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臨床營養(yǎng)學(第二版) 版權信息
- ISBN：9787313302786
- 條形碼：9787313302786 ; 978-7-313-30278-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
臨床營養(yǎng)學(第二版) 本書特色
臨床營養(yǎng)學具有很強的實踐性和交叉性的特征，已形成相對完整的獨立體系。本教材**版廣泛用于營養(yǎng)專業(yè)臨床營養(yǎng)學課程的教學、中國營養(yǎng)學會注冊營養(yǎng)師考試參考用書和臨床營養(yǎng)一線工作者參考書，讀者反映良好。近十年來，臨床營養(yǎng)無論是理論還是技術均有很大的發(fā)展，第二版秉承**版的優(yōu)點和特色，系統(tǒng)、完整地介紹臨床營養(yǎng)學的經典內容，介紹了國內外的新觀點、新技術和新進展，新增了兒科疾病、妊娠期疾病、老年疾病的營養(yǎng)代謝特點及營養(yǎng)防治措施。本書編者均為活躍在營養(yǎng)學研究和臨床實踐工作**線的營養(yǎng)學專家、臨床工作者，有豐富的理論和實踐經驗。
臨床營養(yǎng)學(第二版) 內容簡介
本書系統(tǒng)、完整地介紹臨床營養(yǎng)學的經典內容，詳細介紹了臨床疾病的營養(yǎng)防治方法，立足于國內外營養(yǎng)學的新發(fā)展和更新的內容，介紹新觀點、新發(fā)現和新進展，既滿足了營養(yǎng)專業(yè)臨床營養(yǎng)學課程的教學需要，又包含了豐富的臨床實踐經驗內容。為避免重復，本書不包括基礎營養(yǎng)和公共營養(yǎng)學的內容，從而更加突出臨床營養(yǎng)學方面的重點。本書不僅是營養(yǎng)學專業(yè)學生的參考教材，還可作為營養(yǎng)學研究和臨床實踐工作的營養(yǎng)學專家、臨床醫(yī)師、營養(yǎng)師等廣大臨床營養(yǎng)工作者的理想參考書。
臨床營養(yǎng)學(第二版) 目錄
緒論
**節(jié)臨床營養(yǎng)學科的形成與發(fā)展
第二節(jié)住院患者的膳食管理
第三節(jié)臨床營養(yǎng)支持團隊
**章住院患者營養(yǎng)評價
**節(jié)住院患者營養(yǎng)篩查
第二節(jié)住院患者營養(yǎng)評定
第二章醫(yī)院膳食
**節(jié)醫(yī)院常規(guī)膳食
第二節(jié)醫(yī)院治療膳食
第三節(jié)特殊治療膳食
第四節(jié)診斷和代謝膳食
第五節(jié)醫(yī)院膳食制作與管理
第三章腸內營養(yǎng)支持治療
**節(jié)腸內營養(yǎng)概述
……
展開全部
臨床營養(yǎng)學(第二版) 作者簡介
蔡威，主任醫(yī)師、教授、博導，上海醫(yī)學領軍人才，上海市兒科醫(yī)學研究所所長，上海市小兒消化與營養(yǎng)重點實驗室主任。曾獲第五屆中國青年科技獎、教委、衛(wèi)生部、上海市科技進步二或三等獎共7項，以 作者及通訊作者發(fā)表SCI收錄論文152篇；主編《小兒外科學》、《新生兒營養(yǎng)學》、《兒科臨床營養(yǎng)支持》等10余部專著。
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