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生物化學實驗 版權信息
- ISBN：9787521925814
- 條形碼：9787521925814 ; 978-7-5219-2581-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物化學實驗 內容簡介
本教材除緒論外包括兩篇，共11章。**篇是生物化學實驗基礎，介紹生物化學實驗室規則與安全、生物化學實驗基礎技能、生物化學實驗材料的取樣與預處理，以及生物化學實驗技術基本原理。第二篇是生物化學實驗，選編33個實驗，包括以加強學生基本實驗方法和技能掌握與訓練為目的的基礎性實驗(涵蓋糖、脂類、氨基酸與蛋白質、維生素、核酸、酶和新陳代謝)，以培養學生科研思維和獨立開展研究工作能力為目的的綜合性實驗和設計性實驗。書后附錄介紹了常用儀器的安全操作規范和實驗室常用參考數據。本教材還設計了具有代表性的延伸閱讀內容，供讀者選擇性閱讀與使用。 本教材適合于高等農業院校植物生產類、林學類、農學類、動物科學類、生物科學類等相關專業使用，也可作為綜合類、師范類等專業的實驗教材，或供有關研究生、教師、科研人員參考。
生物化學實驗 目錄
前言
緒論
**篇 生物化學實驗基礎
**章 生物化學實驗室規則與安全
**節 實驗室基本安全知識
第二節 實驗室事故處理方法
第三節 實驗室環保規范
第二章 生物化學實驗基礎技能
**節 玻璃儀器的洗滌
第二節 試劑的配制
第三節 實驗誤差與數據處理
第四節 實驗記錄與實驗報告
第三章 生物化學實驗材料的取樣與預處理
**節 生物化學實驗材料的選擇和取樣
第二節 生物化學實驗材料的預處理
第四章 生物化學實驗技術基本原理
**節 生物化學實驗技術發展簡史
第二節 離心技術
第三節 層析技術
第四節 電泳技術
第五節 分光光度技術
第二篇 生物化學實驗
第五章 糖和脂質
實驗一 糖類的性質實驗
實驗二 還原糖的含量測定——3，5-二硝基水楊酸法
實驗三 可溶性總糖的測定——蒽酮比色法
實驗四 血清膽固醇的定量測定——磷硫鐵法
第六章 氨基酸與蛋白質
實驗五 氨基酸的分離——離子交換柱層析法
實驗六 蛋白質的脫鹽——凝膠層析法
實驗七 游離氨基酸含量的測定——茚三酮顯色法
實驗八 蛋白質含量的測定——紫外吸收法
實驗九 蛋白質的兩性解離及等電點的測定——等電聚焦電泳法
實驗十 蛋白質的分離及相對分子質量預測——SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法
第七章 維生素
實驗十一 維生素A、維生素B1的定性實驗
實驗十二 維生素B2的定量測定——熒光法
實驗十三 維生素C的提取和含量測定——磷鉬酸法
第八章 核酸
實驗十四 酵母RNA的提取與鑒定
實驗十五 核苷酸的分離鑒定——DEAE-纖維素薄層層析法
實驗十六 核酸含量的測定——紫外吸收法
實驗十七 核酸含量的測定——定磷法
第九章 酶與新陳代謝
實驗十八 酶的化學特性
實驗十九 琥珀酸脫氫酶的競爭性抑制作用
實驗二十 小麥萌發前后淀粉酶活力的比較
實驗二十一 糖酵解中間產物的鑒定——抑制劑法
實驗二十二 酶促轉氨基反應的鑒定——紙層析法
實驗二十三 血液中轉氨酶活力的測定——2，4-二硝基苯肼法
第十章 綜合性實驗
實驗二十四 真菌多糖的提取與鑒定
實驗二十五 牛奶酪蛋白的提取與含量測定
實驗二十六 脲酶的提取與動力學分析
實驗二十七 超氧化物歧化酶的活力測定及同工酶電泳
實驗二十八 DNA的提取與定量測定
實驗二十九 目的基因的PCR擴增及產物的電泳檢測
第十一章 設計性實驗
實驗三十 卵磷脂的提取和鑒定
實驗三十一 外界因素對α-淀粉酶活性的影響
實驗三十二 菠蘿蛋白酶的固定化
實驗三十三 真核細胞RNA的分離和鑒定
參考文獻
附錄
附錄一 常用儀器的安全操作規范
附錄二 實驗室常用參考數據
展開全部
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