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化學分析與檢測技術(高等職業院校新形態教材) 版權信息
- ISBN：9787521925333
- 條形碼：9787521925333 ; 978-7-5219-2533-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
化學分析與檢測技術(高等職業院校新形態教材) 內容簡介
本教材采用理實一體型的項目式教學編寫模式，以“必須、實用”為宗旨，力求簡明扼要，將崗、課、賽、證融合融通。本教材結合各專業的特點和當前學生的實際情況，并與職業技能競賽相融合，在內容上包括認識化學分析與檢測、定量分析、酸堿滴定分析、配位滴定分析、氧化還原滴定分析、沉淀滴定分析和重量分析、儀器分析7個項目，理論言簡意賅、通俗易懂，實驗實訓由淺入深、循序漸進，符合學生的認知規律。 本教材可作為高等職業院校食品工程技術、生物技術、生物制藥、動物醫學等專業“化學分析與檢測技術”課程的理論和實訓教材使用。
化學分析與檢測技術(高等職業院校新形態教材) 目錄
前言項目1 認識化學分析與檢測 任務1.1 化學分析實驗實訓的基本知識 1.1.1 分析實驗實訓室基本要求 1.1.2 分析實驗實訓室用水 1.1.3 化學試劑 1.1.4 化學分析實訓報告 任務1.2 常用化學分析基本儀器和操作 1.2.1 常用化學分析基本儀器 1.2.2 常用化學分析儀器的基本操作 實驗實訓1-1 天平的稱量練習 實驗實訓1-2 常用玻璃儀器的操作練習 項目1小結 習題1項目2 定量分析 任務2.1 定量分析的一般程序 2.1.1 樣品的采集和制備 2.1.2 樣品的預處理 2.1.3 樣品的測定 2.1.4 數據處理及結果評價 任務2.2 定量分析中的誤差及數據處理 2.2.1 定量分析中的誤差 2.2.2 準確度與精密度 2.2.3 分析數據的處理 2.2.4 分析數據的評價 任務2.3 滴定分析法 2.3.1 滴定分析法的基本概念 2.3.2 滴定分析法對化學反應的要求 2.3.3 滴定分析法分類 2.3.4 滴定分析法的滴定方式 2.3.5 滴定分析法中的標準溶液 2.3.6 滴定分析法的計算 實驗實訓 滴定分析基本操作練習 項目2小結 習題2項目3 酸堿滴定分析 任務3.1 酸堿質子理論及其應用 3.1.1 酸堿質子理論 3.1.2 酸堿質子理論的應用 任務3.2 溶液的酸度 3.2.1 溶液的酸度表示法 3.2.2 酸堿溶液中的pH值計算 任務3.3 緩沖溶液 3.3.1 緩沖溶液的緩沖原理 3.3.2 緩沖溶液pH值的計算 3.3.3 緩沖溶液的選擇和配制 3.3.4 緩沖溶液的應用 任務3.4 酸堿滴定法 3.4.1 酸堿指示劑 3.4.2 酸堿滴定曲線和指示劑的選擇 3.4.3 酸堿標準溶液的配制與標定 任務3.5 酸堿滴定法的應用 3.5.1 混合堿的測定 3.5.2 銨鹽中氮含量的測定 實驗實訓3-1 0.1 mol·L-1 NaOH標準溶液的配制和標定 實驗實訓3-2 市售乙酸含量的測定
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