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東京咖啡店的歷史與味道:在40座古建筑里喝咖啡 版權信息
- ISBN：9787568093286
- 條形碼：9787568093286 ; 978-7-5680-9328-6
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
東京咖啡店的歷史與味道:在40座古建筑里喝咖啡 本書特色
1.東京咖啡的紙上樂活指南：書中介紹了東京40座古建筑中的咖啡店，這些店鋪都各有特色擁有美麗庭院的咖啡店、可以赤腳放松的咖啡店、坐在緣廊曬太陽的咖啡店...造訪咖啡店是愛上東京的方式。該書以城市劃分，不僅介紹了每家咖啡店的開店經歷、故事，裝修特色、招聘餐點，而且把咖啡店與城市發展聯系起來，反映了城市的生活變遷。 2.全面實用的咖啡進階教程，有趣好讀的都市休閑讀物： 全書圖文并茂，內容詳細，對想了解和學習咖啡知識的讀者有很強的指導性，無論是咖啡新手還是資深咖啡控，都適合閱讀。目錄后附上了超可愛的手繪打卡地圖，不僅風格清新可人，還與目錄配合，標注了每一家推薦咖啡館的具體位置，一目了然、特別實用。書中匯集超多精美展示圖、制作步驟圖等視覺資料，搭配輕松有趣的文字講解，清晰呈現關于咖啡的所有知識。有助于都市青年提升生活質量和品位、掌握更多社交話題~ 3.專業作者背書：作者川口葉子是日本久負盛名的咖啡店向導，長期在各類媒體上發表咖啡隨筆，曾探訪全日本超過2000家咖啡店。并在日本生活信息網站All About 擔任咖啡館向導，著有《東京咖啡店的歷史與味道》（世界文化社）、《京都咖啡店漫步：環繞喫茶都市》（祥傳社）、《東京的喫茶店》（實業之日本社）等多部作品。她的咖啡店指南以城市劃分，不僅介紹了每家咖啡店的開店經歷、故事，裝修特色、招聘餐點，而且把咖啡店與城市發展聯系起來，反映了城市的生活變遷。 4.契合當下咖啡和跨界文化熱潮：當下城市里的年輕人們非常熟悉咖啡文化，對咖啡與各領域的聯名聯動也十分追捧。熱門日劇《在名建筑里吃午餐》結合了名建筑與美食，受到廣大觀眾的歡迎。這本書在方面有異曲同工之妙，一方面能了解日式建筑的設計和構造，另一方面更了解了當下的日式咖啡店文化，非常順應現在流行的熱點。
東京咖啡店的歷史與味道:在40座古建筑里喝咖啡 內容簡介
擁有美麗庭院的咖啡店、可以赤腳放松的咖啡店、坐在緣廊曬太陽的咖啡店……下一次會遇見怎樣的咖啡店呢？ 你一定聽過：造訪咖啡店是愛上東京的方式。東京古建筑中的咖啡店大多創辦于大正、昭和時期，是具有日式風格的咖啡館。歷經百年發展，它們已是東京這座城市中的風景，也是咖啡迷不能錯過的必打卡之地。東京的每一條路，都通往咖啡店。 日本*資深的咖啡店向導川口葉子帶你巡禮40家50年以上的古建筑咖啡店，開啟充滿咖啡香的東京人文之旅。川口葉子選擇了散步街道的方式，尋訪東京歷史悠久的、經過改造的咖啡店，從巷弄里的咖啡店到街邊、森林中的咖啡店，分門別類介紹這些令人喜愛的咖啡店。? 空氣中彌漫著正在烹煮的咖啡香，每家咖啡店彷佛承載了東京歷史的部分片段，讀者能從不同的角度親近東京，發掘東京的新樂趣。透過本書精美且充滿魅力的古建筑咖啡店指南，發掘在不斷地變化卻仍然保留著懷舊的外觀的東京。這些古建筑里的咖啡店繼續隨著時代而呼吸，目睹著東京的一切變化，而你可選擇在古建筑的記憶中游走，同時享受屋檐下咖啡的香氣。
東京咖啡店的歷史與味道:在40座古建筑里喝咖啡 目錄
前言 2
東京 古建筑中的咖啡館地圖 6
1 舊白洲邸 武相莊 町田 9
第1章 佇留在市井里的古建筑 152 井政咖啡（CAFE IMASA） 神田 16
3 上野櫻木ATARI 谷中 22
4 萩咖啡（HAGI CAFE） 谷中 26
5 榧場咖啡（Kayaba Coffee） 谷中 30
6 Lucite展廊 柳橋 32
7 入谷 plus cafe @定制倉庫 田原町 38
8 Tsumuguri 淺草 42
9 糕點工坊魯斯魯斯 淺草 44
10 cafe copain 木場 46
11 SPICE CAFE 押上 48
12 長屋茶房 天真庵 押上 52
13 墨田咖啡 錦系町 54
14 庭院里的咖啡之家 向陽處 千石 56
15 東京小房子（TOKYO LITTLE HOUSE） 赤坂 58
16 Kaisu 赤坂 62
17 mugimaru2 神樂坂 64
專題（Column） 老字號甜品店的風格令人贊嘆
18 竹村 神田 66
19 松庵文庫 西荻洼 70
20 Re:gendo 西荻洼 76
21 MOMO Garten 中野坂上 78
22 美食同源CAFE KEATS 祐天寺 79
23 古桑庵 自由之丘 80
24 Hummingbird Coffee 學藝大學 84
25 TENEMENT 惠比壽 88
26 鄉村生活（La vie a la Campagne） 中目黑 90
27 藤香想 要町 92
28 蓮月 池上 96
29 喫茶 居桂詩 千歲船橋 103
30 haritts 代代木上原 108
第2章 沿街的家居，林中的古建筑 10931 小機宅邸喫茶室 安居 武藏五日市 110
32 繭藏 東青梅 116
33 noco BAKERY & CAFE 青梅柚木 120
34 MUKU Cafe 青梅新町 124
35 耕心館 瑞穗町 126
36 茶寮 澤瀉 府中若松 130
37 柿木陽臺 八王子 134
38 森林工作室 八王子上恩方 136
39 武藏野Hakenomori咖啡館 武藏小金井 138
40 CAFE D-13、偶爾變身五味食堂 東福生 140
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東京咖啡店的歷史與味道:在40座古建筑里喝咖啡 作者簡介
作家，咖啡攝影師。川口葉子探訪全日本超過2000家咖啡店，長期在各類媒體上發表咖啡隨筆，并在日本生活信息網站All About 擔任咖啡館向導，著有《東京咖啡店的歷史與味道》（世界文化社）、《京都咖啡店漫步：環繞喫茶都市》（祥傳社）、《東京的喫茶店》（實業之日本社）等多部作品。
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