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趣說古人生活史 版權信息
- ISBN：9787514622249
- 條形碼：9787514622249 ; 978-7-5146-2224-9
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
趣說古人生活史 本書特色
1. 滿足你對古人生活的全部好奇！
這是一本優秀的古人生活常識的科普讀物，老少皆宜。
囊括了從皇帝到素人，從讀書到擇業，從衣食住行到風花雪月……你想要知道的古人的一切。 2. 公眾號百萬粉絲博主艾公子*新力作，全網300萬粉絲期盼之作。 3. 考據嚴謹，通俗有趣，真實再現古人的生活。
深入探索古代文化，全面認識古代社會百態和社會萬象。
讓你捧腹大笑的同時，也能受益匪淺。 4. 中國國bao級古畫罕見高清全彩印刷，值得珍藏。
趣說古人生活史 內容簡介
"古代官二代都沉迷修仙？
古代有錢人都吃得很刁鉆？
古代有權人*愛的是加班？
古代讀書人比現在還要卷？
作者翻閱大量古籍、史記，確保每一個腦洞大開的問題背后，都有可靠的史料支撐；同時語言幽默、通俗，讓你看得歡樂，懂得更多。
翻開本書，滿足你對古人日常生活的全部好奇！"
趣說古人生活史 目錄
**記：浮生記才
一、名醫的職業規劃——人生不需要一條路走到黑................................ 002
二、讀書人的成名捷徑——古代頂級脫口秀選拔賽................................ 016
三、古代留學記——高精尖外國人才，為何拼了命要來大唐？............ 025
四、文人的自我炒作——沒有互聯網的古代，如何把自己打造成爆款？.......... 038
五、古人的修仙往事——道友們是如何修仙的？.................................... 046
六、古代學霸的日常內卷——和一群省狀元在一起考試是什么體驗？......... 058
第二記：浮生記情
一、美人禍國往事——中國的男人，都被女人毀了？............................ 076
二、文人的情書——我有一首詩想讀給你聽............................................ 086
三、古代**情圣——慧極必傷，情深不壽............................................ 101
第三記：浮生記奇
一、中國西醫往事——康熙為它點贊，孫中山靠它創業........................ 114
二、贅婿的逆襲——靠老婆不丟人............................................................ 125
三、武狀元簡史——歷史上的“武林盟主”............................................ 137
四、明清海盜簡史——中國古代的大海賊王............................................ 149
五、史官的變遷——從地位崇高到毫無節操............................................ 161
六、古代替身簡史——歷史上的“影”.................................................... 171
第四記：浮生記趣
一、古人的相親——無論在哪朝哪代，都躲不過相親“鄙視鏈”........ 180
二、皇帝“作死”全記錄——為什么中國皇帝多短命？........................ 188
三、大宋美食指南——有錢和有權的人都吃什么？................................ 195
四、君臣的密折來往——你以為他們只是在搞笑？................................ 207
五、古人休假指南——現代人是“城會堵”，他們才是“城會玩”......... 219
第五記：浮生記權
一、廢帝的保命日常——權力的游戲........................................................ 228
二、儲位爭奪戰——無情*是帝王家........................................................ 242
三、古代公務員職場“摸魚”記——要有識明主的慧眼........................ 255
四、皇帝的工作日常——“九九六”和“零零七”的由來.................... 263
五、皇帝的殺伐日常——總是在糾結，要不要殺個人............................ 270
六、皇帝的旅游日常——是玩樂，也是工作............................................ 281
七、皇帝的整人日常——天子也喜歡“惡作劇”.................................... 290
第六記：浮生記富
一、古代富豪發家秘籍——發財是有技巧的............................................ 306
二、古人請客的套路——“豪門盛宴”往事............................................ 318
三、皇帝的致富經——一國之主是如何搞錢的？.................................... 333
四、明清巨富家族往事——財富來得快，去得也快................................ 354
五、富貴王公的日常——藝術與“有閑階級”........................................ 363
展開全部
趣說古人生活史 節選
三、大宋美食指南——有錢和有權的人都吃什么？ 有一天半夜，宋仁宗肚子餓了。
他想吃燒羊肉，可又不愿命令御廚料理，以免此事成為貽害后世的常制，寧愿饑腸轆轆直至天明。
宋仁宗是個美食愛好者，卻厲行節約，宮中生活精打細算，就連宋仁宗的皇后曹氏想要做一道皇帝愛吃的糟制淮白魚，還得親自向大臣夫人討要食材。
一次宮廷宴會上，御廚準備了二十八只蟹，宋仁宗還未動筷，說：“這蟹一只多少錢？”
左右答道，一千錢。
宋仁宗頗為不悅，說：“我多次告誡你們，不要奢侈浪費，一下筷就是三十多千錢，吾不忍也。”他將此菜放置一旁不吃，作為警示。 宋代是一個美食盛世，中國飲食的發展至此已進入“鼎盛時代”。上至廟堂，下至市井，煎、烹、煮、炒、燒、烤、燉、熘、煸、蒸、泡等幾十種烹飪方式爭奇斗艷，大放異彩。
我們熟悉的俗語“柴米油鹽醬醋茶”，就出自宋代的《夢粱錄》。在堪稱宋代生活指南的《東京夢華錄》中，更是描寫了東京汴梁“集四海之珍奇，皆歸市易；會寰區之異味，悉在庖廚”的盛景。 01 宋代的文人墨客頗有當大廚的潛質。北宋的梅堯臣、歐陽修、黃庭堅與南宋的陸游、范成大、楊萬里等都是有名的“吃貨”，常將飲食生活寫入詩詞中。
還有一位勇于承認自己是“老饕”的美食家蘇軾，他在一篇《老饕賦》中點評杏仁漿、蛤蜊、蟹、葡萄酒等美食精粹，*后“一笑而起，渺海闊而天高”，說起吃的就來勁。
《東坡志林》中，留下了不少其研究美食的記載。
這位宋仁宗年間的進士，一生足跡遍及各地，不僅擅長發掘美食，還為美食代言。以蘇東坡名號命名的菜有多種，如東坡肘子、東坡墨魚、東坡餅、東坡肉等。
若說宋詞中寫飲食美學的極致，更不得不提蘇軾的這一首《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》： 細雨斜風作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。 那是元豐七年（1084年），春寒料峭，蘇軾與好友同游南山，在山林間野餐。在宋代，立春有饋送春盤的習俗，即以蔬菜、水果、餅食等裝盤贈送親友。春盤中的蓼茸與蒿筍等果蔬鮮脆可口，滾燙的水在茶具中沖起雪花一般的乳白色泡沫，待浮沫退去，就是一杯沁人心脾的春茶。
一句“人間有味是清歡”，更是道出了詩人清曠淡泊的人生境界。 蘇軾常以品茶、飲酒為樂，自稱“酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶”。他認為，煮茶的關鍵在于水，以雨雪之水為*佳，井泉甘冷者為其次，而關鍵在于溫度，精妙在于器皿。
他還有一首記詠采茶、制茶、點茶、品茶過程的《水調歌頭·嘗問大冶乞桃花茶》，頗有一番閑趣： 已過幾番雨，前夜一聲雷。旗槍爭戰建溪，春色占先魁。采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，結就紫云堆。輕就黃金碾，飛起綠塵埃。
老龍團，真鳳髓，點將來。兔毫盞里，霎時滋味舌頭回。喚起青州從事，戰退睡魔百萬，夢不到陽臺。兩腋清風起，我欲上蓬萊。 縱使人間萬苦，一句“吃茶去”亦可自得其樂。蘇軾大半生都在貶謫中，嘗盡了漂泊的苦楚，卻始終懷著一腔樂觀向上的人生態度，其中一大原因或許是有美食相伴。 政敵看不慣蘇軾苦中作樂，不斷將他貶謫，從黃州赤壁磯到西湖之畔，從嶺南海濱再到天涯海角的海南島，但無論去到哪兒，蘇軾身邊都少不了美食。
蘇軾在黃州（今湖北黃岡）時，當地豬肉價格低廉，富貴者不食，老百姓買得起，卻不知道如何烹調，浪費了大好的食材。
自己動手，豐衣足食，蘇軾便親自下廚研制豬肉，做出了“東坡肉”，并寫下自己的美食秘方，在民間大力推廣： 黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。 一道傳世名菜就此誕生，而其制作的初衷，其實是蘇軾在地方為官的利民之舉。 后來被貶惠州（今廣東惠州），蘇軾不因地處邊遠而苦悶，卻只想“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。
貶到海南時，蘇軾又學會烹飪牡蠣，嘗到了其鮮美后，還寫信給別人，調侃朝中大臣：“無令中朝士大夫知，恐爭謀南徙，以分此味。”蘇東坡這是自嘲地說，如果讓他們知道了，我怕他們都爭著要來南方。
為了吃，蘇軾連死都不怕。
當春江水略帶寒意時，江中嬉戲的鴨群已經在江水中感覺到春天的到來，這個季節是吃河豚的好時節。河豚是一道美食，也是蘇軾的心頭好，因此他才在《惠崇春江晚景二首》其一中寫道： 竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。 河豚內臟有毒，如果稍有不慎、處置失當，食用后可能斃命。別人吃飯要錢，這玩意兒吃起來要命。有一次，蘇軾冒死品嘗河豚，別人問他味道如何，他淡定地說：“值得一死。”
這老饕，太有仙氣了。 02 盡管有美食相伴，蘇軾在漫長的漂泊歲月中，仍不免有背井離鄉的孤寂之感，如這首《南歌子·游賞》所寫： 山與歌眉斂，波同醉眼流。游人都上十三樓。不羨竹西歌吹、古揚州。
菰黍連昌歜，瓊彝倒玉舟。誰家水調唱歌頭。聲繞碧山飛去、晚云留。 菰黍，即粽子，因菰葉可以裹粽而得名。這首詞是蘇軾擔任杭州知州期間所作。他在端午節登上當地的名勝十三樓參加宴席，席間除了粽子，還有以菖蒲嫩莖切碎加鹽制成的昌歜，以及玉壺、玉杯盛裝的美酒。
端午節在宋代已經有了多元的文化意蘊，不再只是躲避災禍的惡月。宋人在端午祈求祛災，紀念屈原，共飲菖蒲酒，同食粽子。宋代粽子以糯米為餡，種類繁多，有筒粽、團粽、九子粽等。不過那時還沒有甜咸之爭，宋人食粽，大都喜歡蘸糖而食。 在宋代，夏天的另一個美食，是以夏初竹筍制成的“傍林鮮”。
山間隱士不需要特意上山采摘，只需在夏初林筍正盛時，“掃葉就竹邊煨熟”，其味甚鮮。這道被稱為“蔬食中**品”的美食，就記載于南宋隱士林洪所著的《山家清供》中。
林洪是一個奇人，詩詞書畫無一不精，卻仕途不順，只求在山林過幽隱生活。他所著的《山家清供》更是一部奇書，融飲食、養生、文學為一體，以筆記的形式記錄了一百余種宋代美食，涉獵廣泛。
在傳統士大夫看來，林洪的人生可謂特立獨行，是個毫無存在感的邊緣人。
可他怡然自得，把家搬到山里，稱呼自己的妻子為“山妻”，常年游離于世俗之外，投入到碧澗羹、槐葉淘、山家三脆、黃金雞等山野之菜構筑的美食世界中，以蘇東坡等文豪為偶像。
在一個“內卷”的社會，他始終堅持做自己，過自己想要的生活。 有一次，林洪閑暇無事，去拜訪好友陳介。陳介頭戴角巾，超凡脫俗，一邊請林洪飲酒，一邊讓兩個童仆唱起晉代陶淵明的《歸去來兮辭》，奉上“松黃餅”佐酒。
松黃餅，是取松花黃和煉熟的蜜拌勻而成，有著特殊的清香。林洪認為，世人所艷羨的駝峰、熊掌等貴重名菜的味道，也遠不如這山野間的松黃餅。
還有什么比精神的愉悅與滿足更重要？這也是美食存在的意義吧。 03 除了取自山林的美食，在宋代的夏天，由于藏冰技術的進步，民間已經有冰雪可以食用，甚至有人沿街叫賣冰飲。
九龍齋及西單牌樓邱家的冰飲號稱“京都**”，大概相當于那個時代的“網紅”店。據記載，他們家的酸梅湯“以酸梅合冰糖煮之，調以玫瑰木樨冰水，其涼振齒”，在當時大受歡迎。 宋代冷飲店興起的背后，是坊市界限打破后市民階層的崛起。
在北宋畫家張擇端的曠世杰作《清明上河圖》中，中小商人遍布于街道兩旁，可以明確認定為餐飲店面的有四十五家，近乎半數。畫中還出現了各種特色招牌，堪稱打廣告的鼻祖。
宋人記載了一則關于打廣告的笑話。當時有一個游走街邊賣環餅的小販，為了表示自己家的餅物美價廉，別出心裁地想了一句廣告詞：“吃虧的便是我呀。”他跑到宋哲宗被廢的孟皇后居處瑤華宮附近，也這樣叫賣，引起了開封府衙役的注意，懷疑他借此諷刺皇帝廢后，就把他抓起來審問。
一經審訊，才知道這個小販只是為了推銷自己賣的餅，便罰杖一百后釋放。此時小販還是按照職業習慣，改口喊了句：“待我放下歇一歇吧。”官府人員覺得又好笑又好氣。 據宋朝宮廷統計，當時著名的面點和糕點有八十六種之多。另有人統計，宋代的酒名多達一百余種。此外，宋人吃五谷雜食、飲酒飲茶的種類都比前代豐富，且逐漸普及了三餐制，即便是普通人家也可以有一日三餐的生活。
正因民間餐飲業的發達，宋室南渡后，許多開封的老字號也隨之遷移，宋高宗還時不時命人到臨安（今浙江杭州）的飲食店采購美食。
趣說古人生活史 作者簡介
艾公子不是一個人，而是六個。分別是鄭煥堅、吳潤凱、陳恩發、梁悅琛、盧娜和阮健怡。
我們是一個歷史寫作的專業小團隊，以“艾公子”為集體筆名，多年來一直在微信公眾號“最愛歷史”等平臺筆耕。我們的兩位主創均為《南方都市報》原高級記者,分別為華中科技大學文學碩士、南京大學歷史學碩士。
在此，謝謝一直支持我們的讀者。是你們好奇著我們的好奇，共情著我們的共情，這才讓我們有勇氣和底氣繼續寫下去。
已出版歷史暢銷書《一看就停不下來的中國史》系列，《文治帝國》等。
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