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科學(xué)護(hù)膚11堂課 版權(quán)信息
- ISBN：9787521749717
- 條形碼：9787521749717 ; 978-7-5217-4971-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
科學(xué)護(hù)膚11堂課 本書特色
適讀人群 ：女性讀者，各年齡段尋求護(hù)膚建議的讀者☆愛爾蘭暢銷書 ☆《星期日獨(dú)立報(bào)》美容版主編推薦 ☆《愛爾蘭周日郵報(bào)》推薦 ☆獲獎(jiǎng)護(hù)膚專家提供給每個(gè)人的建議和指導(dǎo) ☆針對(duì)常見的皮膚問題，告訴我們?nèi)绾伍喿x護(hù)膚品的說明書和成分，如何合理安排飲食和作息，從而獲得完美的肌膚。 ☆不提供產(chǎn)品推薦，只提倡客觀、謹(jǐn)慎對(duì)待化妝品廣告的營(yíng)銷，保持清醒的頭腦，并提供實(shí)用的護(hù)膚建議和指導(dǎo)，幫助你在五花八門的護(hù)膚品市場(chǎng)中找出適合自己的產(chǎn)品。
科學(xué)護(hù)膚11堂課 內(nèi)容簡(jiǎn)介
愛爾蘭獲獎(jiǎng)皮膚專家珍妮弗·羅克認(rèn)為，皮膚就像我們身體的器官一樣，要給予特別的關(guān)照。我們不只是要選擇適合的護(hù)膚品，更要從內(nèi)而外，在飲食、營(yíng)養(yǎng)和生活習(xí)慣等方面關(guān)照我們的皮膚。我們不但要給予皮膚一定的營(yíng)養(yǎng)，也要保護(hù)它，讓它免遭傷害。 面對(duì)琳瑯滿目的護(hù)膚品，你要如何選擇品牌和成分？品牌護(hù)膚品可靠嗎？貴的就是好的嗎？大家都在用的產(chǎn)品就是適合你的嗎？有哪些成分是智商稅？20歲、30歲、40歲的人應(yīng)該如何選擇護(hù)膚步驟和產(chǎn)品？如果你容易過敏、經(jīng)常長(zhǎng)痘，該如何護(hù)膚？假如你在準(zhǔn)備婚禮，如何保證在婚禮當(dāng)天擁有優(yōu)選的皮膚狀態(tài)，應(yīng)該從何時(shí)開始準(zhǔn)備護(hù)膚，以及要注意什么？ 對(duì)于嚴(yán)重的皮膚問題，為什么一定要及時(shí)就醫(yī)？…… 本書將告訴你如何從鋪天蓋地的廣告宣傳中遴選適合你的護(hù)膚品，為你提供專業(yè)、中立、科學(xué)的護(hù)膚建議。
科學(xué)護(hù)膚11堂課 目錄
第1課 護(hù)膚不僅是變得更美
第2課 了解皮膚的結(jié)構(gòu)
第3課 以內(nèi)養(yǎng)外
第4課 皮膚的類型
第5課 痤瘡的處理方法
第6課 日常護(hù)膚的秘訣
第7課 抗衰老的方法
第8課 不容忽視的皮膚病
第9課 如何給皮膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
第10課 全身皮膚的護(hù)理
第11課 特殊場(chǎng)合的護(hù)膚流程
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科學(xué)護(hù)膚11堂課 節(jié)選
第3課 皮膚需要的營(yíng)養(yǎng) 讀完本章后，你將會(huì)理解什么是“以內(nèi)養(yǎng)外”。 只做外部護(hù)理顯然還不夠。為了長(zhǎng)期保持護(hù)膚的功效，我們需要360度護(hù)膚方法，而營(yíng)養(yǎng)是其中*重要的因素。只用護(hù)膚品來呵護(hù)皮膚就好比用水撲滅了火卻忘了關(guān)掉煤氣。潔面乳可以清除面部多余的油脂，但如果你只知道用它來控油，就犯了治標(biāo)不治本的錯(cuò)誤。如果我們通過營(yíng)養(yǎng)的攝入來調(diào)節(jié)體內(nèi)狀態(tài)，就能從根本上控制皮膚出油的情況。 從內(nèi)部護(hù)理皮膚可以為皮膚提供第二層更可靠的防御。營(yíng)養(yǎng)素被運(yùn)送到整個(gè)血液循環(huán)系統(tǒng)中，可以滋養(yǎng)更深層次的真皮，這里是結(jié)締組織所在的地方，也是蛋白質(zhì)分解的地方。 正如我在本書序言中提到的那樣，你在表皮上涂抹的護(hù)膚品是無法自行到達(dá)真皮的。盡管有許多護(hù)膚品聲稱可以滋養(yǎng)真皮，但真正能觸及真皮的只有營(yíng)養(yǎng)素。 我們先聊一聊會(huì)導(dǎo)致皮膚粗糙、狀態(tài)變差的飲食，包括糖、奶制品、酒精和加工食品等。然后，我會(huì)給大家介紹吃什么食物、攝入哪些補(bǔ)充劑對(duì)皮膚有好處。 向日葵的類比 我為客戶提供咨詢服務(wù)時(shí)，會(huì)向他們展示桌上漂亮的向日葵花朵——黃色，充滿朝氣和活力。我會(huì)告訴他們花瓣就像摸得著、看得見的皮膚。種植向日葵時(shí)，我們得考慮向日葵植株間的距離，以便它們通過根部從土壤中吸收充足的營(yíng)養(yǎng)素。我們往向日葵的根部澆水，而向日葵需要由內(nèi)而外發(fā)生水合作用。想象一下，如果你只看到我用水浸濕向日葵的黃色花瓣，除此之外我什么都不做，那么你可能認(rèn)為向日葵很難有綻放的一天了。我們雖然對(duì)向日葵根部的影響和土壤的狀況不甚了解，但經(jīng)過努力培育，你便能擁有美麗、生機(jī)勃勃的花朵。其實(shí)，向日葵的生長(zhǎng)與皮膚的代謝過程何其相似，如果我們僅依靠外用護(hù)膚品，是無法提供新生皮膚細(xì)胞所需的營(yíng)養(yǎng)的。而皮膚細(xì)胞的健康程度決定了皮膚的健康狀況和表面的觀感。 糖 糖是影響皮膚的重要因素之一，我們?cè)谧非笃つw健康時(shí)，Z大的破壞者就是糖了。 “糖和皮膚之間有什么關(guān)系？”你可能會(huì)這樣問。 要弄清楚這個(gè)問題的答案，你首先要知道糖在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。葡萄糖會(huì)使胰島素水平升高，引發(fā)炎癥。隨著時(shí)間的流逝，葡萄糖會(huì)損害皮膚中的膠原蛋白和彈性蛋白，加速皮膚衰老。請(qǐng)注意，雖然我們無法避免衰老，年老有時(shí)也算不上劣勢(shì)，但皮膚的過早衰老往往是由我們自己造成的。 當(dāng)膠原蛋白和彈性蛋白開始分解時(shí)，我們的皮膚就會(huì)失去彈性，變得松弛。膠原蛋白和彈性蛋白是皮膚的基本組成成分，但這些蛋白質(zhì)特別容易受到糖的破壞。而且，炎癥會(huì)影響皮膚的愈合能力。據(jù)我觀察，除去吸煙人群，很多人的皮膚之所以會(huì)過早衰老，原因往往是糖分?jǐn)z入過多。 糖會(huì)導(dǎo)致晚期糖基化終末產(chǎn)物的產(chǎn)生。你可能會(huì)問這個(gè)如此拗口的名稱究竟是什么？它是一種糖復(fù)合物。當(dāng)血液中存在多余的糖時(shí)，無處可去的它們就會(huì)搶奪蛋白質(zhì)分子（膠原蛋白和彈性蛋白），并形成糖復(fù)合物。一旦發(fā)生這種情況，本來柔軟的膠原蛋白和彈性蛋白就會(huì)變硬，肌膚的彈性變小。晚期糖基化終末產(chǎn)物會(huì)引發(fā)炎癥，導(dǎo)致皮膚組織損傷并加速衰老。而且，糖基化過程還會(huì)加劇現(xiàn)有的皮膚問題，比如酒渣鼻。你怎么知道自己體內(nèi)有沒有這種物質(zhì)呢？不如拿起鏡子照一照，看看你的皮膚上有沒有交叉的線條和皺紋，就像井字符號(hào)一樣。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，糖除了會(huì)引起早衰之外，還可能導(dǎo)致雄激素水平上升，增加你突發(fā)皮膚病的可能性。 但這個(gè)觀點(diǎn)還有待進(jìn)一步確證，因?yàn)椴⒉皇撬懈咛秋嬍扯紩?huì)引發(fā)雀斑。2002年的一項(xiàng)發(fā)表在《皮膚學(xué)檔案》上的研究表明，痤瘡是一種常見于西方人的皮膚疾病。研究人員在巴布亞新幾內(nèi)亞研究了1 200人，在巴拉圭東部研究了115人，他們吃著新鮮的植物性食物和自己飼養(yǎng)的禽畜瘦肉，皮膚很少出現(xiàn)暗斑或者長(zhǎng)痘的問題。這樣看來，一切似乎也不是巧合。 而且，一個(gè)人吃的糖越多，胰島素水平就越高，*終可能發(fā)生胰島素抵抗，表現(xiàn)為頭發(fā)的過度生長(zhǎng)和膚色異常。胰島素抵抗往往是2型糖尿病的發(fā)病先兆。需要說清楚的是，幾乎所有食物都含糖，但真正產(chǎn)生問題的是簡(jiǎn)單碳水化合物中的糖，比如白面包、意大利面、果汁和大多數(shù)甜食等中的糖。 為什么這些食物里的糖是個(gè)大麻煩？ 因?yàn)楫?dāng)這些食物轉(zhuǎn)化成葡萄糖時(shí)，它們會(huì)引起胰島素激增，進(jìn)而導(dǎo)致炎癥（如前所述，炎癥是引發(fā)許多疾病的罪魁禍?zhǔn)祝? 你應(yīng)該聽說過食物的血糖指數(shù)（GI）。它展示了你在進(jìn)食特定食物后血糖水平的升高速度。某些食物（如簡(jiǎn)單碳水化合物）的血糖指數(shù)較高，這意味著它們會(huì)在人體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化成葡萄糖。血糖指數(shù)較低的食物（如蔬菜和糙米）不會(huì)導(dǎo)致胰島素水平突然上升，因?yàn)樗鼈冝D(zhuǎn)化成葡萄糖的速度較慢。 這些血糖指數(shù)低的食物中雖然也含糖，但它們叫作復(fù)雜碳水化合物，可以使你的血糖水平保持平穩(wěn)，因此對(duì)你的皮膚更加有益。 當(dāng)涉及糖這個(gè)話題時(shí)，對(duì)食物的血糖指數(shù)的理解可以幫助我們做出有利于皮膚健康的決定。 血糖指數(shù)量表 血糖指數(shù)量表將食物從1到100進(jìn)行排名。食物的血糖指數(shù)說明了食物消化并轉(zhuǎn)化為堿性葡萄糖的速度，血糖指數(shù)的數(shù)值越高，表示食物分解成葡萄糖的速度越快。如果你想要更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感和更健康的皮膚，那么你攝入的食物的血糖指數(shù)越低越好！ 要多吃血糖指數(shù)為中等或者偏低的食物： ? 富含纖維的全谷物的血糖指數(shù)要比精致谷物的血糖指數(shù)低。比如，紅薯含有大量營(yíng)養(yǎng)素，血糖指數(shù)卻很低。 ? 漿果和大多數(shù)水果的血糖指數(shù)都比較低。漿果也是抗氧化劑的重要來源，其味道甜美，這在低血糖指數(shù)的食物中比較少見。 ? 黑巧克力是低血糖指數(shù)食物，而且富含抗氧化劑。 ? 非淀粉類蔬菜是低血糖指數(shù)食物。辣椒、蔬菜沙拉、芝麻菜、生菜、蘑菇、小玉米（普通玉米是高淀粉蔬菜）、西藍(lán)花、胡蘿卜（β–胡蘿卜素的來源）、菜花、黃瓜（水分很足）、西紅杮、豆芽和甜菜根等，都有助于皮膚保濕。非淀粉類蔬菜種類繁多，你肯定能從中挑出令你稱心如意的。 ? 豆類（如小扁豆和鷹嘴豆）是低血糖指數(shù)食物，它們通常也能為我們提供蛋白質(zhì)和纖維素。 ? 粥是低血糖指數(shù)食物。 盡量少食用高血糖指數(shù)食物，它們包括： ? 白色面包和所有種類的“白色”食物； ? 烤土豆（根據(jù)哈佛大學(xué)的《哈佛健康雜志》的數(shù)據(jù)，150克烤土豆的血糖指數(shù)約為85，而150克煮土豆的血糖指數(shù)約為50）； ? 西瓜； ? 棗； ? 含糖零食——警惕看起來健康但富含精制糖的谷類食品和壓縮餅干； ? 糖果； ? 牛奶巧克力。 糖排毒 為了讓你的皮膚健康有一個(gè)好的起點(diǎn)，我向你推薦糖排毒這個(gè)方法。 你可能覺得這個(gè)方法聽起來讓人大跌眼鏡，我也有同感。 但是，我建議你在4個(gè)星期的時(shí)間里盡量不吃精制糖。任何皮膚護(hù)理方案都至少需要28天才能生效，減少糖分的攝入有助于減輕炎癥，促進(jìn)皮膚愈合。 第1周：嘗試不額外加糖。 第2周：嘗試不食用任何含糖加工食品。 第3周：關(guān)注自己在皮膚日記中記錄的情緒、皮膚愈合情況等。 第4周：嘗試不食用任何含糖食品（包括水果，但僅限一周時(shí)間）。 理想的情況是，我們應(yīng)杜絕飲食中的精制糖和加工糖，但你也可以先嘗試至少4個(gè)星期，然后用皮膚日記衡量這種方法對(duì)皮膚產(chǎn)生的影響。 糖造成的許多損害（如晚期糖基化終末產(chǎn)物）都是累積性的，也是長(zhǎng)期的，因此需要過一段時(shí)間才能消除。雖然糖根本不應(yīng)該存在于人體內(nèi)，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，我認(rèn)為沒有必要甚至不可能從飲食中完全杜絕天然糖。完全杜絕的話，也有點(diǎn)兒太不近人情了。可行方案是，監(jiān)測(cè)你在4個(gè)星期內(nèi)的糖攝入量，同時(shí)觀察糖的攝入量對(duì)你的皮膚的影響。這也是我傾向于在皮膚日記中詳細(xì)記錄飲食結(jié)構(gòu)的原因。白紙黑字記錄下來的信息，是我們無法否認(rèn)的。 4個(gè)星期后，不要拒絕吃水果，因?yàn)樗鼈兪强寡趸瘎┑闹匾獊碓矗岱篮铺堑氖澄铩Ｎ覀冿嬍持泻械木铺遣簧伲@意味著引發(fā)炎癥的循環(huán)還沒有結(jié)束。如果你用了很多護(hù)膚品，但每天依然攝入大量糖分，那你就是在浪費(fèi)錢。 乳制品 當(dāng)談到飲食和皮膚的問題時(shí)，還有一種經(jīng)常被提及的食物，它就是乳制品。 長(zhǎng)期以來，人們一直就乳制品與痤瘡之間的關(guān)系爭(zhēng)論不休。早在20世紀(jì)四五十年代，相關(guān)研究就已經(jīng)開始了。但是，其中許多研究都只基于受試者對(duì)痤瘡的評(píng)估，結(jié)論并不可靠。雖然很難證明，但不少專家似乎都認(rèn)為，無論起因和運(yùn)作機(jī)制如何，乳制品（特別是牛奶）和痤瘡的嚴(yán)重程度之間都存在關(guān)聯(lián)。*受歡迎的理論之一是，牛奶中的激素及其對(duì)皮膚產(chǎn)生的影響可以證明乳制品和痤瘡之間存在相關(guān)性。*近的一項(xiàng)研究表明，脫脂牛奶可能會(huì)增加痤瘡發(fā)生的可能性，主要是因?yàn)槊撝Ｄ讨械拇萍に厮降陀谌Ｄ獭１M管臨床研究還沒有定論，但根據(jù)我對(duì)我的客戶的觀察，奶制品的確可能會(huì)加劇痤瘡問題。 我的客戶曾經(jīng)嘗試過各種對(duì)抗痤瘡的方法，如護(hù)膚品、藥妝、果皮、抗生素、激素藥物和抗痤瘡藥物羅可坦，但往往只有當(dāng)他們食用非乳制替代品時(shí)才會(huì)產(chǎn)生令人滿意的效果。 免責(zé)聲明：這里關(guān)于乳制品的觀點(diǎn)未必適合所有人，所以并非人人都需要避開乳制品。如果你一直飽受痤瘡問題的困擾，又無任何良策，那你可以嘗試減少乳制品的攝入量，但同時(shí)要保證從其他來源攝取鈣。這樣做的目的是嘗試找出引發(fā)你的痤瘡問題的內(nèi)部原因。外用護(hù)膚品盡管能從外部改善皮膚問題，但如果皮膚問題是由內(nèi)部因素引起的，那么使用再多的護(hù)膚品也是治標(biāo)不治本。 提醒一下，如果你不確定乳制品是否會(huì)影響你的皮膚，請(qǐng)咨詢專業(yè)醫(yī)生。 酒精和咖啡因 糖不是我們要應(yīng)對(duì)的唯一的敵人，還有酒！ 簡(jiǎn)而言之，酒精就像咖啡因一樣會(huì)導(dǎo)致皮膚脫水，形成細(xì)紋或皺紋。酒精是一種利尿劑，它會(huì)吸收皮膚中的水分。某天晚上喝了幾杯酒后，第二天你會(huì)注意到皮膚失去了日常的豐滿度和光澤度。你可能還會(huì)在浴室鏡子中看到魯?shù)婪蛐?yīng)：飲酒會(huì)促使組胺釋放，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)潮紅現(xiàn)象。酒精會(huì)刺激皮膚和皮膚組織，導(dǎo)致全身性炎癥（遍及整個(gè)身體，而不是局部區(qū)域）或潮紅。 酒精還會(huì)觸發(fā)酒渣鼻。人們常以為酒精是導(dǎo)致酒渣鼻的原因，但這是不正確的。喝幾杯冰鎮(zhèn)啤酒雖然不見得立刻讓你患上酒渣鼻，但如果你已經(jīng)有這類皮膚問題，酒精會(huì)使其加劇。 咖啡因也是一種利尿劑，因此它與酒精一樣會(huì)使皮膚脫水。咖啡因會(huì)使血管變窄，阻止?fàn)I養(yǎng)和氧氣被輸送到皮膚細(xì)胞中，這就是為什么過量飲用咖啡因的人皮膚會(huì)越發(fā)蒼白。但是，含有咖啡因的護(hù)膚品可以刺激血管生成，使皮膚充滿活力，消除黑眼圈。所以，建議你使用含有咖啡因的外用護(hù)膚品。我知道你可能會(huì)說咖啡的味道非常醇香，對(duì)身體也有很多其他方面的好處，但你還是應(yīng)該盡可能地少喝咖啡，每天一杯就可以了。 加工食品 加工食品會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生不好的影響，但這并非我們不提倡食用加工食品的唯一原因。總的來說，加工食品算不上好的食品，為肌膚提供的營(yíng)養(yǎng)也十分有限。 加工食品往往含有大量的鹽，而鹽是引發(fā)皮膚水腫的罪魁禍?zhǔn)住｛}分過多也會(huì)導(dǎo)致高血壓，從而影響膠原蛋白的產(chǎn)生。
科學(xué)護(hù)膚11堂課 作者簡(jiǎn)介
珍妮弗·羅克，愛爾蘭獲獎(jiǎng)美容師，創(chuàng)建護(hù)膚狂人線上皮膚咨詢網(wǎng)站兼任CEO，研發(fā)了卸妝清潔手套等護(hù)膚產(chǎn)品。13歲時(shí)，珍妮弗被母親第一次帶進(jìn)美容院，從此產(chǎn)生了對(duì)護(hù)膚的興趣。她曾為全世界很多護(hù)膚品牌做培訓(xùn)師，在世界范圍內(nèi)傳授關(guān)于護(hù)膚的知識(shí)。
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