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旅游標準化知識 版權信息
- ISBN：9787577208756
- 條形碼：9787577208756 ; 978-7-5772-0875-6
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
旅游標準化知識 本書特色
《旅游標準化知識》是一本深入探討旅游標準化理論與實踐的教材，由資深專家舒伯陽教授團隊主編，集合了旅游職業教育的豐富經驗和行業智慧。本書不僅系統地介紹了旅游標準化的基礎知識、管理組織、標準體系結構，還深入分析了中國旅游標準化的發展歷程和未來趨勢，提供了豐富的案例和實踐指導。這本教材不僅可以幫助讀者了解旅游標準化的理論基礎，同時也可以指導旅游標準制訂者開展實踐操作。
旅游標準化知識 內容簡介
本書旨在系統性地探討與解析旅游標準化的理論內涵與框架、實踐應用及未來發展趨勢。在章節設計上，本教材主要包括三大部分：**部分（**章至第三章）為標準化基礎知識篇，主要介紹了標準化及旅游標準化的概念、管理組織，標準體系的基本結構，以及標準文件的編寫規范。第二部分（第四章至第六章）為旅游標準介紹篇，系統解讀了部分旅游業基礎標準及分類標準文件，并對當前中國旅游標準化發展的趨勢做出評判。第三部分（第七章至第八章）為旅游標準化實踐篇，結合編者所主持的旅游標準化試點地區創建輔導經驗，梳理旅游標準化試點地區創建工作的基本任務、相關標準及內容，并介紹了一個適用于旅游標準化工作實施的工具平臺。本書將理論研究與行業實踐經驗緊密結合，期望幫助讀者深入理解旅游標準對行業可持續發展的意義，以及旅游標準的主要規范、旅游標準化實踐流程等內容。
旅游標準化知識 目錄
目錄**章 標準化與旅游標準化 /001**節 標準化的由來及基本概念 /002一、 標準化的由來 /002二、 標準化的概念 /005第二節 標準化的原理及標準分類 /007一、 標準化的基本原理 /007二、 標準的分類 /009第三節 標準化管理體系及結構 /009一、 三大國際標準化組織 /009二、 區域標準化組織 /010三、 中國標準化管理體系 /013第四節 旅游標準化的緣起與特點 /015一、 旅游標準化的緣起 /015二、 旅游標準化的特點 /016第二章 中國旅游標準化概述 /019**節 中國旅游標準化發展歷程 /020一、 啟蒙階段 /020二、 規范階段 /021第二節 中國旅游標準化的組織安排 /023一、 國家層面 /024二、 地方層面 /025三、 企業層面 /026第三節 中國旅游標準化現狀與未來發展趨勢 /027一、 中國旅游標準化發展規劃 /027二、 旅游標準化試點地區創建 /030三、 中國旅游標準化未來發展趨勢 /035第三章 旅游標準體系 /039**節 標準體系的組成 /040一、 標準體系的概念 /040二、 標準體系的特征 /041三、 構建標準體系的基本原則 /043四、 標準體系構建方法 /043五、 標準體系構建一般步驟 /046六、 標準體系表 /046第二節 旅游標準體系的結構 /049一、 旅游標準體系的概念 /049二、 我國歷版旅游標準體系表比較 /050三、 旅游標準體系的構成 /054第三節 標準文件的編制規范 /058一、 標準文件編制目標 /058二、 標準文件表述原則 /059三、 標準文件基本結構 /059四、 標準文件要素編寫 /064第四章 旅游業基礎標準 /074**節 導則、指南、通則 /075一、 《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規則》（GB/T 1.1—2020） /075二、 《服務標準化工作指南》（GB/T 15624—2011） /076三、 《旅游規劃通則》（GB/T 18971—2003） /077第二節 術語、代號、縮略語 /081一、 《旅游業基礎術語》（GB/T 16766—2017） /081二、 《圖形符號 術語》（GB/T 15565—2020） /083第三節 圖形、標識、符號 /085一、 《公共信息圖形符號 第1部分：通用符號》（GB/T 10001.1—2023） /085二、 《公共信息圖形符號 第2部分：旅游休閑符號》（GB/T 10001.2—2021） /086三、 國內外旅游公共信息導向系統現狀 /088第五章 旅游業分類標準 /091**節 旅游住宿 /092一、 旅游飯店 /093二、 精品酒店與民宿 /095三、 旅游民宿標準化工作特點 /096第二節 旅行社 /097一、 《旅行社服務通則》 /097二、 《旅行社等級的劃分與評定》 /099第三節 旅游交通 /105一、 《旅游客車設施與服務規范》 /105二、 《內河旅游船星級的劃分與評定》 /107第四節 旅游景區 /110一、 《旅游景區服務指南》 /110二、 旅游景區標準規定重點 /113第五節 旅游演藝 /114一、 基本要求 /114二、 服務組織 /114三、 演藝服務要求 /114四、 服務監督與改進 /116第六節 旅游教育研學 /116一、 《研學旅行服務規范》 /116二、 研學旅行標準特點 /119第六章 旅游標準化新發展 /120**節 旅游新業態標準 /121一、 智慧旅游 /121二、 露營地旅游 /125三、 海洋旅游 /129四、 康養旅游 /131第二節 旅游管理工作標準 /134一、 全域旅游示范區驗收標準 /134二、 文旅消費示范區標準 /138三、 《國家旅游科技示范園區管理辦法（暫行）》 /139四、 旅游休閑城市和街區 /140第七章 旅游標準化工作實踐 /145**節 旅游標準化創建工作任務 /146一、 政府層面 /146二、 企業層面 /146三、 專家層面 /147第二節 旅游標準化創建工作標準 /147一、 旅游類標準的分類 /148二、 旅游標準化實踐挑戰 /153三、 旅游標準化實踐創新 /154第三節 旅游標準化創建工作內容 /158一、 創建工作分解結構（WBS） /158二、 創標辦內部工作流程分解 /161三、 標準化創建工作職能分工 /171四、 標準化創建工作任務分解 /172五、 標準化創建工作階段 /173第八章 旅游標準實施工具 /175**節 旅游標準實施工具簡介 /176第二節 旅游標準實施工具的功能 /177一、 用戶平臺功能 /178二、 標準實施自評板塊 /179三、 企業標準體系板塊 /181四、 系統線上答疑功能 /182五、 政府用戶電腦端平臺功能介紹 /183參考文獻 /191
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旅游標準化知識 作者簡介
舒伯陽，企業管理專業博士后，中南財經政法大學工商管理學院教授、博士生導師，中國旅游研究院武漢分院副院長，全國旅游標準化推廣基地（武漢）主任、湖北省文化產業學會副會長，湖北省旅游標準化技術委員會副主任，武漢市旅游協會專家委員會主任。主要研究領域為旅游標準化、鄉村旅游、旅游體驗設計及旅游文創。主持國家社科基金項目、*人文社科基金項目、文化和旅游部重點項目7項，出版《中國旅游標準化的理論與實踐創新》《旅游景區標準化管理實務》等多部旅游標準化專著。指導湖北、湖南、內蒙古、青海、江蘇、海南、陜西等七省（自治區）十市成功創建國家旅游標準化示范地區。馮婉怡，海南大學信息與通信工程學院博士研究生，研究方向為旅游標準化、旅游大數據、區域旅游經濟，在《經濟地理》《人文地理》等期刊發表學術論文多篇，編著《旅游心理學》等多部教材。劉冕，全國旅游標準化推廣基地（武漢）專家委員，中國標準化協會高級標準化工程師，湖北省旅游標準化技術委員會副秘書長，武漢市旅游協會專家委員，武漢市優立華盛標準化管理咨詢有限公司總經理。承擔七省十個地區的全國旅游標準化試點地區創建工作，帶領標準化技術團隊多次在全國旅游標準化示范地區創建工作中榮獲全國旅游標準化示范地區（武漢市，2014年第二批第一名；三亞市，2016年第三批第一名；揚州市，2020年第四批第一名）的佳績。參編《旅游標準化管理精要》《旅游景區標準化管理實務》《旅行社標準化管理實務》《旅游飯店標準化管理實務》等旅游標準化系列書籍。
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