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園藝概論(第2版) 版權信息
- ISBN:9787030526212
- 條形碼:9787030526212 ; 978-7-03-052621-2
- 裝幀:平裝
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
園藝概論(第2版) 內容簡介
《園藝概論(第二版)》共十章,包括緒論、園藝植物的種類與分類、園藝植物生物學、園藝植物的種質資源和育種途徑、種植園規劃和園藝生產設施、園藝生產基本技術、園藝產品的采收和采后處理技術、食用園藝植物的栽培技術、觀賞園藝植物的栽培與應用,以及茶園藝與茶文化!秷@藝概論(第二版)》將果樹、蔬菜、花卉和茶園藝結合,注重園藝學的綜合知識和基本技能。每章后設置了小結和思考題,書后附參考書目與文獻。
園藝概論(第2版) 目錄
目錄CONTENTS第二版前言版前言章 緒論一、園藝產業的地位和意義/2二、園藝產品在人類生活中的作用/4三、園藝學的學科地位及與其他學科的關系/8四、中國園藝和世界園藝概況/8小結/12思考題/12第二章 園藝植物的種類與分類節 植物學分類/14一、孢子植物/14二、種子植物/15第二節 栽培學分類/20一、果樹植物的栽培學分類/20二、蔬菜植物的栽培學分類/21三、觀賞植物的栽培學分類/23第三節 生態學分類/23一、果樹的生態學分類/23二、蔬菜植物的生態學分類/24三、觀賞植物的生態學分類/25小結/27思考題/27第三章 園藝植物生物學節 園藝植物的器官形態與結構/29一、根的形態與結構/29二、莖的形態與結構/31三、葉的形態與結構/35四、花的形態與結構/36五、果實的形態與結構/37六、種子的形態與結構/38第二節 園藝植物的生長發育/39一、生長發育周期/39二、器官的生長發育/42三、器官生長的相關性/47第三節 園藝植物的生態需求/49一、對溫度條件的要求/49二、對光照條件的要求/50三、對水分條件的要求/52四、對氣體條件的要求/53五、對土壤和營養條件的要求/53六、環境污染與安全優質園藝產品的生產/54小結/56思考題/56第四章 園藝植物的種質資源和育種途徑節 園藝植物的種質資源和品種/58一、種質資源/58二、品種/59第二節 園藝植物的育種途徑/60一、種質資源調查/60二、引種/61三、選擇育種/62四、雜交育種/65五、雜種優勢育種/67六、誘變育種/69七、其他育種途徑/70小結/72思考題/72第五章 種植園規劃和園藝生產設施節 種植園規劃/75一、果園規劃/75二、菜園規劃/78三、花圃規劃/79四、茶園規劃/80五、現代農業示范園規劃/83第二節 園藝生產設施的類型與應用/85一、陽畦和溫床/85二、塑料拱棚/86三、溫室/88四、其他生產設施/92第三節 園藝生產配套設施與機械/93一、基礎設施/93二、田間作業機械和運輸設備/95三、園藝產品采后處理與儲藏加工設施和設備/98小結/98思考題/99第六章 園藝生產基本技術節 園藝植物種苗及其繁殖技術/101一、實生繁殖/101二、嫁接繁殖/104三、自根繁殖/107四、微體繁殖/110第二節 園藝植物栽植技術/112一、栽植密度與栽植方式/112二、栽植時期與方法/115第三節 園藝植物整形與修剪技術/117一、果樹的整形與修剪/117二、觀賞植物的整形與修剪/123三、蔬菜的植株調整/127第四節 園藝植物灌水與排水技術/130一、灌水時期/131二、灌水量/133三、灌水方法/133四、排水技術/135第五節 園藝植物施肥技術/136一、肥料的種類及其特點/136二、施肥的基本原理/139三、施肥時期/139四、施肥量/140五、施肥方法/141六、園藝植物的營養診斷與施肥特點/143第六節 園藝植物有害生物防治技術/146一、園藝植物的有害生物/146二、園藝植物有害生物綜合防治技術/150小結/154思考題/155第七章 園藝產品的采收和采后處理技術節 園藝產品標準和采收技術/157一、園藝產品標準/157二、產品采收時期/157三、產品采收技術/159第二節 園藝產品商品處理/161一、分級/161二、包裝/161三、預冷/163四、其他采后處理/164第三節 園藝產品采后生理和采后病害/165一、采后生理/165二、采后病害/168第四節 園藝產品貯藏技術/169一、簡易貯藏/169二、通風貯藏/170三、機械冷藏/170四、氣調貯藏/171五、減壓貯藏/172六、其他貯藏技術/173小結/173思考題/174第八章 食用園藝植物的栽培技術節 代表性果樹的栽培技術/176一、蘋果/176二、桃/179三、葡萄/182四、獼猴桃/184五、柿/189六、板栗/191七、柑橘/194八、香蕉/198第二節 代表性蔬菜的栽培技術/202一、番茄/202二、辣椒/206三、黃瓜/208四、西瓜/212五、菜豆/215六、豌豆/217七、大白菜/218八、蘿卜/221九、韭菜/224十、大蒜/226十一、芹菜/229十二、蘆筍/231十三、馬鈴薯/234小結/236思考題/236第九章 觀賞園藝植物的栽培與應月節 一二年生花卉/239一、一串紅/239二、矮牽牛/241第二節 宿根花卉/243一、鳶尾/243二、香石竹/245第三節 球根花卉/247一、郁金香/249二、百合/251第四節 室內觀葉植物/254一、天南星科植物/254二、鳳梨科植物/256第五節 木本花卉/258一、牡丹/258二、杜鵑花/262第六節 花卉應用與裝飾/264一、花壇/265二、花境/266三、盆花/267四、花卉的其他應用形式/268小結/269思考題/269第十章 茶園藝與茶文化節 茶樹的生物學特性/271一、茶樹的形態/271二、茶樹的生長發育/274三、茶樹的適生環境/277第二節 茶樹的栽培管理/280一、茶樹良種與繁殖/280二、茶園土壤管理/283三、茶樹修剪與采摘/286四、茶樹病蟲草害防治/289第三節 茶的加工、貯藏與利用/291一、茶葉加工/291二、茶葉貯藏/298三、茶的綜合利用/299第四節 茶的品飲與文化/300一、茶葉的審評技巧/300二、茶文化與茶道/302小結/308思考題/308參考書目與文獻
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