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寵物營(yíng)養(yǎng)與食品 版權(quán)信息
- ISBN：9787565530388
- 條形碼：9787565530388 ; 978-7-5655-3038-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
寵物營(yíng)養(yǎng)與食品 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本課程的主要內(nèi)容包括寵物營(yíng)養(yǎng)原理、寵物食品原料、寵物飼料添加劑與寵物保健品、寵物的營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、寵物營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病與防治、寵物食品及其配制、寵物食品的加工、寵物食品衛(wèi)生及HACCP體系的應(yīng)用、寵物的飼養(yǎng)、寵物食品的質(zhì)量管理與飼料法規(guī)及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)。本書(shū)匯集了行業(yè)*新科研成果、*新生產(chǎn)技術(shù)、*新管理技術(shù)，體現(xiàn)了科學(xué)性、先進(jìn)性、實(shí)用性。本書(shū)既可作為高等院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教材，也可作為從事寵物食品生產(chǎn)與寵物養(yǎng)殖業(yè)人員的參考書(shū)和工具書(shū)，還可以作為寵物營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)教材。
寵物營(yíng)養(yǎng)與食品 目錄
緒論
復(fù)習(xí)思考題
模塊一 寵物營(yíng)養(yǎng)原理
單元一 寵物食品的營(yíng)養(yǎng)與消化吸收
單元二 寵物的能量來(lái)源與轉(zhuǎn)化
單元三 寵物的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
單元四 寵物的碳水化合物營(yíng)養(yǎng)
單元五 寵物的脂肪營(yíng)養(yǎng)
單元六 寵物的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
單元七 寵物的維生素營(yíng)養(yǎng)
單元八 寵物的水營(yíng)養(yǎng)
單元九 各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的相互關(guān)系
復(fù)習(xí)思考題
本章思維導(dǎo)圖
模塊二 寵物食品原料
單元一 概述
單元二 青綠飼料
單元三 能量飼料
單元四 蛋白質(zhì)飼料
單元五 礦物質(zhì)飼料
復(fù)習(xí)思考題
本章思維導(dǎo)圖
模塊三 寵物飼料添加劑與寵物保健品
單元一 寵物飼料添加劑
單元二 營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑
單元三 非營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑
單元四 飼料添加劑使用技術(shù)
單元五 寵物保健品
復(fù)習(xí)思考題
本章思維導(dǎo)圖
模塊四 寵物的營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
單元一 寵物的營(yíng)養(yǎng)需要
單元二 寵物的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
復(fù)習(xí)思考題
本章思維導(dǎo)圖
模塊五 寵物營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病與防治
單元一 寵物營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病的原因
單元二 碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)代謝性疾病
單元三 維生素代謝性疾病
單元四 礦物質(zhì)代謝性疾病
復(fù)習(xí)思考題
本章思維導(dǎo)圖
模塊六 寵物食品及其配制
單元一 寵物食品的種類及營(yíng)養(yǎng)成分
單元二 寵物食品的配制
復(fù)習(xí)思考題
本章思維導(dǎo)圖
模塊七 寵物食品的加工
單元一 寵物食品原料的接收與清理
單元二 粉碎
單元三 混合與制粒
單元四 寵物食品加工工藝
單元五 寵物食品質(zhì)量控制
單元六 自制寵物食品的方法
單元七 低溫寵物食品烘焙
復(fù)習(xí)思考題
本章思維導(dǎo)圖
模塊八 寵物食品衛(wèi)生及HACCP體系的應(yīng)用
單元一 寵物食品安全與衛(wèi)生質(zhì)量
單元二 三聚氰胺的危害與檢測(cè)方法
單元三 HACCP體系及其在寵物食品生產(chǎn)中的應(yīng)用
復(fù)習(xí)思考題
本章思維導(dǎo)圖
模塊九 寵物的飼養(yǎng)
單元一 寵物的消化特點(diǎn)
單元二 寵物犬的飼養(yǎng)
單元三 寵物貓的飼養(yǎng)
單元四 觀賞魚(yú)的飼養(yǎng)
單元五 觀賞鳥(niǎo)的飼養(yǎng)
單元六 其他寵物的飼養(yǎng)
復(fù)習(xí)思考題
本章思維導(dǎo)圖
模塊十 寵物食品的質(zhì)量管理與飼料法規(guī)
單元一 寵物食品的質(zhì)量管理
單元二 寵物食品質(zhì)量檢測(cè)的基本內(nèi)容與方法
單元三 飼料法規(guī)
復(fù)習(xí)思考題
本章思維導(dǎo)圖
模塊十一 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一 飼料樣品的采集
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二 飼料樣品的制備
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)三 飼料樣品的登記與保管
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)四 飼料中水分的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)五 飼料中粗蛋白質(zhì)的測(cè)定（凱氏定氮法）
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)六 飼料中粗脂肪的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)七 飼料中粗纖維的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)八 飼料中無(wú)氮浸出物的計(jì)算——差值計(jì)算
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)九 飼料中鈣的測(cè)定（高錳酸鉀滴定法）
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十 飼料中總磷量的測(cè)定（鉬黃比色法）
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十一 飼料中水溶性氯化物的測(cè)定
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