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北京凈菜供應鏈體系研究 版權信息
- ISBN：9787563836598
- 條形碼：9787563836598 ; 978-7-5638-3659-8
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
北京凈菜供應鏈體系研究 內容簡介
凈菜的出現*早可以追溯到20世紀50年代的美國，主要供應對象為餐飲企業。本書在國內首先系統研究凈菜供應鏈體系社會效益和發展現狀，以城市垃圾分類政策的出臺為研究背景，從供應鏈角度入手，以北京凈菜供給為研究對象，探究凈菜需求的制約因素，剖析環首都一小時鮮活農產品流通圈的凈菜加工產業化水平及供應鏈核心企業的競爭力，找出區域內凈菜產業鏈支撐體系的薄弱環節，并提出相應的對策和建議。為京津冀現代農業協同發展、農業供給側改革提供可實踐的發展思路，無論從現實政策需求出發，還是以豐富研究市場來衡量，均具有一定的應用價值和學術價值。
北京凈菜供應鏈體系研究 目錄
1緒論
1.1研究背景與意義
1.1.1研究背景
1.1.2研究意義
1.2研究內容與框架
1.3研究方法
1.3.1文獻研究
1.3.2問卷調查法
1.3.3扎根理論
1.3.4Logit模型
1.3.5SWOT分析法
1.3.6案例分析法
1.3.7層次分析法
1.3.8田野調查法
1.3.9深度訪談法
1.4創新與不足
1.4.1創新點
1.4.2不足之處
1.5本章小結
……
展開全部
北京凈菜供應鏈體系研究 作者簡介
洪嵐，農林經濟管理博士，教授。現任北京物資學院經濟學院經濟學教研室教師。
主要研究領域和研究方向
農產品流通與冷鏈研究
主要著作
北京地區糧食供應鏈整合研究
制度與貧困－以制度演進促低收入人群收入增長
投融資財稅制度改革
主要學術論文洪嵐，農林經濟管理博士，教授。現任北京物資學院經濟學院經濟學教研室教師。
主要研究領域和研究方向
農產品流通與冷鏈研究
主要著作
北京地區糧食供應鏈整合研究
制度與貧困－以制度演進促低收入人群收入增長
投融資財稅制度改革
主要學術論文
1、糧食供應鏈整合的量化分析-以北京地區糧食供應鏈上價格聯動為例
2、A Basic Analysis of the Structure of Grain Supply Chain in Beijing
3、Proceeding-International Conference on Intelligent Computation Technology and Automation ,ICICTA 2008,V2.p597-603(EI檢索)
4、我國糧食供應鏈整合困難的原因探析
5、基于供應鏈管理的中國鮮龍眼出口競爭力分析
6、我國糧食供應鏈問題研究
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