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化學:中心科學--化學應用篇(翻譯版·原書第14版) 版權信息
- ISBN:9787111713500
- 條形碼:9787111713500 ; 978-7-111-71350-0
- 裝幀:平裝-膠訂
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
化學:中心科學--化學應用篇(翻譯版·原書第14版) 內容簡介
本書入選“十三五”國家重點出版物出版規劃項目,屬于《化學:中心科學》套書(共三冊)中的第三冊,主要介紹化學應用方面的內容。其他兩冊為《化學:中心科學—物質結構篇》和《化學:中心科學—化學平衡篇》。本書英文版原書于1977年首次出版,在國外暢銷多年,目前的第14版為原書近期新版。本書內容包括第18章環境化學、第19章化學熱力學、第20章電化學、第21章核化學、第22章非金屬化學、第23章過渡金屬配位化學、第24章生命化學:有機化學和生物化學,共7章。本書架構新穎,結構完整,按照環境化學、化學熱力學、電化學、核化學、非金屬化學、過渡金屬配位化學和生命化學:有機化學和生物化學等順序安排章節,向讀者介紹了化學在整個自然科學與人類社會生活中的中心地位。本書可作為我國化學通識教育的教材,也可作為相關研究人員的參考書。Authorized translation from the English language edition, entitled Chemistry:The Central Science, 14th Edition, 9780134414232 by Theodore L. Brown, H. Eugene LeMay, Bruce E. Bursten, Catherine J. Murphy, Patrick M. Woodward, Matthew W. Stoltzfus, Michael W. Lufaso published by Pearson Education, Inc, publishing as Prentice Hall, Copyright?2018 by any information storage retrieval system, without permission from Pearson Education, Inc.All rights reserved. This edition is authorized for sale and distribution in the People's Republic of China (excluding Hong Kong SAR, Macao SAR and Taiwan). No part of this book may be reproduced or transmitted in any form or by any means, electronic or mechanical, including photocopying, recording or by any information storage retrieval system, without permission from Pearson Education Limited.Chinese simplified language edition published by China Machine Press, Copyright ? 2023.本書中文簡體字版由 Pearson Education Limited(培生教育出版集團)授權機械工業出版社在中國大陸地區(不包括香港、澳門特別行政區及臺灣地區)定制出版發行。未經出版者書面許可,不得以任何方式抄襲、復制或節錄本書中的任何部分。本書封底貼有Pearson Education(培生教育出版集團)激光防偽標簽。無標簽者不得銷售。北京市版權局著作權合同登記號:圖字 01-2018-4061
化學:中心科學--化學應用篇(翻譯版·原書第14版) 目錄
譯者的話
前言
第18章 環境化學 1
18.1 地球的大氣圈 2
18.2 人類活動與地球大氣圈 8
18.3 水圈 18
18.4 人類活動與水質 21
18.5 綠色化學 26
本章小結和關鍵術語 31
本章練習 32
第19章 化學熱力學 41
19.1 自發過程 42
19.2 熵與熱力學第二定律 46
19.3 熵的分子解釋與熱力學第三定律 49
19.4 化學反應的熵變 56
19.5 吉布斯自由能 59
19.6 自由能與溫度 64
19.7 自由能與平衡常數 66
本章小結和關鍵術語 70
本章練習 72
第20章 電化學 83
20.1 氧化態和氧化還原反應 84
20.2 配平氧化還原反應方程式 86
20.3 伏打電池 91
20.4 標準條件下的電池電動勢 94
20.5 自由能和氧化還原反應 102
20.6 非標準條件下的電池電動勢 105
20.7 蓄電池和燃料電池 111
20.8 腐蝕 116
20.9 電解 118
本章小結和關鍵術語 123
本章練習 124
第21章 核化學 135
21.1 放射性和核方程式 136
21.2 核穩定模式 139
21.3 核嬗變 143
21.4 放射性衰變速率 146
21.5 放射性檢測 151
21.6 核反應中的能量變化 153
21.7 核能:裂變 156
21.8 核能:聚變 162
21.9 環境和生命系統中的輻射 164
本章小結和關鍵術語 167
本章練習 169
第22章 非金屬化學 177
22.1 周期性變化規律和化學反應 178
22.2 氫 180
22.3 8A族:惰性氣體 184
22.4 7A族:鹵素 186
22.5 氧 189
22.6 其他6A族元素:S、Se、Te和Po 192
22.7 氮 196
22.8 其他5A族元素:P、As、Sb和Bi 199
22.9 碳 203
22.10 其他4A族元素:Si、Ge、Sn和Pb 206
22.11 硼 210
本章小結和關鍵術語 212
本章練習 213
第23章 過渡金屬配位化學 221
23.1 過渡金屬 222
23.2 過渡金屬配合物 226
23.3 配位化學中常見的配體 231
23.4 配位化學中的命名和異構現象 237
23.5 配位化學中的顏色和磁性 243
23.6 晶體場理論 245
本章小結和關鍵術語 255
本章練習 256
第24章 生命化學:有機化學和
生物化學 265
24.1 有機分子的一般特性 266
24.2 碳氫化合物簡介 268
24.3 烯烴、炔烴和芳香烴 275
24.4 有機官能團 282
24.5 有機化學中的手性 289
24.6 生物化學簡介 291
24.7 蛋白質 291
24.8 碳水化合物 296
24.9 脂質 299
24.10 核酸 301
本章小結和關鍵術語 305
本章練習 306
附錄A 數學運算 314
A.1 科學計數法 314
A.2 對數 316
A.3 一元二次方程 318
A.4 圖表 318
A.5 標準偏差 319
附錄B 水的性質 321
附錄C 298.15K(25℃)下常見物質的熱力學常數 322
附錄D 水的平衡常數 326
附錄E 25℃下標準還原電位 328
部分練習答案 330
部分想一想答案 341
部分圖例解析答案 343
部分實例解析答案 345
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