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食用菌工廠化生產質量追溯關鍵技術及應用 版權信息
- ISBN：9787109314696
- 條形碼：9787109314696 ; 978-7-109-31469-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食用菌工廠化生產質量追溯關鍵技術及應用 內容簡介
本書共分8章。內容包括：緒論、食用菌追溯信息指標模型、食用菌追溯信息采集技術、食用菌追溯信息傳輸技術、區塊鏈相關技術與溯源、追溯中的防偽認證技術、追溯系統開發技術、基于區塊鏈的食用菌工廠化追溯系統研發。
食用菌工廠化生產質量追溯關鍵技術及應用 目錄
前言
**章 緒論
**節 可追溯系統背景
第二節 農產品跟蹤與追溯系統
第三節 標準對可追溯性的要求
第四節 可追溯系統的目標
第五節 建立可追溯體系的原則
第六節 可追溯體系的設計
第二章 食用菌追溯信息指標模型
**節 追溯單元
第二節 關鍵控制點分析
第三節 質量檢測指標分析
第四節 追溯信息指標評價
第三章 食用菌追溯信息采集技術
節 生長環境感知
第二節 食用菌基質信息感知
第三節 子實體生長感知
第四節 食用菌工廠化作業裝備參數感知
第四章 食用菌追溯信息傳輸技術
節 無線方式
第二節 有線方式
第五章 區塊鏈相關技術與溯源
節 區塊鏈概述
第二節 區塊鏈相關技術
第三節 區塊鏈溯源
第六章 追溯中的防偽認證技術
節 數字簽名技術
第二節 哈希算法
第三節 圖像隱藏技術
第四節 二維碼技術
第七章 追溯系統開發技術
節 Web開發技術
第二節 移動應用開發
第八章 基于區塊鏈的食用菌工廠化追溯系統研發
節 系統總體架構設計
第二節 系統功能模塊設計
第三節 系統數據庫設計
第四節 追溯系統防篡改詳細設計與實現
第五節 系統部署
主要參考文獻
展開全部
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