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生物化學與分子生物學(第5版) 版權信息
- ISBN：9787030744012
- 條形碼：9787030744012 ; 978-7-03-074401-2
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物化學與分子生物學(第5版) 內容簡介
本書自2003年以來已出版4版，第2版和第3版獲評“十一五”和“十二五”***規(guī)劃教材，第4版為江蘇省本科優(yōu)秀培育教材。在前4版教材的基礎上，新修訂的第5版繼承了前幾版教材的基本框架和主要內容，梳理、增補了4個章節(jié)，以期更適應健康中國戰(zhàn)略的新需求。全書四篇共26章，**篇生物大分子的結構與功能，包括蛋白質、核酸、酶和糖復合體的分子結構、主要理化性質，并在分子水平上闡述其結構與功能、結構與理化性質的關系；第二篇物質代謝與調節(jié)，包括糖類、脂類、氨基酸、維生素、鈣、磷等的代謝變化，重點闡述主要代謝途徑、生物氧化與能量轉換；物質代謝還包括核苷酸、血紅素的代謝以及肝臟生物轉化；第三篇生命信息的傳遞與調控，主要闡明中心法則所揭示的遺傳信息流向，包括DNA復制、轉錄、翻譯、基因、基因組及其表達調控和基因組學與后基因組學；第四篇分子生物學技術與應用，主要介紹分子生物學常用技術、基因工程、基因結構與功能分析技術、基因診斷與基因治療等。各篇自成體系又相互關聯(lián)。篇章的引言，各章開頭的內容提要，結尾的思考題、案例分析題，旨在幫助學生理解和掌握全篇的主要內容和各章的要點。
生物化學與分子生物學(第5版) 目錄
目錄緒論1**節(jié) 生物化學與分子生物學發(fā)展簡史 1第二節(jié) 生物化學、分子生物學與其他學科的關系 8第三節(jié) 本書的內容 9**篇 生物大分子的結構與功能**章 蛋白質的結構與功能 10**節(jié) 蛋白質的分子組成 11第二節(jié) 蛋白質的分子結構 17第三節(jié) 蛋白質結構與功能的關系 24第四節(jié) 蛋白質的理化性質及其應用 30第五節(jié) 蛋白質的分類 35第二章 核酸的結構與功能 39**節(jié) 核酸的化學組成及一級結構 40第二節(jié) DNA的空間結構和功能 45第三節(jié) RNA的結構與功能 49第四節(jié) 核酸的理化性質 55第五節(jié) 常用的核酸分離純化技術 57第三章 酶 59**節(jié) 酶的分子結構與功能 61第二節(jié) 酶催化作用的特點與機制 62第三節(jié) 酶的分類與命名 67第四節(jié) 酶促反應動力學 69第五節(jié) 酶的調節(jié) 79第六節(jié) 酶與生物醫(yī)學的關系 82第四章 糖復合體 87**節(jié) 糖蛋白 88第二節(jié) 蛋白聚糖 92第三節(jié) 糖脂 94第四節(jié) 細胞外基質成分 97第二篇 物質代謝與調節(jié)第五章 糖代謝102**節(jié) 概述 103第二節(jié) 糖的無氧分解 105第三節(jié) 糖的有氧氧化 111第四節(jié) 磷酸戊糖途徑 117第五節(jié) 糖原的合成與分解 120第六節(jié) 糖的其他代謝途徑 125第七節(jié) 糖異生 126第八節(jié) 血糖及糖代謝障礙 130第六章 生物氧化135**節(jié) 生物氧化概述 135第二節(jié) 氧化呼吸鏈 138第三節(jié) 氧化磷酸化 143第四節(jié) 其他氧化體系 151第七章 脂質代謝154**節(jié) 脂質概述 155第二節(jié) 脂肪代謝 157第三節(jié) 磷脂代謝 170第四節(jié) 膽固醇代謝 175第五節(jié) 血漿脂蛋白代謝 179第八章 氨基酸代謝188**節(jié) 蛋白質的生理功能和營養(yǎng)價值 188第二節(jié) 體內氨基酸的來源 191第三節(jié) 氨基酸的一般代謝 199第四節(jié) 氨基酸的分類代謝 209第九章 核苷酸代謝 220**節(jié) 嘌呤核苷酸代謝 221第二節(jié) 嘧啶核苷酸代謝 226第三節(jié) 脫氧核糖核苷酸及核苷三磷酸的生成 229第四節(jié) 核苷酸代謝與疾病的藥物治療 232第十章 血液生物化學 235**節(jié) 血液的化學成分 236第二節(jié) 凝血系統(tǒng)和纖維蛋白溶解系統(tǒng) 241第三節(jié) 紅細胞代謝 245第四節(jié) 血紅蛋白的結構和功能 254第十一章 肝膽生物化學 261**節(jié) 肝臟的解剖結構特點及其生物化學功能 261第二節(jié) 肝臟的生物轉化作用 263第三節(jié) 膽汁酸的代謝 271第四節(jié) 膽色素代謝與黃疸 276第十二章 維生素代謝 285**節(jié) 維生素的特點與分類 286第二節(jié) 脂溶性維生素及代謝 286第三節(jié) 水溶性維生素及代謝 291第十三章 鈣、磷及微量元素代謝 301**節(jié) 鈣、磷及其代謝 301第二節(jié) 微量元素 303第十四章 物質代謝的聯(lián)系與調節(jié) 309**節(jié) 物質代謝的特點 309第二節(jié) 物質代謝的相互聯(lián)系 312第三節(jié) 物質代謝的調節(jié)方式 314第四節(jié) 組織、器官的代謝特點及相互聯(lián)系 318第三篇 生命信息的傳遞與調控第十五章 基因與基因組 321**節(jié) 基因 322第二節(jié) 基因組 325第十六章 DNA的生物合成 338**節(jié) DNA復制的基本特征 339第二節(jié) DNA復制酶系統(tǒng) 343第三節(jié) DNA復制的過程 348第四節(jié) DNA損傷與修復 354第五節(jié) RNA指導DNA的合成 360第十七章 RNA的生物合成 362**節(jié) 轉錄體系主要由RNA聚合酶和作為轉錄模板的DNA構成 363第二節(jié) 轉錄過程 368第三節(jié) RNA的轉錄后加工 373第四節(jié) RNA指導RNA的合成 381第十八章 蛋白質的生物合成 384**節(jié) 蛋白質生物合成體系 385第二節(jié) 蛋白質生物合成過程 390第三節(jié) 翻譯后加工 398第四節(jié) 蛋白質生物合成的干擾和抑制 404第十九章 基因表達調控 407**節(jié) 基因表達調控的基本原理及生物學意義 407第二節(jié) 原核生物基因表達調控 412第三節(jié) 真核生物基因表達調控 417第二十章 細胞信號轉導 431**節(jié) 細胞信號和受體 431第二節(jié) 跨膜信號轉導及其下游信號通路 438第三節(jié) 細胞核內信號轉導與基因表達調控 449第四節(jié) 細胞信號轉導與醫(yī)學 451第二十一章 細胞增殖、分化與凋亡的分子基礎 454**節(jié) 細胞增殖 454第二節(jié) 細胞分化 458第三節(jié) 細胞凋亡 462第四節(jié) 生長因子及其受體 467第五節(jié) 癌基因與抑癌基因 469第二十二章 基因組學與后基因組學 478**節(jié) 基因組學 478第二節(jié) 宏基因組學 483第三節(jié) 轉錄組學 484第四節(jié) 蛋白質組學 485第五節(jié) 代謝組學 488第六節(jié) 其他組學 489第七節(jié) 后基因組學時代生命科學的發(fā)展與趨勢 493第四篇 分子生物學技術與應用第二十三章 常用分子生物學技術 496**節(jié) PCR技術 497第二節(jié) 分子雜交和印跡技術 506第三節(jié) DNA測序技術 512第四節(jié) 生物芯片技術 515第五節(jié) 生物大分子相互作用研究技術 517第二十四章 基因工程524**節(jié) 自然界的基因重組 524第二節(jié) 基因克隆 527第三節(jié) 克隆基因的表達 538第四節(jié) 基因工程的下游技術 540第五節(jié) 基因工程技術的應用及意義 543第二十五章 基因結構與功能分析技術 547**節(jié) 基因結構解析技術 547第二節(jié) 基因表達產物的分析技術 552第三節(jié) 基因生物學功能的研究技術 556第四節(jié) 疾病相關基因研究策略及技術 562第二十六章 基因診斷與基因治療 567**節(jié) 基因診斷 568第二節(jié) 基因治療 576
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