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包郵 讓優(yōu)質(zhì)的鮮食玉米走進千家萬戶
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讓優(yōu)質(zhì)的鮮食玉米走進千家萬戶 版權(quán)信息
- ISBN：9787109314283
- 條形碼：9787109314283 ; 978-7-109-31428-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
讓優(yōu)質(zhì)的鮮食玉米走進千家萬戶 內(nèi)容簡介
本書以圖文并茂的形式介紹玉米歷史、分類，并重點對甜玉米，糯玉米，加甜糯玉米和爆裂玉米進行詳細介紹。在甜玉米篇，主要介紹甜玉米發(fā)展歷程，甜玉米之所以營養(yǎng)健康的原因等。在糯玉米篇，主要介紹糯玉米的由來，糯玉米品種豐富多彩的來源，糯玉米營養(yǎng)美味的原因和營養(yǎng)成分構(gòu)成和食用方法，以及糯玉米產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和未來。在加甜糯玉米篇，主要介紹加甜糯玉米的由來，優(yōu)勢，營養(yǎng)價值，食用方法等。在爆裂玉米篇，主要介紹爆裂玉米的發(fā)展歷史，營養(yǎng)價值，適宜種植區(qū)域等。*后，對于鮮食玉米的食品安全進行了簡要介紹。內(nèi)容通俗易懂，貼近生活，兼具科學性和趣味性。
讓優(yōu)質(zhì)的鮮食玉米走進千家萬戶 目錄
前言
玉米小檔案
玉米大歷史
玉米的分類
**篇 甜玉米
**章 科普知識
甜玉米小檔案
一、甜玉米發(fā)展歷程
二、甜玉米為什么這么甜？
三、甜玉米的分類
四、甜玉米的品種
第二章 營養(yǎng)價值
一、甜玉米兼具糧、果、蔬的特性
二、甜玉米的營養(yǎng)成分及價值
第三章 食用攻略
一、甜玉米的挑選技巧
二、甜玉米的食用方法
三、甜玉米的保鮮與保存方式
第二篇 糯玉米
**章 科普知識
糯玉米小檔案
一、糯玉米的由來
二、糯玉米為什么這么黏？
三、多姿多彩的糯玉米
四、糯玉米的品種
第二章 營養(yǎng)價值
一、糯玉米的營養(yǎng)成分
二、糯玉米大家族
第三章 食用攻略
一、糯玉米的挑選技巧
二、糯玉米的食用方法
三、糯玉米的保鮮與保存方式
第三篇 甜加糯玉米
**章 科普知識
甜加糯玉米小檔案
一、甜加糯玉米的誕生
二、甜加糯玉米的特點及品種
第二章 營養(yǎng)成分
甜加糯玉米的營養(yǎng)成分
第三章 食用攻略
一、甜加糯玉米挑選技巧
二、甜加糯玉米的食用方法
三、甜加糯玉米的保鮮與保存方式
第四篇 爆裂玉米
**章 科普知識
爆裂玉米小檔案
一、爆裂玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史
二、爆裂玉米與爆裂玉米花
第二章 營養(yǎng)成分
爆裂玉米花的營養(yǎng)成分
第三章 食用攻略
一、爆裂玉米粒的挑選技巧
二、爆米花的制作
三、爆裂玉米粒的保存方式
第五篇 食品安全
一、鮮食玉米品種的培育方法
二、鮮食玉米的生產(chǎn)過程
三、玉米是所有農(nóng)作物中*安全可靠的作物之一
四、鮮食玉米品種安全說
五、鮮食玉米的綜合利用
參考文獻
展開全部
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