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傳承一碗好米粉 版權信息
- ISBN：9787522900193
- 條形碼：9787522900193 ; 978-7-5229-0019-3
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
傳承一碗好米粉 本書特色
本書包含了，打工少年、輝煌路徑、開創品牌、千萬“負翁”、從頭再來、東山再起、連鎖發展、集團化發展、管理理念、企業文化、社會責任、未來可期等章節。希望那些不甘平庸的年輕人，可以深入了解一個寒門青年的創業經歷和人生智慧，并將其不可多得的經驗吸納、運用到自己的工作和生活中，少走彎路，實現自己的理想，創造屬于自己的財富人生。
傳承一碗好米粉 內容簡介
千百年來，贛商被稱為“江右商幫”，曾與晉商、徽商鼎足而立。江西商人素以“厚德實干，義利天下”的精神做買賣，創造出許許多多的商業奇跡。出身貧寒的萬方圓，從小廚子蛻變成集團公司的掌舵人，從籍籍無名到創立屬于自己的品牌，他的成長和創業經歷，為不甘平凡的普通人點燃一盞照亮希望的燈。 本書從生活、管理、經營、用人等不同角度，真實還原了萬方圓的創業歷程。希望可以幫助年輕人腳踏實地、少走彎路，幫助年輕的創業者實現自己的理想，創造屬于自己的財富人生。
傳承一碗好米粉 目錄
**章 打工少年
5歲開始做飯的“小廚子”
為了姐姐主動輟學
“鳥巢”工地的農民工
廣西摩配店里的導購員
深圳打工險被騙
第二章 輝煌路徑
成功需要好眼光
會花錢才能賺到錢
脫穎而出的黑馬
買了人生**輛車
10套房子和3家公司
第三章 開創品牌
捕捉到醬料行業的新商機
拜師學習傳統釀造工藝
鎖定目標消費群體
上線淘寶店一炮走紅
新媒體大賽獲得種子輪融資
北上謀求新發展
推出“今日現做”品牌
第四章 千萬“負翁”
l天見了10位投資人
掉進融資陷阱
避開融資的“坑”
屋漏偏逢連夜雨
20萬融資惹來的官司
壯士斷腕，負債而歸
第五章 從頭再來
小龍蝦中的大商機
“贊”來的外賣店
從“點贊”開始的愛情故事
與合伙人分道揚鑣 ‘
榕門路**家實體店
萬方圓娶了馬姑娘
重回紅谷凱旋店
“蠢老婆”和“窮親戚”的*野組合
萬氏團隊的“四大天王”
光速開店光速倒閉
第六章 東山再起
再次失敗，回到原點
南昌拌粉和瓦罐湯
從0到1的突破
一切始于專注
踢開“吸血”的外賣運營
進行公司化管理
10000份“霸王餐”
抓住春節空檔不歇業
搭乘互聯網快車穩步發展
第七章 連鎖發展
連鎖發展的優勢
用心打造爆款產品
構建連鎖總部
產品結構升級
從1到10的發展
多元化門店模式
賣掉直營店做加盟
滕王閣旗艦店
馬姑娘文化公司
參加美食節獲殊榮
第八章 集團化發展
從廚子到集團掌舵者
自建供應鏈
從10到100+
全產業鏈發展
萬方圓大學
深耕新零售
建立供應鏈金融體系
打造贛菜品牌
拿下“非遺”榮譽
拿下機場貴賓廳項目
備選入圍“映山紅”
集團搬進新辦公室
品牌榮獲獎項
第九章 管理理念
管理就是通過別人拿結果
黨建與企業管理相融合
管理要做好兩件事
領導者的三種格局
用人的六大原則
嚴格就是大善良
建立有效的激勵機制
管理離不開溝通
第十章 企業文化
萬方圓的LOGO
信念是成功的秘訣
不忘初心，勇敢拼搏
學習是成功的捷徑
專注力就是成功力
“用心”是一種使命感
在變化中求發展
第十一章 社會責任
做有擔當的企業家
疫情中*美的逆行
創業興農筑夢想
服務關愛退役軍人
關注大學生成長
為殘疾人打造愛心工場
榮譽是責任和鞭策
第十二章 未來可期
讓萬方圓人過上更好的生活
讓江西米粉走向全世界
持續成長，不斷精進
擴大事業版圖要做頭籌
尋1000個方圓，開1000家店
正式啟動首次公開募股準備工作
尾聲
5歲開始做飯的“小廚子”
為了姐姐主動輟學
“鳥巢”工地的農民工
廣西摩配店里的導購員
深圳打工險被騙
第二章 輝煌路徑
成功需要好眼光
會花錢才能賺到錢
脫穎而出的黑馬
買了人生**輛車
10套房子和3家公司
第三章 開創品牌
捕捉到醬料行業的新商機
拜師學習傳統釀造工藝
鎖定目標消費群體
上線淘寶店一炮走紅
新媒體大賽獲得種子輪融資
北上謀求新發展
推出“今日現做”品牌
第四章 千萬“負翁”
l天見了10位投資人
掉進融資陷阱
避開融資的“坑”
屋漏偏逢連夜雨
20萬融資惹來的官司
壯士斷腕，負債而歸
第五章 從頭再來
小龍蝦中的大商機
“贊”來的外賣店
從“點贊”開始的愛情故事
與合伙人分道揚鑣 ‘
榕門路**家實體店
萬方圓娶了馬姑娘
重回紅谷凱旋店
“蠢老婆”和“窮親戚”的*野組合
萬氏團隊的“四大天王”
光速開店光速倒閉
第六章 東山再起
再次失敗，回到原點
南昌拌粉和瓦罐湯
從0到1的突破
一切始于專注
踢開“吸血”的外賣運營
進行公司化管理
10000份“霸王餐”
抓住春節空檔不歇業
搭乘互聯網快車穩步發展
第七章 連鎖發展
連鎖發展的優勢
用心打造爆款產品
構建連鎖總部
產品結構升級
從1到10的發展
多元化門店模式
賣掉直營店做加盟
滕王閣旗艦店
馬姑娘文化公司
參加美食節獲殊榮
第八章 集團化發展
從廚子到集團掌舵者
自建供應鏈
從10到100+
全產業鏈發展
萬方圓大學
深耕新零售
建立供應鏈金融體系
打造贛菜品牌
拿下“非遺”榮譽
拿下機場貴賓廳項目
備選入圍“映山紅”
集團搬進新辦公室
品牌榮獲獎項
第九章 管理理念
管理就是通過別人拿結果
黨建與企業管理相融合
管理要做好兩件事
領導者的三種格局
用人的六大原則
嚴格就是大善良
建立有效的激勵機制
管理離不開溝通
第十章 企業文化
萬方圓的LOGO
信念是成功的秘訣
不忘初心，勇敢拼搏
學習是成功的捷徑
專注力就是成功力
“用心”是一種使命感
在變化中求發展
第十一章 社會責任
做有擔當的企業家
疫情中*美的逆行
創業興農筑夢想
服務關愛退役軍人
關注大學生成長
為殘疾人打造愛心工場
榮譽是責任和鞭策
第十二章 未來可期
讓萬方圓人過上更好的生活
讓江西米粉走向全世界
持續成長，不斷精進
擴大事業版圖要做頭籌
尋1000個方圓，開1000家店
正式啟動首次公開募股準備工作
尾聲
展開全部
傳承一碗好米粉 節選
5歲開始做飯的“小廚子” 江西省南昌市青云譜區坐落于梅湖之濱，定山橋畔，風光秀麗。歷代文人墨客在此一覽風光，直抒胸臆，留下了豐富的歷史遺存和文化寶藏。 1987年，萬方圓出生在南昌青云譜區。他的出生，給父母帶來了無法言說的喜悅和幸福。父母給他取名叫“方圓”，蘊含著他們對兒子的拳拳之心和美好期望：“方，是規矩、框架，是做人之本；圓，是圓融、老練，是處世之道。”父母希望他長大后本分做人、圓融處世，擁有一個圓滿的人生。 父母是從農村走出來的工人，萬方圓有個姐姐，一家四口，日子雖然拮據，卻也其樂融融。 父親很勤快，忙忙碌碌總有干不完的活兒。他不茍言笑，但特別疼愛一雙兒女。他從外面回來，常常像變戲法似的摸出一點零食塞給孩子們，有時候是幾顆糖果，有時候是幾片餅干。看著孩子們香甜地吃著零食，他的臉色依然嚴肅，寵溺和笑意卻一不小心就從眼神中溢了出來。 母親做得一手好菜，她能把家常菜做出無比美妙的滋味來。就連一道簡單的蘿卜干炒油渣，經過母親的巧手烹飪，蘿卜干脆嫩爽口，油渣酥香不膩，吃起來也格外美味，讓人不知不覺就多吃了幾碗米飯。母親釀的米酒也特別醇香，常常有街坊四鄰向她請教做菜釀酒的秘方。 姐姐比萬方圓大不了兩歲，卻乖巧懂事，特別疼愛弟弟。父母給的零食，她總是小心翼翼地吃一點解饞，然后把剩下的零食藏起來，在弟弟哭鬧的時候拿出來哄他開心。姐弟倆和小伙伴們一起玩耍，要是有人欺負弟弟，姐姐就會拼命沖上去爭個高低。 在兒時的記憶中，*讓萬方圓難忘的，就是一家人圍著飯桌吃飯：圍著圍裙的母親擺好碗筷，熱氣騰騰的飯菜香味中，大家掄起筷子享受母親巧手烹飪的家常美味。父親仰脖喝了幾杯米酒，在氤氳的酒香中，他平時嚴肅的神色才會緩和下來，表現出極大的愜意和滿足。 對于尋常百姓來說，全家人熱熱鬧鬧圍在一起吃飯，共享天倫之樂，就是一種*樸素的幸福。 然而，隨著萬方圓漸漸懂事，他發現家里的日子悄無聲息地發生了一些變化，就連全家人坐在一起好好吃頓飯都成了一種奢望。 這種變化，首先是從父母凝重的臉色以及無法掩飾的長吁短嘆中體現出來的。接著，萬方圓聽到了一個讓他陌生的詞語：下崗。雖然他不知道“下崗”意味著什么，但他隱約覺得，這是一件讓父母憂心如焚的事情。 終于有一天，萬方圓發現父母沒有像往日那樣早出晚歸地去上班，這才理解了“下崗”的意思，它意味著父母失去了穩定的工作和收入。沒有錢，一家四口吃飯穿衣都成了問題，這也意味著本來就緊巴巴的日子將變得更加步履維艱。 老實巴交的父母，只能通過打零工賺錢養家糊口。很多時候，他們好多天也找不到可以做的零工，為生計奔波，他們無暇照顧年幼的萬方圓，只能讓他跟著奶奶生活。 奶奶是地地道道土里刨食的農民，她辛苦操勞了一輩子，即使到了步履蹣跚的年紀，依然手腳不停地在地里做農活。就這樣，萬方圓常常被獨自留在家里，肚子餓極了，就自己試著做飯吃。剛開始，他只是小心翼翼地開火，把剩飯剩菜溫熱果腹。漸漸地，膽子大了些，就動手給自己做碗泡飯，或者煮碗米粉。 雖然萬方圓能做基本的飯菜了，但是跟母親和奶奶做的飯菜相比，滋味兒卻相差千里。他從小就是個細心的孩子，為了找出自己做飯不好吃的原因，奶奶做飯炒菜的時候，他就站在一旁歪著小腦袋仔細地觀察琢磨。奶奶認為孩子喜歡做飯這件事，值得鼓勵。所以，她不僅沒攔著萬方圓鼓搗灶火和鍋碗瓢盆，還時不時指點一二：“荒旱三年，餓不死廚子，喜歡做飯可是好事情……不會做飯的看鍋，會做飯的看火，做飯掌握好火候比啥都重要！” 窮人的孩子早當家，漸漸地，只有5歲的萬方圓看樣學樣，做飯竟然有板有眼，儼然一副“小廚子”的模樣了。很多時候，奶奶在地里忙碌顧不上做飯，萬方圓都會早早做好飯菜，坐在門檻上等著奶奶回來一起吃。 萬方圓在懵懂的年紀，雖然還說不出什么大道理，但是他顯然已經明白了食物所蘊含的意義：做好飯菜，和家人一起吃，這是件很重要的事情！ 民以食為天，一粥一飯，一湯一菜，五谷雜糧，暖人腸胃，更暖人心懷！ 為了姐姐主動輟學 時間一晃，萬方圓如拔節的竹子，長成了少年的模樣。家鄉很多人家都把家里的男孩看得金貴。萬方圓的父母對兩個孩子卻是一視同仁，手心手背都是肉，男娃女娃都是心頭寶。而且母親還總叮囑萬方圓：“這世上，姐姐是和你血脈相連的親人，你是男娃，將來長大了，一定要保護姐姐！” 父母打零工賺的錢，只能勉強維持一家人的溫飽。姐姐心疼父母賺錢不容易，從來不亂花一分錢。她讀書時，每周的生活費只有25塊錢，每天5塊錢生活費，她總要算計著花。早上花一塊錢買份*便宜的飯菜，午飯可以花兩塊錢，晚飯的兩塊錢里還要包括打熱水的錢。姐姐為了節省一塊錢的公交費，每個周日開學時，她總是從青云譜走到學校。為了節省一點菜錢，她上學時總要帶上一些母親腌制的小咸菜。母親
傳承一碗好米粉 作者簡介
曾雅嫻，本名劉慧萍，青年作家，江西省作協會員，南昌市散文學會副會長。國風生活美學倡導者，連續三年新浪微博影響力紅人。 堅信人生該有一份癡，以自己不緊不慢的節奏從心寫字十五年，發表的文字有五百多萬字。已出版的書籍有《花語為詩，淚成詞》《女人，就是要活出自己》《拾味紀》《世界如此彷徨，你要堅強成長》《我們就到這》等。
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