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食品安全溯源技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN:9787561875674
- 條形碼:9787561875674 ; 978-7-5618-7567-4
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
食品安全溯源技術(shù) 內(nèi)容簡介
民以食為天,食品安全問題一直以來都是關(guān)系民生的大事,隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活質(zhì)量的不斷提高,對食品質(zhì)量的安全問題也越來越關(guān)注。運用優(yōu)選的溯源技術(shù)建立食品安全溯源體系是至關(guān)重要的。本書將對食品安全溯源技術(shù)進行研究分析,介紹了食品安全溯源技術(shù)研究的背景意義;食品安全溯源體系的概述,包括食品溯源基礎(chǔ)原理、基礎(chǔ)原理、結(jié)構(gòu)以及功能;食品溯源系統(tǒng)的建立的一般流程;食品安全溯源國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀分析;食品安全溯源相關(guān)技術(shù)以及對其發(fā)展作出展望。
食品安全溯源技術(shù) 目錄
食品安全溯源技術(shù) 作者簡介
王斌,凝聚態(tài)物理理學(xué)博士,主要從事光電子學(xué)器件應(yīng)用、光譜學(xué)儀器設(shè)計及制造、傳感器應(yīng)用、現(xiàn)場在線儀器設(shè)計及制造等領(lǐng)域的研究,熟悉光學(xué)儀器設(shè)計、機械設(shè)計及工藝、電子電工學(xué)、計算機軟硬件開發(fā)等學(xué)科,在光電儀器開發(fā)、光學(xué)儀器定標(biāo)、材料表征等方面具有豐富的經(jīng)驗。 徐曉軒,南開大學(xué)人工智能學(xué)院副教授,博士,主要從事超快光學(xué)、弱光探測等優(yōu)選光學(xué)儀器設(shè)計及應(yīng)用、物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)智能算法等領(lǐng)域的研究。 許靜,南開大學(xué)人工智能學(xué)院副院長、教授、博士生導(dǎo)師,博士,主要研究方向為人工智能、大數(shù)據(jù)分析、軟件安全。
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