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蜂膠百問(第2版) 版權信息
- ISBN：9787521445398
- 條形碼：9787521445398 ; 978-7-5214-4539-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蜂膠百問(第2版) 本書特色
《蜂膠百問》自2005 年出版發行，近二十年來，國內外蜂膠的研究與應用都取得了很大進展，也取得了很多新的成果，消費者的消費觀念，蜂膠市場也發生了很多變化。 首先，原來引用的很多數據，隨著相關研究的進展發生了很多變化，此次再版予以了調整和更新。 其次，鑒于蜂膠的研究和應用取得了很多新的進展，借本次再版進行了相關的調整、補充和解答。 針對不少讀者提出的諸如“蜂膠及蜂膠產品的標準是什么？為什么說蜂膠是紫色黃金？復方蜂膠是怎么回事？效果會更好嗎？蜂膠含有激素嗎？中國牽頭起草的《蜂膠國際標準》被正式批準發布，能否介紹一下？《蜂膠國際標準》與我國《蜂膠》國家標準有何不同？”等新的問題，編者都一一做了解答。 為使本書再版的內容更具科學性，編者特邀了中國蜂產品協會蜂膠專業委員會首席專家、浙江大學動物科學學院胡福良教授，以及中國蜂產品協會蜂膠專業委員會周萍、盧崗兩位專家參加了解答，并對再版的內容進行了審核把關。 為滿足一些讀者想更深入了解國內外蜂膠研究應用進展情況的需要，特將胡福良教授團隊所著124.1 萬字的《蜂膠研究》摘要版《國內外蜂膠研究動態》（節選）作為附錄1 編入了本書。 限于水平，對本書的不妥和疏漏之處，熱忱希望各位讀者給予指正，以便今后繼續補充和提高。 中國蜂產品協會蜂膠專業委員會主任委員 2023年12月28日于北京
蜂膠百問(第2版) 內容簡介
本書作者研究蜂膠近40年，是蜂膠領域知名專家。本書為蜂膠百問的第二版，**版出版二十年來廣受讀者喜愛，近二十年來，國內外蜂膠的研究與應用都取得了很大進展，取得了很多新的成果，消費者的消費觀念，蜂膠市場等也發生了很多變化。有鑒于此，作者在**版的基礎上對書稿重新進行了梳理，從蜂膠的基本知識，蜂膠的醫療保健作用，蜂膠的消費常識三個方面入手，對蜂膠做了詳細地介紹，書稿采用問答形式，內容通俗易懂，科學實用，可供廣大蜂膠愛好者閱讀。
蜂膠百問(第2版) 目錄
**部分 蜂膠的基本知識
1 蜂膠到底是什么
2 人類何時開始利用蜂膠，何以今日蜂膠盛行
3 為什么說“蜂膠是蜜蜂的保護神”
4 蜂膠中有哪些基本成分
5 蜂膠及蜂膠產品的標準是什么
6 蜂膠有哪些物理性狀和感官特點
7 蜂膠有哪些化學成分和理化指標
8 為什么說蜂膠是神奇的，食用量多少合適
9 什么是總黃酮，它有哪些作用
10 蜂膠中的萜類化合物有哪些作用
11 蜂膠中還有哪些生理活性成分和生物學活性
12 為什么蜂膠有一種令身心愉悅的獨特香味
13 蜂膠是藥嗎，它有哪些藥理作用和保健功能
14 有人說“蜂膠是典型的天然抗生素”，常服用蜂膠會對人體造成危害，這是怎么回事
……
展開全部
蜂膠百問(第2版) 作者簡介
呂澤田，高級工程師，從事蜂膠等蜂產品研究應用近60年。現任ISO國際標準化組織（ISO/TC34/SC19）注冊專家、國家標準化管理委員會蜂產品標準化技術委員會（SACISWG2）委員、中國蜂產品協會名譽副會長、蜂膠專業委員會主任委員、北京天恩生物工程高新技術研究所所長。曾任北京蜂產品研究所常務副所長、國家蜂產品質量監督檢測中心常務副主任；中國養蜂學會副秘書長、北京保健品協會副理事長。曾主持制（修）訂了《蜂王漿》《蜂花粉》《蜂膠》蜂膠生產技術規范》國家標準；2019-2023年擔任《蜂膠國際標準》項目負責人，主持完成了由22個國家的專家參與制定的首部蜂膠國際標準。 徐景耀，研究員，研究生導師，從事蜂產品生化研究和產品開發五十多年。曾任中國農業科學院蜜蜂研究所蜂產品研究室主任、中國養蜂學會理事、蜂產品專業委員會副主任委員、蜂療專業委員會委員；中國蜂產品協會理事、中國蜂產品協會特邀理事、蜂膠專業委員會顧問；北京天恩生物工程高新技術研究所技術總監曾主持和參加了蜂蜜、蜂蠟、蜂毒、蜂花粉等國家和部頒標準的制定。主持過蜂膠等多項研究，曾分獲外經貿部、商業部、農業部科技進步獎，獲國家專利一項。出版了《蜜蜂花粉研究與利用》等多部專著，是我國最早從事蜂膠研究的專家之一。
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