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結核病與營養 結核有養,助力健康 版權信息
- ISBN：9787542788245
- 條形碼：9787542788245 ; 978-7-5427-8824-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
結核病與營養 結核有養,助力健康 內容簡介
結核病（TB）是一種古老的傳染病、與人體共同生存、具有悠久的歷史，在一個多世紀之前的中國，有“十癆九死”之說，當時人類克服TB的主要手段僅局限于充足的陽光、豐富的營養及有限的“人工氣腹”等手段，導致TB的發病率高、傳播力強及死亡率高。1995年WHO宣布每年的3月24日為“世界結核病日”。20世紀80年代開始，由于人口流動、人類免疫缺陷病毒/獲得性免疫缺陷綜合征（HIV/AIDS）的流行、糖尿病等疾病發病率的上升、耐藥結核病的傳播，使得TB疫情死灰復燃，原先廣泛使用的卡介苗（BCG）不足以發揮充分預防結核分枝桿菌感染的作用。2015年聯合國發布了指導全球今后15年發展的可持續目標，其中對TB控制的具體目標為：在2030年終止TB的流行。本書將以通俗易懂的文字、漫畫向大眾科學普及結核病的預防、營養、飲食等方面的知識，讓全社會共同努力終止結核病的流行。
結核病與營養 結核有養,助力健康 目錄
**章 認識結核病
一、結核病的前生今世
二、中醫對結核病的認識和辨證治療
三、結核病是如何進行傳播的？
四、結核病的主要癥狀有哪些？
五、為什么要接種卡介苗？
六、如何發現患了結核病？
七、結核病只有肺結核嗎？
八、什么是耐藥結核病？
九、耐藥結核病分為哪幾種類型？
十、抗結核藥物有哪些？
十一、抗結核藥物的常見不良反應有哪些？
十二、為什么抗結核藥物會造成肝損傷？
十三、得了結核病，患者會傳染給家屬和朋友嗎？
第二章 認識營養
一、什么是營養？
二、中國居民膳食指南
三、什么是蛋白質？哪些食物富含蛋白質？
四、什么是脂肪？哪些食物富含脂肪？
五、什么是碳水化合物？哪些食物富含碳水化合物？
六、維生素的種類和作用
七、礦物質的種類和作用
第三章 結核病與營養
一、為什么看到的結核病患者都偏瘦？
二、如何判斷結核病患者有營養風險？
三、為什么要進行人體成分的測定？
四、哪類結核病患者需要進行營養干預？
五、結核病患者怎樣選擇營養干預的方法？
六、為什么結核病患者營養干預后還要進行營養監測？
七、常用營養監測的指標有哪些？
八、結核病患者每天吃多少合適？
九、如何選擇口服營養補充劑？
十、禁食后，開始飲食時需要注意什么？
十一、為什么結核病患者要經常曬太陽？
十二、為什么結核病患者常有貧血？
十三、結核病患者便秘時該如何飲食？
十四、結核病患者發生腹瀉時該如何進食？
十五、結核病患者咯血時的飲食注意事項
十六、結核病患者貧血時該如何飲食？
第四章 結核病合并并發癥的營養須知
一、結核病合并糖尿病的營養須知
二、結核病合并高尿酸血癥的營養須知
三、結核病合并藥物性肝損傷的營養須知
四、結核病合并人類免疫缺陷病毒感染的營養須知
五、結核病合并惡性腫瘤的營養須知
六、結核病患者行外科手術前后的營養須知
第五章 特殊人群結核病患者的營養注意事項
一、老年結核病患者的營養注意事項
二、青少年結核病患者的營養注意事項
三、兒童結核病患者的營養注意事項
四、孕婦及產后結核病的營養注意事項
第六章 結核病飲食誤區
一、有超級抗結核食物嗎？
二、結核病患者能吃發物嗎？
三、攝入蛋白質越高越好嗎？
四、結核病患者能吃海鮮嗎？
五、有機食品比普通食品更健康嗎？
六、結核病患者能胡吃海喝嗎？
七、加強營養是多吃主食嗎？
八、哪些食物不能與抗結核藥物同服？
九、保健品和特醫食品的區別
十、常用潤肺的日常食療方
十一、為什么都出院回家了，卻還要患者與家屬分餐？
第七章 結核病患者的運動和心理康復
一、生命在于運動——結核病患者要動起來
二、適合結核病患者的運動
三、擁抱陽光、擁抱生活——結核病患者如何保持陽光心態
四、家屬的關愛對結核病患者重要嗎？
五、結核病患者失眠的原因的什么？
第八章 院外篇
一、結核病治療期間患者的營養管理
二、結核病康復人群的營養管理
三、結核病患者出院后為什么還要定期復診及隨訪？
四、結核病患者可以外出旅游嗎？
五、結核病患者可以養寵物嗎？
六、結核病患者治療期間可以有性生活嗎？
七、結核病患者治療期間可以懷孕嗎？
展開全部
結核病與營養 結核有養,助力健康 作者簡介
陳薇，上海市肺科醫院營養科主任、副主任營養師、注冊營養師，從事臨床營養工作30余年，具有豐富的肺部疾病營養診療經驗。任中國康復協會營養分會委員、中華醫學會結核病學會營養學會委員、醫促會結核病分會營養學部常委。近兩年發表SCI文章3篇、中文核心期刊論文多篇；參與上海市科委課題1項，副主編專著《臨床結核病營養》。
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