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吃不胖的魔法甜點 版權信息
- ISBN：9787518442515
- 條形碼：9787518442515 ; 978-7-5184-4251-5
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
吃不胖的魔法甜點 本書特色
從小就很喜歡甜點，曾經一度胖到97千克！3年里2次被醫生警告“有英年早逝的危險”，根據在制藥公司工作期間所掌握的知識，進行糖分控制并成功減重50千克的超人氣瘦身食譜作家鈴木沙織的又一新作《吃不胖的魔法甜點》，送給同樣喜歡吃甜點的你。 即使是減肥，也會有好想吃甜點的時刻！為了能放心的吃甜點，開始不斷研究低糖、低熱量的甜點。篩選社交平臺上廣受大家喜歡的超簡單快手甜點集結成書，讓減肥期的你也能沒有負擔的吃甜點。
吃不胖的魔法甜點 內容簡介
本書介紹了60道低糖、低熱量的超簡單甜點。為了讓甜點做到低糖、低熱量，本書配方使用了多種替代食材，比如：用豆渣粉替代面粉、用無糖酸奶替代生奶油、用低脂奶替代純牛奶等。每一道都經過作者的反復試驗，驗證好吃后才收錄進本書。為了方便讀者在家制作 ，所有配方，連蛋糕都沒有使用烤箱制作，只需微波爐、烤面包機、電飯煲就能制作。因為沒有使用容易出錯的烤箱，新手小白也能輕松完成。本書的配方全都是在4個步驟以內就能完成的簡單甜點，每個制作步驟都配了相應圖片介紹，看著圖片，無論是誰都能零失敗 地放心制作。
吃不胖的魔法甜點 目錄
低糖低熱量甜點小竅門
低糖低熱量食材推薦
全都是品種豐富、可愛又美味的甜點
本書所使用的模具
本書的使用方法
Part 1 推薦的甜點配方
臺灣古早蛋糕
奶油蛋糕
巴斯克芝士蛋糕
瑞士卷蛋糕
蒙布朗
巧克力熔巖蛋糕
提拉米蘇
奧利奧布朗尼
南瓜磅蛋糕
草莓大福
專欄1
希望大家記住的制作甜點的竅門
Part 2 人氣巧克力配方
摩卡松露巧克力和生巧克力
巧克力手指泡芙
古典巧克力蛋糕
巧克力司康餅
大顆粒巧克力曲奇
巧克力派
法式巧克力凍派
巧克力布丁
經典巧克力甜甜圈
薩赫蛋糕
巧克力脆
巧克力薩拉米
巧克力碎瑪芬蛋糕
巧克力香蕉歐姆雷特蛋糕卷
專欄2
希望大家記住的烹飪工具的使用竅門
Part 3 誘人的蛋糕配方
舒芙蕾芝士蛋糕
法式蘋果撻
橙子戚風蛋糕
免烤藍莓酥粒芝士蛋糕
周末檸檬磅蛋糕
馬里托佐
紅茶磅蛋糕
專欄3
希望大家記住的制作甜點的竅門
Part 4 幸福的清涼甜點和咸味點心配方
清涼甜點
布丁
朗姆酒葡萄干冰激凌和香草冰激凌
草莓雪葩
時令鮮果果凍
意式奶凍
杏仁豆腐
凍酸奶
咸味點心
法式咸蛋糕
蒜香面包片
薯片
風味混合堅果
芝士仙貝
Part 5 無須烤箱的西式甜點配方
草莓撻
奶油泡芙
年輪蛋糕
巧克力香蕉可麗餅
法式烤布蕾
法式千層酥
蘋果派
瑪德琳蛋糕
烤甜薯
Part 6 講究的日式甜點配方
芝麻花林糖
黃豆粉奶凍
蕨餅
銅鑼燒
黑豆抹茶蒸蛋糕
紅薯羊羹
御手洗團子
展開全部
吃不胖的魔法甜點 作者簡介
鈴木沙織，瘦身食譜暢銷作家，成功減重50千克，并保持不反彈。將“飲食的作用在美和健康中占了八成”當作格言，向社會大眾分享“好好吃也能輕松瘦”的食譜。同時也開發面向烹飪教室和企業的多種食譜，進行產品開發以及飲食店咨詢等多種活動。
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