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動物解剖生理 版權信息
- ISBN:9787568089371
- 條形碼:9787568089371 ; 978-7-5680-8937-1
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
動物解剖生理 本書特色
1、緊跟教改,突出課證、書證融通:緊跟教育部教學改革步伐,引領職業教育教材發展趨勢,適當將學科新進展、新方法融匯于教材之中。 2、創新模式,理念先進:創新教材編寫體例和內容編寫模式,體現理實一體化,便于項目引導、任務驅動教學方法的運用,融入問題導入、案例教學、互動問答等編寫形式。 3、循序漸進,鞏固學習:教材體系設計中充分考慮學生的認知規律,技能的設計、知識的序化均注重循序漸進;每個項目結束后設有復習思考題,幫助學生掌握和鞏固重點內容。 4、紙質數字,融合發展:建立“互聯網+”思維的教材編寫理念,構建學習手段靈活、學習方式多元的多媒體立體化教材,同時在書中加入二維碼或鏈接方式,做到“掃碼看課,碼上開課”。
動物解剖生理 內容簡介
本書立足“立德樹人”的教育理念,突出以學生為主體、教師為主導,融入課程思政,培養學生寬泛的基礎人文素養和從業能力,掌握動物解剖生理專業知識,具有“三農”情懷和信息素養,致力于國家鄉村振興、扶貧攻堅戰略。 本書按照模塊設計基本架構,主要闡述了動物解剖生理基礎知識、基本結構、運動系統、被皮系統、消化系統、呼吸系統、泌尿系統、生殖系統、心血管系統、神經系統、免疫系統、內分泌系統、感覺器官、體溫、禽類解剖生理、其他動物解剖生理和理實一體化技能操作。本書充分發揮校企結合、院校聯合編寫的優勢,引入思維導圖,對接職業資格證書,重構教學內容,設計了“本章小結”、“教學案例”、“知識鏈接與拓展”、“執獸真題”、“能力鞏固”等,以增強與后續課程的銜接,突顯教材的實用性。同時配套豐富的數字化學習資源,通過理實一體化技能操作,突破重難點,提高學生的動手實踐能力,以突顯職業教育的職業性、實踐性和開放性。 本書適合作為高職高專畜牧獸醫及相關專業教材。
動物解剖生理 目錄
知識單元1 動物解剖生理概述 1
一、概念 1
二、學習動物解剖生理的意義和方法 2
三、動物解剖生理在畜牧獸醫類專業中的地位 3
四、動物生理的研究方法 3
知識單元2 動物解剖生理的專業名稱 4
一、動物體主要部位名稱 4
二、動物體的軸、面與方位術語 5
知識單元3 內臟概述 7
一、內臟的概念 7
二、內臟的構造 7
三、胸腔、胸膜和縱膈 8
四、腹腔分區和腹膜 8
五、骨盆腔 10
技能操作1 顯微鏡構造、使用和保養方法 10
一、技能目標 10
二、材料及設備 10
三、實驗步驟 11
模塊二 動物體的基本結構 17
知識單元1 細胞 17
一、細胞的形態和大小 17
二、細胞的結構 18
三、細胞特性 30
知識單元2 組織 40
一、上皮組織 40
二、結締組織 46
三、肌組織 53
四、神經組織 55
知識單元3 器官、系統和有機體 63
一、器官 63
二、系統 63
三、有機體 64
四、機體功能的調節 64
五、機體功能與環境 65
技能操作2 上皮組織和結締組織的觀察 66
一、技能目標 66
二、材料及設備 67
三、實驗步驟 67
技能操作3 肌組織和神經組織的觀察 69
一、技能目標 70
二、材料及設備 70
三、實驗步驟 70
技能操作4 血細胞的觀察 70
一、技能目標 70
三、材料及設備 71
三、實驗步驟 71
模塊三 運動系統 79
知識單元1 骨骼 79
一、骨 80
二、骨連接 83
三、全身骨骼及其骨連接 85
知識單元2 肌肉 105
一、概述 105
二、皮肌 109
三、頭部的主要肌肉 109
四、軀干的主要肌肉 109
五、前肢的主要肌肉 113
六、后肢的主要肌肉 116
知識單元3 骨骼肌生理 120
一、骨骼肌細胞的收縮機理 120
二、骨骼肌的生理特性 121
三、骨骼肌的類型和生長發育 125
技能操作5 牛全身主要骨骼、關節和骨性標志的觀察 126
一、技能目標 126
二、材料及設備 126
三、實驗步驟 126
四、技能考核 127
技能操作6 牛、羊全身肌肉的觀察 127
一、技能目標 127
二、材料及設備 127
三、實驗步驟 127
模塊四 被皮系統 134
知識單元1 皮膚的構造與功能 134
一、表皮 134
二、真皮 135
三、皮下組織 136
知識單元2 皮膚衍生物 136
一、毛 137
二、枕和蹄 138
三、角 140
四、皮膚腺 141
五、泌乳生理 143
技能7 皮膚和乳腺的觀察 148
一、技能目標 148
二、材料及設備 148
三、實驗步驟 148
模塊五 消化系統 153
知識單元1 概述 153
一、消化、吸收的概念 153
二、消化方式 153
三、消化系統的組成 155
知識單元2 消化器官 155
一、口腔 155
二、咽 161
三、食管 161
四、胃 162
五、腸 167
六、肝 172
七、胰 176
八、肛門 178
知識單元3 消化生理 178
一、胃腸道平滑肌的特性及其機能調節 178
二、口腔消化 179
三、單胃的消化 180
四、復胃的消化 184
五、小腸內的消化 188
六、大腸內的消化 192
七、吸收 193
八、糞便的形成與排糞 196
技能操作8 消化器官的觀察 197
一、技能目標 197
二、材料設備 197
三、方法步驟 197
模塊六 呼吸系統 205
知識單元1 呼吸系統的構造 205
一、鼻 205
二、咽 206
三、喉 207
四、氣管和支氣管 207
五、肺 208
知識單元2 呼吸生理 212
一、呼吸運動 212
二、氣體交換 215
三、氣體運輸 216
技能操作9 呼吸系統的觀察 218
一、技能目標 219
二、材料及設備 219
四、技能考核 219
模塊七 泌尿系統 226
知識單元1 泌尿系統的組成 226
二、輸尿管 234
三、膀胱 235
四、尿道 235
知識單元2 泌尿生理 235
一、尿的成分和理化性質 236
二、尿的生成 236
三、影響尿生成的因素 250
四、尿的排出 254
技能操作10 泌尿器官的觀察 256
一、技能目標 256
二、材料及設備 256
三、實驗步驟 256
技能操作11 尿生成的觀察 257
一、技能目標 257
二、材料及設備 257
三、實驗步驟 258
模塊八 生殖系統 266
知識單元1 雄性生殖系統 266
一、睪丸 267
二、附睪 267
三、輸精管和精索 268
四、陰囊 268
五、尿生殖道 269
六、副性腺 269
七、陰莖和包皮 270
知識單元2 雌性生殖系統 270
一、卵巢 271
二、輸卵管 273
三、子宮 273
四、陰道 274
五、尿生殖前庭和陰門 274
知識單元3 生殖生理 274
一、性成熟與體成熟 274
二、雄性生殖生理 275
三、雌性生殖生理 276
知識單元4 胎膜與胎盤 278
一、胎膜 278
二、臍帶 279
三、胎盤 279
技能操作12 生殖器官的觀察 279
一、技能目標 280
二、材料及設備 280
三、實驗步驟 280
模塊九 心血管系統 286
知識單元一 心臟 286
一、心臟的形態和位置 286
二、心腔的構造 288
三、心壁的組織構造 290
四、心臟的血管 291
五、心臟的傳導系統與神經 292
六、心包 293
知識單元2 血管 294
一、血管的分類、構造和功能特點 294
二、肺循環的血管 295
三、體循環的血管 296
知識單元3 血液 307
一、體液與機體內環境 307
二、血液的組成和理化特性 308
三、血細胞生理 312
四、血液凝固與纖維蛋白溶解 319
知識單元4 心臟生理 324
一、心肌細胞的生理特性 324
二、心動周期 327
三、心率 328
四、心音 329
五、心輸出量及其影響因素 330
知識單元5 血管生理 331
一、血壓的概念及測定 331
二、血壓的形成 332
三、動脈血壓和動脈脈搏 333
四、靜脈血壓和靜脈血流 335
五、微循環 337
六、組織液和淋巴液 338
知識單元6 心血管活動的調節 340
一、神經調節 341
二、體液調節 343
三、自身調節 344
知識單元7 胎兒血液循環的特點 345
一、心臟和血管的結構特點 345
二、血液循環的途徑 346
三、胎兒出生后的變化 346
技能操作13 心血管的觀察 347
一、技能目標 347
二、材料及設備 347
三、方法步驟 347
四、注意事項 348
五、作業 348
技能操作14 離體蛙心灌流 348
一、技能目標 348
二、材料與設備 348
三、方法步驟 348
四、注意事項 350
五、作業 350
技能操作15 血液在血管中運行的觀察 350
一、技能目標 350
二、材料與設備 350
三、方法步驟 350
四、注意事項 351
五、作業 351
模塊十 免疫系統 357
知識單元1 免疫系統的組成 358
一、免疫器官 358
二、免疫組織 359
三、免疫細胞 359
知識單元2 中樞免疫器官 360
一、骨髓 360
二、胸腺 360
知識單元3 周圍免疫器官 363
一、淋巴結 363
二、脾 367
三、扁桃體 370
四、血淋巴結 370
知識單元4 免疫細胞 371
一、淋巴細胞 371
二、單核巨噬細胞系統 371
三、抗原呈遞細胞 372
知識單元5 淋巴和淋巴管 372
一、淋巴 372
二、淋巴管 373
三、淋巴的生理意義 374
模塊十一 神經系統 380
知識單元1 神經系統概述 380
一、神經系統的基本結構 380
二、神經系統的活動方式 381
三、神經系統的組成 383
四、神經系統的常用術語 385
知識單元2 中樞神經系統 386
一、脊髓的構造和功能 386
二、腦的構造和功能 389
三、腦脊膜和腦脊液 395
知識單元3 外周神經系統 397
一、腦神經 397
二、脊神經 399
三、內臟神經 404
知識單元4 神經生理 409
一、神經纖維生理 409
二、反射中樞生理 414
三、神經系統的感覺功能 418
四、神經系統對軀體運動的調節 420
五、神經系統對內臟活動的調節 424
六、腦的高級功能 426
技能操作16 神經系統的觀察 429
一、技能目標 429
二、材料及設備 429
三、技能操作 430
技能操作17 反射與反射弧的分析 432
一、技能目標 432
二、材料及設備 432
三、技能操作 432
模塊十二 內分泌系 439
知識單元1 內分泌系統概述 439
一、內分泌系統的組成 439
二、激素 440
知識單元2 腦垂體及其機能 440
一、形態位置 441
二、組織構造 441
三、功能 441
知識單元3 松果體 442
一、形態位置 442
二、組織構造 442
三、功能 442
知識單元4 腎上腺及其機能 442
一、形態位置 443
二、組織構造 443
三、功能 443
知識單元5 甲狀腺和甲狀旁腺 443
一、甲狀腺 443
二、甲狀旁腺 445
知識單元6 其它器官內的內分泌組織 445
一、胰島 445
二、睪丸內的內分泌組織 446
三、卵泡內的內分泌組織 446
模塊十三 感覺器官 451
知識單元1 視覺器官 451
一、眼球結構 451
二、眼的輔助器官 453
三、視覺傳導路徑 455
知識單元2 聽覺器官 455
一、耳的結構 455
二、聽覺和平衡傳導路徑 457
技能操作18 感覺器官的觀察 458
一、技能目標 458
二、材料及設備 458
三、實驗步驟 458
模塊十四 體溫調節 462
知識單元1 體溫及其正常變動 462
一、正常體溫 462
二、體溫的正常變動 463
三、體溫相對恒定的意義 464
知識單元2 機體的產熱和散熱過程 464
一、產熱過程 464
二、等熱范圍 465
知識單元3 體溫的調節 467
一、溫度感受器 467
二、體溫調節中樞 468
三、機體對冷熱的體溫調節過程 468
四、調定點學說 469
模塊十五 禽類的解剖生理特征 474
知識單元1 被皮系統 474
一、皮膚 474
二、羽毛 474
三、其他衍生物 475
知識單元2 運動系統 475
一、骨骼 475
二、肌肉 477
知識單元3 消化系統 479
一、喙和口咽 479
二、食管與嗉囊 480
三、胃 481
四、腸 481
五、泄殖腔 482
六、肝、胰 483
知識單元4 呼吸系統 483
一、鼻腔 483
二、喉、氣管、鳴管、支氣管 483
三、肺 484
四、氣囊 485
知識單元5 泌尿系統 485
一、腎 485
二、輸尿管 486
知識單元6 生殖系統 486
一、雄性生殖系統 486
二、雌性生殖系統 487
三、家禽的胚外結構 488
知識單元7 循環系統 489
一、心血管系統 489
二、淋巴系統 490
知識單元8 神經系統 491
一、中樞神經 491
二、外周神經 492
技能操作19 家禽內臟器官的解剖觀察 492
一、技能目標 492
二、材料及設備 492
三、實驗步驟 492
模塊十六 其它動物解剖生理 500
知識單元1 犬的解剖生理 500
一、生物學特性 500
二、犬的解剖生理特征 500
知識單元2 貓的解剖生理 512
一、生物學特點 512
二、貓的解剖生理特點 512
知識單元3 兔的解剖生理 518
二、兔解剖生理特征 518
技能操作20 犬、貓內臟器官的觀察 527
一、技能目標 527
二、材料及設備 527
三、實驗步驟 527
技能操作21 主要器官組織構造的觀察 533
一、技能目標 533
二、材料及設備 533
三、實訓步驟 533
四、注意事項 535
五、作業 536
技能操作22 豬的解剖技術及內臟器官的觀察 536
一、技能目標 536
二、材料及設備 536
三、實訓步驟 536
四、注意事項 537
五、作業 538
技能操作23 羊的解剖技術及內臟器官的觀察 538
一、技能目標 538
二、材料及設備 538
三、實訓步驟 538
四、注意事項 539
五、作業 540
技能操作24 常用生理指標的測定 540
一、技能目標 540
二、材料及設備 540
三、實驗步驟 540
四、注意事項 542
五、作業 542
技能操作25 牛(羊)的活體觸摸 542
和主要內臟器官體表投影位置的確定 542
一 、技能目標 542
二、材料及設備 542
三、實驗步驟 542
四、注意事項 544
五、作業 544
【參考文獻】 545
動物解剖生理 作者簡介
王申鋒,男,河南農業職業學院牧業工程學院動物醫學教研室主任,副教授,從事一線教學工作近20年,多次參與教材編寫工作,有豐富的教材編寫經驗和教學經驗。
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