(jīng)營
本章小結(jié)
案例討論
第八章　經(jīng)濟(jì)型飯店的事業(yè)部
**節(jié)　經(jīng)濟(jì)型飯店運(yùn)營部
　……
第九章　經(jīng)濟(jì)型飯店的人力資源管理
第十章　經(jīng)濟(jì)型飯店的財務(wù)管理
第十一章　經(jīng)濟(jì)型飯店的技術(shù)支持體系
第十二章　經(jīng)濟(jì)型飯店質(zhì)量與安全控制
第十三章　中國經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展趨勢展望
附錄
致謝