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尋茶記(升級版) 版權信息
- ISBN：9787518448814
- 條形碼：9787518448814 ; 978-7-5184-4881-4
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
尋茶記(升級版) 本書特色
所謂“口渴喝水，心渴喝茶”，本書作者深入走訪13大茶區，包括安溪、山東、大別山、峨眉山、蒙山、黃山、潮汕、臺灣、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等，完整地呈現了各大茶區的產茶條件、茶旅文化等。 《尋茶記（升級版）》收錄了64種名茶，詳細講解了每款名茶的采茶時間、采摘手法、制作工藝等。 為了讓讀者朋友了解更多茶飲文化，書里好附贈茶知識二維碼音頻，以及名茶鑒析拉頁，更有養生茶飲幫你調養身體。 13大茶區等你探尋，64款香茗為你解憂！這本充滿茶文化的實用茶書，既適合茶飲初學者，也適合資深愛茶人士。
尋茶記(升級版) 內容簡介
本書講的是我們熟悉卻可能并不接近了解的中國茶。全書以茶為主題，作者深入走訪13大茶區，完整地呈現了各大茶區的產茶條件、茶旅文化和名茶品質。收錄了64種名茶，詳細講解了每款名茶的采茶時間、采摘手法、制作工藝、茶葉品質、茶湯鑒別以及泡茶方法。
尋茶記(升級版) 目錄
Chapter 01 依山傍水安溪茶
安溪大觀園
安溪的產茶條件
安溪茶旅
西坪茶品質特征
西坪茶鑒別方法
祥華茶品質特征
祥華茶鑒別方法
感德茶品質特征
感德茶鑒別方法
安溪名茶介紹
鐵觀音
鐵觀音的香型
鐵觀音的“觀音韻”
黃金桂
本山茶
毛蟹茶
安溪名茶沖泡指南
鐵觀音沖泡演示
黃金桂沖泡演示
毛蟹茶沖泡演示
Chapter 02 奇秀武夷山 茗茶甘香醇
武夷山大觀園
武夷山的產茶條件
武夷山茶旅
武夷山名茶介紹
大紅袍
大紅袍的歷史傳說
金駿眉
金駿眉價高的原因
武夷肉桂
閩北水仙
......
武夷山名茶沖泡指南
大紅袍沖泡演示
正山小種沖泡演示
Chapter 03 潮汕人的工夫茶
潮汕大觀園
潮汕的產茶條件
潮汕茶旅
潮汕名茶介紹
鳳凰單叢
鳳凰水仙
鳳凰烏龍
潮汕名茶沖泡指南
鳳凰單叢沖泡演示
Chapter 04 寶島全境皆產茶
臺灣大觀園
臺灣的產茶條件
臺灣茶旅
臺灣名茶介紹
凍頂烏龍茶
金萱茶
......
Chapter 05 “遺失”的湖南茶
湖南大觀園
湖南的產茶條件
湖南茶旅
湖南的禪茶文化
此洞庭非彼洞庭
湖南名茶介紹
千兩茶
黑磚茶
......
Chapter 06 欲把西湖比西子 從來佳茗似佳人
杭州大觀園
杭州的產茶條件
杭州茶旅
龍井之“貴”
“欲說還休”的西湖龍井
杭州名茶介紹
西湖龍井
徑山茶
千島玉葉
......
Chapter 07 黃山歸來品香茗
黃山大觀園
黃山的產茶條件
黃山茶旅
黃山名茶介紹
黃山毛峰
太平猴魁
......
Chapter 08 名茶之鄉宣城行
宣城大觀園
宣城的產茶條件
宣城茶旅
宣城名茶介紹
涌溪火青
敬亭綠雪
......
Chapter 09 三省名茶齊聚一山
大別山大觀園
大別山的產茶條件
大別山茶旅
“養在深閨人未識”的大別山
大別山茶鑒別方法
大別山名茶介紹
六安瓜片
霍山黃芽
......
Chapter 10 北國夜無雪 隱隱綠茶香
山東大觀園
山東的產茶條件
山東茶旅
山東綠茶品質特征
山東綠茶購茶指南
山東綠茶鑒別方法
山東名茶介紹
日照綠茶
嶗山綠茶
......
Chapter 11 禪茶合一的峨眉山茶
峨眉山大觀園
峨眉山的產茶條件
峨眉山“禪茶合一”的發展歷史
峨眉山茶旅
峨眉山產茶四大特點
峨眉山茶鑒別方法
峨眉山茶選購方法
峨眉山名茶介紹
竹葉青
峨眉山名茶沖泡指南
竹葉青沖泡演示
......
Chapter 12 揚子江中水 蒙頂山上茶
蒙頂山大觀園
蒙頂山的產茶條件
蒙頂山茶旅
蒙頂山茶品質特征
蒙頂山茶購茶指南
蒙頂山龍行十八式
蒙頂山名茶介紹
蒙頂甘露
蒙頂黃芽
......
Chapter 13 客來茶當酒 云南名茶香
云南大觀園
云南的產茶條件
云南茶旅
云南古茶樹
古樹茶鑒別方法
zui后的茶馬古道
云南六大茶區
云南名茶介紹
普洱茶
普洱茶的緊壓度對茶葉滋味品質的影響
生普與熟普
普洱茶的鑒賞技巧
滇紅
金瓜貢茶
普洱沱茶
......
展開全部
尋茶記(升級版) 作者簡介
藝美生活 是由國內一群熱愛園藝、美食、美器、手工的志同道合者組成的團隊。團隊的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩兒又有意思的事，并參與出版多本生活類圖書。
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