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動物遺傳繁育原理與方法 版權信息
- ISBN：9787030754394
- 條形碼：9787030754394 ; 978-7-03-075439-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
動物遺傳繁育原理與方法 內容簡介
本書較為全面、系統地闡述了動物的遺傳、育種和繁殖的基本概念、基本原理、基本技術及方法，并力求反映該領域的近期新進展。全書涉及的內容包括分子細胞遺傳學基礎、遺傳學的基本規律、遺傳信息的改變與修復、群體遺傳學基礎、數量遺傳學基礎、動物育種學基礎、動物種用價值評定、性狀的選擇、選配、育種體系與育種方案、現代育種原理與方法、動物生殖器官、生殖內分泌、動物的生殖、動物繁殖技術、動物繁殖管理技術等。本書可作為高等院校智慧牧業科學與工程專業、動物科學專業、動物醫學專業、生物科學專業、水產專業及專科院校畜牧獸醫專業的教學教材，同時也是從事畜牧獸醫技術推廣、畜牧技術管理、科技技術培訓和基層技術人員的參考書。
動物遺傳繁育原理與方法 目錄
目錄
前言
**章 緒論 1
**節 本課程相關概念與意義 1
第二節 本學科研究的內容 3
第三節 相關學科的發展 4
第四節 本學科的任務與學習方法 8
第二章 分子細胞遺傳學基礎 10
**節 遺傳的物質基礎 10
第二節 細胞遺傳學基礎 29
第三節 細胞分裂中的染色體行為學 38
第四節 分子遺傳學基礎 41
第三章 遺傳學的基本定律 55
**節 分離定律 55
第二節 自由組合定律 58
第三節 遺傳定律的發展 61
第四節 連鎖與交換 65
第五節 性別決定和伴性遺傳 67
第四章 遺傳信息的改變與修復 71
**節 染色體畸變 71
第二節 基因突變 79
第三節 突變發生的分子機制 83
第四節 DNA 的修復 90
第五節 基因表達調控 93
第五章 群體遺傳學基礎 97
**節 群體的遺傳組成 97
第二節 群體遺傳平衡定律 99
第三節 影響基因頻率和基因型頻率變化的因素 108
第六章 數量遺傳學基礎 123
**節 質量性狀與數量性狀 123
第二節 數量性狀的遺傳機制 124
第三節 數量性狀遺傳分析的模型 126
第四節 數量性狀的遺傳參數 132
第五節 數量性狀的選擇進展 139
第七章 動物育種學基礎 143
**節 家養動物的起源與馴化 143
第二節 家養動物的系統分類 145
第三節 家養動物品種的形成、分類與結構 146
第四節 生長發育規律 150
第五節 體質外形 159
第六節 生產性能 161
第八章 動物種用價值評定 167
**節 個體綜合鑒定 167
第二節 種用價值的測定 170
第三節 育種值的估計 173
第九章 性狀的選擇 177
**節 顯性基因的選擇 177
第二節 隱性基因的選擇 179
第三節 單性狀的選擇 181
第四節 多性狀的選擇 183
第十章 選配 186
**節 選配的作用和種類 186
第二節 近交 189
第三節 雜交 195
第十一章 育種體系與育種方案 204
**節 育種的原理與方法 204
第二節 品系的建立與維持 205
第三節 引種與風土馴化 208
第四節 品種資源的保存和利用 210
第十二章 現代育種原理與方法 217
**節 基因工程基礎 217
第二節 標記輔助選擇育種 220
第三節 全基因組選擇育種 224
第四節 動物轉基因育種 229
第五節 動物基因編輯育種 233
第六節 動物體細胞克隆育種 238
第七節 干細胞育種 241
第十三章 動物生殖器官 245
**節 母畜生殖器官 245
第二節 公畜生殖器官 247
第十四章 生殖內分泌 250
**節 激素作用概述 250
第二節 促性腺激素 252
第三節 性腺激素 254
第四節 其他生殖激素 257
第十五章 動物的生殖 261
**節 雌性動物的性機能發育 261
第二節 發情與發情周期 263
第三節 發情鑒定 264
第四節 乏情、產后發情和異常發情 265
第五節 受精與配種 267
第六節 妊娠 269
第七節 妊娠診斷 275
第八節 分娩 276
第九節 助產和產后護理 279
第十六章 動物繁殖技術 282
**節 人工授精 282
第二節 冷凍精液 290
第三節 發情控制 293
第四節 性別控制 297
第五節 胚胎移植 298
第十七章 動物繁殖管理技術 314
**節 動物的繁殖力 314
第二節 母畜的產仔間隔 316
第三節 提高繁殖率的措施 317
參考文獻 320
前言
**章 緒論 1
**節 本課程相關概念與意義 1
第二節 本學科研究的內容 3
第三節 相關學科的發展 4
第四節 本學科的任務與學習方法 8
第二章 分子細胞遺傳學基礎 10
**節 遺傳的物質基礎 10
第二節 細胞遺傳學基礎 29
第三節 細胞分裂中的染色體行為學 38
第四節 分子遺傳學基礎 41
第三章 遺傳學的基本定律 55
**節 分離定律 55
第二節 自由組合定律 58
第三節 遺傳定律的發展 61
第四節 連鎖與交換 65
第五節 性別決定和伴性遺傳 67
第四章 遺傳信息的改變與修復 71
**節 染色體畸變 71
第二節 基因突變 79
第三節 突變發生的分子機制 83
第四節 DNA 的修復 90
第五節 基因表達調控 93
第五章 群體遺傳學基礎 97
**節 群體的遺傳組成 97
第二節 群體遺傳平衡定律 99
第三節 影響基因頻率和基因型頻率變化的因素 108
第六章 數量遺傳學基礎 123
**節 質量性狀與數量性狀 123
第二節 數量性狀的遺傳機制 124
第三節 數量性狀遺傳分析的模型 126
第四節 數量性狀的遺傳參數 132
第五節 數量性狀的選擇進展 139
第七章 動物育種學基礎 143
**節 家養動物的起源與馴化 143
第二節 家養動物的系統分類 145
第三節 家養動物品種的形成、分類與結構 146
第四節 生長發育規律 150
第五節 體質外形 159
第六節 生產性能 161
第八章 動物種用價值評定 167
**節 個體綜合鑒定 167
第二節 種用價值的測定 170
第三節 育種值的估計 173
第九章 性狀的選擇 177
**節 顯性基因的選擇 177
第二節 隱性基因的選擇 179
第三節 單性狀的選擇 181
第四節 多性狀的選擇 183
第十章 選配 186
**節 選配的作用和種類 186
第二節 近交 189
第三節 雜交 195
第十一章 育種體系與育種方案 204
**節 育種的原理與方法 204
第二節 品系的建立與維持 205
第三節 引種與風土馴化 208
第四節 品種資源的保存和利用 210
第十二章 現代育種原理與方法 217
**節 基因工程基礎 217
第二節 標記輔助選擇育種 220
第三節 全基因組選擇育種 224
第四節 動物轉基因育種 229
第五節 動物基因編輯育種 233
第六節 動物體細胞克隆育種 238
第七節 干細胞育種 241
第十三章 動物生殖器官 245
**節 母畜生殖器官 245
第二節 公畜生殖器官 247
第十四章 生殖內分泌 250
**節 激素作用概述 250
第二節 促性腺激素 252
第三節 性腺激素 254
第四節 其他生殖激素 257
第十五章 動物的生殖 261
**節 雌性動物的性機能發育 261
第二節 發情與發情周期 263
第三節 發情鑒定 264
第四節 乏情、產后發情和異常發情 265
第五節 受精與配種 267
第六節 妊娠 269
第七節 妊娠診斷 275
第八節 分娩 276
第九節 助產和產后護理 279
第十六章 動物繁殖技術 282
**節 人工授精 282
第二節 冷凍精液 290
第三節 發情控制 293
第四節 性別控制 297
第五節 胚胎移植 298
第十七章 動物繁殖管理技術 314
**節 動物的繁殖力 314
第二節 母畜的產仔間隔 316
第三節 提高繁殖率的措施 317
參考文獻 320
展開全部
動物遺傳繁育原理與方法 節選
**章緒論 **節本課程相關概念與意義 動物遺傳繁育原理與方法是集動物遺傳學、動物育種學與動物繁殖學于一體的一門綜合課程，包括了動物遺傳學、動物育種學和動物繁殖學的基本原理與方法，也是動物生產技術中一門非常重要的專業基礎課。動物遺傳繁育原理與方法包括了動物遺傳學、動物育種學和動物繁殖學的基本原理與方法。為了對本學科有一個全面的、系統的了解，有必要對其相關的基本概念和意義做以介紹。 一、動物遺傳學的概念與意義 動物遺傳學（animal genetics）是研究動物遺傳和變異現象及其規律的一門學科。主要研究與人類有關的各種動物，如家畜、魚類、鳥類、昆蟲等動物性狀的遺傳規律和遺傳改良的原理與方法，包括遺傳的物質基礎、遺傳信息的傳遞與改變、遺傳的基本規律及其擴展、群體遺傳學基礎、動物基因組學及動物基因工程等方面的一般原理與方法。 所謂遺傳（heredity，inheritance）就是指生物親代與子代相似的現象，即生物在世代傳遞過程中可以保持物種和生物個體各種特性不變。如“種瓜得瓜，種豆得豆”。所謂變異是指生物在親代與子代之間以及子代與子代之間表現出一定差異的現象。如“一母生九子，連母十個樣”（圖1-1）。 遺傳與變異是一對矛盾對立統一的兩個方面，遺傳是相對的、保守的，而變異是絕對的、發展的；沒有遺傳就沒有物種的相對穩定性，也就不存在變異的問題；沒有變異，物種將會一成不變，也不存在遺傳的問題。 遺傳、變異和選擇是生物進化和新品種選育的三大因素。生物進化就是自然環境條件對生物變異進行的選擇，在自然選擇中得以保存的變異傳遞給子代就是遺傳，變異逐代積累導致物種演變、產生新的物種。育種實際上是一個人工進化過程，只是以選擇強度更大的人工選擇代替了自然選擇，其選擇的條件是育種者的要求。 遺傳、變異與環境有著密切關系，環境改變可以引起變異。人們在很早以前就注意到生物生存環境的改變可以引起生物性狀的改變。所謂性狀是生物體表現出來的一切外貌特征和生理生化特性。生物體所表現出的性狀變異分為可遺傳（heritable）變異和不可遺傳（non-heritable）變異。環境引起的變異中包含了可以遺傳給后代的變異，也包含了只在生物當代表現出來，而不能傳遞給后代的變異。所以，人們在考察生物的遺傳與變異時，必須考慮生物所在的環境條件。也可以說，生物性狀是遺傳和環境共同作用的結果，可以用“性狀（表型）=基因+環境”來表示。 遺傳學是整個生命科學的中心學科，動物遺傳學又是遺傳學的一個重要分支，其意義在于：①由于生命現象在分子水平上的統一，人們可以利用遺傳學理論對生命本質、生命起源及生物進化的歷程進行探索；②可以指導動物遺傳改良和新品種培育，提高選擇的可靠性與效率，定向創造新種質和重組遺傳變異等，是動物育種學*主要的理論基礎；③能夠有效進行遺傳病的診斷與治療，開發新的靶向藥物等；④遺傳學在社會和法律層面得到廣泛應用，如DNA指紋與親子鑒定，法律正身鑒定與判案等。因此，動物遺傳學在生命科學的理論研究、動物育種實踐、醫學診斷與治療及社會生活等方面都具有重要作用。 二、動物育種學的概念與意義 動物育種學是人類應用遺傳學理論來控制改造家養動物的遺傳特性，指導動物育種實踐，使家養動物盡快朝著有利于人類需要的方向改變和發展的原理、方法、技術等科學知識體系。 具體地說，動物育種學是盡可能地開發和利用動物品種遺傳變異的一系列理論和方法，利用適當的育種方法，人為地控制動物個體的繁殖機會，提高家養動物生產肉、奶、蛋、皮、毛、藥等動物蛋白或特種動物性產品的能力。通過對后備動物種用價值準確的遺傳評估，尋找具有*佳種用性能的種用個體，再結合適當的選配措施，人為控制畜禽個體的繁殖機會，提高優良種畜的利用強度和范圍，*終提高種群品質，增加群體的良種數量，生產出符合市場需求的高質量的畜產品。 動物育種的主要過程是選種和選配。選種是選擇優秀的種用家畜，選配是指按育種目標進行雌雄個體間的交配組合。育種的目的是按照市場需求，控制畜產品方向，滿足消費者不斷變化的消費要求，以獲取*大利潤。包括：①提供優良種畜，保證畜群生產力提高；②利用雜種優勢，提高生產水平；③改變畜產品類型，滿足消費習慣；④適應“規模化”“工廠化”生產模式需求，生產規格一致的家畜等。 根據美國近100年的統計結果，家畜的遺傳育種對畜牧業的貢獻率*大，占畜牧業產值的40%～45%，對畜牧業發展起到非常重要的作用。 三、動物繁殖學概念與意義 動物繁殖學是研究動物繁殖規律、繁殖技術和繁殖管理技術及提高繁殖率的學科。它是進行畜禽品種改良、擴大群體、提高畜牧業快速發展的重要手段，是現代動物科學中研究*活躍的學科之一。 繁殖是指生物親代產生與其相似后代的過程，它能使動物個體數量增加，群體規模擴大，種群延續和演化。動物繁殖分為無性繁殖和有性繁殖兩大類。無性繁殖是指生物通過單個細胞或組織進行有絲分裂產生后代的過程，無性繁殖也稱動物克隆，其結果是獲得的后代在*大程度上保持了親代的遺傳性狀。動物的有性繁殖是指動物雌性配子和雄性配子結合，產生合子，進一步發育成個體的過程。高等動物的有性繁殖有卵生、卵胎生和胎生三種方式。所謂卵生是指卵子和精子在體內或體外結合受精，受精卵在動物體外發育成個體，如雞、鴨、鵝等。卵胎生是指卵子和精子在體內受精，受精卵在體內發育成個體，如蝮蛇、鯊魚等。胎生是指精子和卵子在生殖道結合受精，受精卵附著在母體子宮發育形成個體。 繁殖是生物生命的基本特征之一，是物種生存和繁衍的必須過程，是物種遺傳變異的必須途徑，更是畜牧生產過程的核心。因此，動物繁殖學的意義在于繁殖是動物育種的基礎，為動物育種技術和畜牧產業化發展提供支持：①可以提高優秀種畜的繁殖率，擴大群體規模，為育種的選育和選配提供豐富的素材；②可以有效提高優良家畜的繁殖潛力，增加種畜優良基因在群體擴散的速度，加速動物的良種化進程；③可以有效提高動物的繁殖效率，為畜牧業生產提供優質種源；④可以提高畜產品的數量與質量，提高畜牧業生產的經濟效益和社會效益。 第二節本學科研究的內容 一、動物遺傳學研究的內容 動物遺傳學是畜牧學科一門非常重要的專業基礎課。動物遺傳學研究的對象主要包括豬、牛、羊、馬、驢、雞、鴨、鵝、魚等動物。研究內容包括遺傳物質的本質、遺傳物質的傳遞和遺傳信息的實現三大領域。遺傳物質的本質包括遺傳物質的化學本質、遺傳信息的結構、基因組的結構和變異等；遺傳物質的傳遞包括遺傳物質的復制、染色體的行為、遺傳規律及基因在群體中的變遷等；遺傳信息的實現（表達）包括基因的原初功能、基因之間的互作、基因表達調控及個體發育過程中的調控機制等。其主要任務是闡明動物遺傳和變異現象及表現規律；探索動物遺傳和變異的物質基礎及內在規律；指導動物育種及提高動物的健康水平。 二、動物育種學研究的內容 動物育種學是畜牧學科的一門重要分支學科，是動物科學專業的核心基礎課，也是廣大畜牧工作者、動物育種技術人員及動物愛好者的通識課程。動物育種學的主要研究內容包括畜禽遺傳資源的保護與利用、新種質的創建與新品種培育、群體遺傳改良以及雜種優勢利用等領域，涉及：①研究家畜的起源與馴化，品種的形成和演化過程，對現有品種資源進行調查、分析、保護、開發和利用；②研究家畜生長發育的規律，主要性狀的遺傳基礎和遺傳規律，生產性能測定的組織與實施方法；③研究對現有品種進行遺傳改良的理論、技術和方法，包括選種選配、優化育種規劃等理論和方法；④研究培育新品種（品系）的理論與方法；⑤研究雜種優勢利用的途徑和方法；⑥研究保證家畜育種工作科學高效進行的組織措施與必要的法律法規，以便系統全面地闡述改良和提高畜禽遺傳素質和生產性能的理論、技術和方法。通過結合現代生物技術和計算機技術，動物育種學不斷與時俱進，為生產出更多健康、質優、低耗的畜產品做貢獻。長期實踐表明，只有對現有的畜禽遺傳資源持續地實施遺傳改良和種質創新，為畜禽生產提供優良的種畜和繁育體系，才能使畜牧業生產獲得*大的產出和效益。 三、動物繁殖學研究的內容 動物繁殖學將理論與實踐緊密結合起來，研究的內容主要包括發育生物學、生殖生理學、生殖內分泌學、動物繁殖技術、繁殖管理技術等學科中所有有關動物繁殖的內容。動物生殖生理學主要研究外界環境和內部條件對動物生殖機能的影響規律，從神經調節、激素分泌、個體行為、組織解剖、內分泌及細胞和分子水平等多角度、多方面地研究激素及神經調節、生殖細胞的產生、受精、胚胎發育及妊娠、分娩和泌乳等，揭示動物配子產生、受精、胚胎及胎兒發育、妊娠等過程的規律。動物繁殖技術主要研究提高動物繁殖力的技術和方法，包括提高公畜繁殖潛力（如人工授精技術、精液品質評價技術、精液冷凍保存技術、單精子注射技術等）和提高母畜繁殖力的技術（如同期發情技術、超數排卵技術、胚胎冷凍技術、胚胎移植技術、早期斷奶技術、體外受精技術、胚胎分割技術、胚胎嵌合技術以及細胞核移植技術等）。繁殖管理技術主要研究提高動物繁殖力，消除動物繁殖障礙和性行為異常的生產管理技術，包括公畜繁殖管理、母畜繁殖管理和幼畜的培育以及提高群體繁殖力的技術。因此，動物繁殖學涵蓋了繁殖理論、繁殖技術、繁殖管理和繁殖障礙等多個方面，既包括動物克隆、胚胎干細胞、轉基因等動物科學領域基礎研究的熱點和前沿，又包括人工授精、胚胎移植、妊娠診斷等實用技術，具有內容豐富、知識更新快、實踐性強的特點。 第三節相關學科的發展 鑒于動物遺傳繁育原理與方法涉及三個學科，在此我們分別介紹一下三個分學科的發展情況。 一、動物遺傳學的發展 1858～1865年，奧地利遺傳學家孟德爾經過8年的豌豆雜交試驗，1865年發表了他的《植物雜交試驗》論文，提出了生物性狀是由細胞內遺傳因子所控制，并在生物世代間傳遞時遵循分離和獨立分配兩個基本規律，但當時沒有被科學界所關注。直到1900年，荷蘭的狄 弗里斯（DeVrisH.）、德國的科倫斯（CorrensC.）和奧地利的馮 切爾邁克（VonTschermak E.）三位植物學家發現了孟德爾的論文，并在不同國家用多種植物進行了與孟德爾早期研究相類似的雜交育種試驗，獲得與孟德爾相似的結果，證實了孟德爾的遺傳規律。孟德爾遺傳規律的重新發現，標志著遺傳學的建立和開始發展。這兩個遺傳基本規律是近代遺傳學*主要的、不可動搖的基礎。因此，孟德爾也被公認為現代遺傳學的創始人。 自1900年遺傳學誕生以來，遺傳學發展很快，大體經歷了經典遺傳學發展階段、分子遺傳學發展階段、基因工程發展階段和基因組學發展階段。 1.經典遺傳學發展階段（1900～1952年）在1900～1952年間，大批的科學家在遺傳學的許多領域都取得顯著的成績。1901～1903年狄 弗里斯發表“突變學說”，認為，突變是生物進化的因素。1903年薩頓（Sutton）和博韋里（Boveri）分別提出染色體遺傳理論，認為遺傳因子位于細胞核內染色體上，從而將孟德爾遺傳規律與細胞學研究結合起來。1906年英國的遺傳學家貝特森首創了“遺傳學（Genetics）”的概念，并引入了F1代、F2代、等位基因、合子等概念。1909年丹麥的遺傳學家約翰生發表“純系學說”，并提出“基因（gene）”“基因型（genotype）”和“表型（phenotype）”等概念，以代替孟德爾所謂的“遺傳因子”。1908年哈德和溫伯格分別推導出群體遺傳平衡定律。1910年摩爾根等通過對果蠅的研究，提出了性狀連鎖遺傳規律，成為遺傳學的第三大定律。1918年費希爾成功運用多基因假設分析資料，首次將數量變異劃分為各個分量，開創了數量性狀遺傳研究的思想方法。1925年首次提出了方差分析（ANOVA）方法，為數量遺傳學的發展奠定了基礎。1941年比德爾（Beadle）和塔圖姆（Tatum）等提出了“一個基因一個酶”假說。
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