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中國民俗旅游(新編 第三版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787211094318
- 條形碼：9787211094318 ; 978-7-211-09431-8
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國民俗旅游(新編 第三版) 內(nèi)容簡介
《中國民俗旅游》在總結(jié)前人研究成果和民俗旅游開發(fā)實踐的基礎(chǔ)上，做進一步深入、全面、系統(tǒng)的研究，旨在發(fā)展旅游學(xué)，拓寬民俗學(xué)研究的新領(lǐng)域，構(gòu)建“民俗旅游學(xué)”的框架體系，力圖確立“民俗旅游學(xué)”的學(xué)科地位；同時滿足高等院校旅游專業(yè)的教學(xué)需要。本書的內(nèi)容主要是從民俗學(xué)和旅游學(xué)交叉的角度論述民俗的定義與種類，民俗與旅游的關(guān)系，民俗的旅游價值;闡釋民俗諸方面的特性，及其旅游功能;探討對民俗文化開發(fā)與評估的特點、原則、方法、途徑，以及應(yīng)注意的事項;探索民俗旅游區(qū)的劃分，并從可持續(xù)發(fā)展的角度，對民俗文化的旅游開發(fā)進行理論思考，以具體案例分析民俗旅游開發(fā)如何走向成功。
中國民俗旅游(新編 第三版) 目錄
目錄
前言
**章 民俗旅游的基本理論
**節(jié) 民俗的定義及相關(guān)概念
第二節(jié) 民俗的類型劃分
第三節(jié) 民俗旅游的詮釋
第四節(jié) 民俗旅游的架構(gòu)
第五節(jié) 民俗與旅游的關(guān)系
第二章 服飾民俗旅游
**節(jié) 服飾民俗概說
第二節(jié) 民俗服飾的流變
第三節(jié) 民族服飾巡禮
第四節(jié) 服飾民俗與旅游
第三章 飲食民俗旅游
**節(jié) 飲食民俗述略
第二節(jié) 地方風(fēng)味和菜系
第三節(jié) 中華茶俗
第四節(jié) 飲酒的習(xí)尚
第五節(jié) 飲食民俗與旅游
第四章 居住民俗旅游
**節(jié) 居住民俗的一般理論
第二節(jié) 民居的建筑與居住
第三節(jié) 民居類型
第四節(jié) 居住民俗與旅游
第五章 交通民俗旅游
**節(jié) 交通民俗概述
第二節(jié) 陸路交通民俗
第三節(jié) 水路交通民俗
第四節(jié) 交通民俗與旅游
第六章 人生禮儀民俗旅游
**節(jié) 婚姻民俗
第二節(jié) 傳統(tǒng)壽慶禮俗
第三節(jié) 喪葬禮俗
第四節(jié) 懸棺之迷
第五節(jié) 人生禮儀民俗的旅游應(yīng)用——博物館
第七章 節(jié)日民俗旅游
**節(jié) 節(jié)日民俗概說
第二節(jié) 民俗節(jié)日的分類
第三節(jié) 傳統(tǒng)節(jié)日的流變
第四節(jié) 節(jié)日民俗與旅游
第八章 游藝民俗旅游
**節(jié) 游藝民俗概況
第二節(jié) 特色游藝之旅
第三節(jié) 游藝民俗的旅游價值
第九章 農(nóng)業(yè)民俗旅游
**節(jié) 農(nóng)業(yè)民俗的基本原理
第二節(jié) 稻作生產(chǎn)民俗
第三節(jié) 小麥玉米生產(chǎn)民俗
第四節(jié) 蠶桑生產(chǎn)民俗
第五節(jié) 農(nóng)業(yè)民俗與旅游
第十章 民俗旅游資源
**節(jié) 民俗旅游資源的概念
第二節(jié) 民俗旅游資源的特征分析
第三節(jié) 民俗旅游資源的類型
第四節(jié) 民俗旅游資源的評估
第十一章 民俗旅游開發(fā)
**節(jié) 民俗旅游開發(fā)概述
第二節(jié) 民俗旅游開發(fā)的原則與方法
第三節(jié) 民俗旅游資源開發(fā)的模式
第四節(jié) 民俗旅游開發(fā)負(fù)面效應(yīng)的防范
第十二章 民俗旅游區(qū)劃
**節(jié) 民俗旅游區(qū)劃的基礎(chǔ)理論
第二節(jié) 民俗旅游區(qū)劃方案
第三節(jié) 民俗旅游區(qū)劃與旅游業(yè)
附錄 案例評析
案例一 周莊
案例二 上海新天地
案例三 中國民俗文化村
主要參考文獻
后 記
**節(jié) 民俗的定義及相關(guān)概念
第二節(jié) 民俗的類型劃分
第三節(jié) 民俗旅游的詮釋
第四節(jié) 民俗旅游的架構(gòu)
第五節(jié) 民俗與旅游的關(guān)系
第二章 服飾民俗旅游
**節(jié) 服飾民俗概說
第二節(jié) 民俗服飾的流變
第三節(jié) 民族服飾巡禮
第四節(jié) 服飾民俗與旅游
第三章 飲食民俗旅游
**節(jié) 飲食民俗述略
第二節(jié) 地方風(fēng)味和菜系
第三節(jié) 中華茶俗
第四節(jié) 飲酒的習(xí)尚
第五節(jié) 飲食民俗與旅游
第四章 居住民俗旅游
**節(jié) 居住民俗的一般理論
第二節(jié) 民居的建筑與居住
第三節(jié) 民居類型
第四節(jié) 居住民俗與旅游
第五章 交通民俗旅游
**節(jié) 交通民俗概述
第二節(jié) 陸路交通民俗
第三節(jié) 水路交通民俗
第四節(jié) 交通民俗與旅游
第六章 人生禮儀民俗旅游
**節(jié) 婚姻民俗
第二節(jié) 傳統(tǒng)壽慶禮俗
第三節(jié) 喪葬禮俗
第四節(jié) 懸棺之迷
第五節(jié) 人生禮儀民俗的旅游應(yīng)用——博物館
第七章 節(jié)日民俗旅游
**節(jié) 節(jié)日民俗概說
第二節(jié) 民俗節(jié)日的分類
第三節(jié) 傳統(tǒng)節(jié)日的流變
第四節(jié) 節(jié)日民俗與旅游
第八章 游藝民俗旅游
**節(jié) 游藝民俗概況
第二節(jié) 特色游藝之旅
第三節(jié) 游藝民俗的旅游價值
第九章 農(nóng)業(yè)民俗旅游
**節(jié) 農(nóng)業(yè)民俗的基本原理
第二節(jié) 稻作生產(chǎn)民俗
第三節(jié) 小麥玉米生產(chǎn)民俗
第四節(jié) 蠶桑生產(chǎn)民俗
第五節(jié) 農(nóng)業(yè)民俗與旅游
第十章 民俗旅游資源
**節(jié) 民俗旅游資源的概念
第二節(jié) 民俗旅游資源的特征分析
第三節(jié) 民俗旅游資源的類型
第四節(jié) 民俗旅游資源的評估
第十一章 民俗旅游開發(fā)
**節(jié) 民俗旅游開發(fā)概述
第二節(jié) 民俗旅游開發(fā)的原則與方法
第三節(jié) 民俗旅游資源開發(fā)的模式
第四節(jié) 民俗旅游開發(fā)負(fù)面效應(yīng)的防范
第十二章 民俗旅游區(qū)劃
**節(jié) 民俗旅游區(qū)劃的基礎(chǔ)理論
第二節(jié) 民俗旅游區(qū)劃方案
第三節(jié) 民俗旅游區(qū)劃與旅游業(yè)
附錄 案例評析
案例一 周莊
案例二 上海新天地
案例三 中國民俗文化村
主要參考文獻
后 記
展開全部
中國民俗旅游(新編 第三版) 作者簡介
巴兆祥，1963年10月生，安徽休寧人。歷史學(xué)博士。1987年復(fù)旦大學(xué)歷史系研究生畢業(yè)后留校任教。現(xiàn)任復(fù)旦大學(xué)歷史學(xué)系/旅游學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師、系學(xué)術(shù)委員會委員、旅游教研室主任，兼任教*部旅游管理類教學(xué)指導(dǎo)委員會委員、教*部旅游管理專業(yè)碩士（MTA）教學(xué)指導(dǎo)委員會委員、上海市*委旅游管理教學(xué)指導(dǎo)委員會委員、中國旅游協(xié)會教育分會副會長，中國末來研究會文化與旅游研究分會副會長。主要從事方志學(xué)及其應(yīng)用、民俗旅游和旅游資源開發(fā)的教學(xué)與研究工作。主持國家與上海市社科基金等項目多項。出版《中國民俗旅游》（主編)、《中國民俗旅游新編》(主編）、《中國民俗旅游（新編 第二版）》(主編）、《方志學(xué)新論》《中國地方志流播日本研究》等著作多部，其中有三部著作獲省部級優(yōu)秀學(xué)術(shù)著作獎，《中國民俗旅游新編》獲省級優(yōu)秀教材二等獎；發(fā)表有《論新視野下的旅游志編纂》，《近代日本人對江南城市的旅游感知》等論文教十篇。
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