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指尖上的藝術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787568073974
- 條形碼：9787568073974 ; 978-7-5680-7397-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
指尖上的藝術(shù) 本書特色
1. 美甲是消耗了女性的自尊、轉(zhuǎn)移了她們對其他更高價(jià)值的追求？還是為女性提供了潛在的快樂和力量？ 2. 女性主義、美容美體（beauty）和女性之間的連接與不平等，直面女性間的復(fù)雜關(guān)系。 3. 紐約美甲店14個月田野調(diào)查，跨越十余年的數(shù)據(jù)收集，觀察女性以及形塑她們身體、情感和彼此關(guān)系的復(fù)雜力量。 4、著名社會學(xué)學(xué)者蔡永芳、肖索未傾情執(zhí)筆譯著 5. 封面特種紙印刷，裝幀精致。
指尖上的藝術(shù) 內(nèi)容簡介
這本書為讀者提供了一個在全球化浪潮中，種族、階級、性別和移民勞動力如何交織互動的經(jīng)典案例。作者通過田野調(diào)查，考察了為什么韓國移民女性主導(dǎo)了美國紐約的美甲市場，揭示不同族裔與階層的女性——作為消費(fèi)者、店主和服務(wù)者，在這類環(huán)境下的社會心理和情感特征，探討了全球化時(shí)代、后工業(yè)經(jīng)濟(jì)的背景中，種族、性別和階級如何組織“身體服務(wù)”產(chǎn)業(yè)，而“身體勞動”又如何形塑著階級身份、族群關(guān)系以及女性的美麗與愛恨。
指尖上的藝術(shù) 目錄
導(dǎo)論 修飾工作|001
美甲形象與互動|005
美甲桌的兩邊：結(jié)構(gòu)與能動性|014
女性主義、美容（beauty）和女性之間的不平等|018
美麗迷思與美容工作：誰做第三輪班？|021
女性、美容與性別的局限|023
從情感整飾到手之整飾|026
研究概況|031
研究自己：反身性與女性主義方法論|034
本書概要|040
**章 “沒有什么生意像美甲一樣”|044
為什么是指甲？美甲和身體的商業(yè)化|047
美甲店成為新興行業(yè)|052
美發(fā)店對比美甲店：“只有黑人女性會編辮子”|055
為什么在紐約？|057
為什么是亞洲移民女性？|061
為什么是韓國人？移民和工作的性別模式|064
紐約的韓國人和美甲店|068
小結(jié)|074
第二章 “還有什么其他工作嗎？”|076
美甲師|076
查莉·崔——櫥窗里的美甲師|081
創(chuàng)業(yè)之路|086
接送和午餐:與同族的情感勞動|088
工作和家庭之間的權(quán)衡|091
創(chuàng)業(yè)作為一種（失敗的？）兒童照料策略|096
亞洲父權(quán)制與移民女性的工作|099
金妮·金——性別和移民的隱性傷害|106
當(dāng)移民夢想遇到竹子天花板|107
還有什么其他工作嗎？|110
美甲店和移民身份|112
對亞洲女性的種族化性騷擾|116
既非此處，也非彼處——夾在兩個世界之間|120
女性在美甲店工作中的得與失|123
小結(jié)|124
第三章 美甲上癮|127
顧客|127
修飾種族化和階級化的女性氣質(zhì)|132
修飾好媽媽與壞媽媽|145
修飾職業(yè)身份|156
關(guān)于指甲和男性|162
超越美麗迷思——一種交匯性批評|169
小結(jié)|174
第四章 “我就把韓國人和美甲歸為一類了”|176
美甲護(hù)理中心與模范少數(shù)族裔|176
性別和模范少數(shù)族裔|181
修飾模范少數(shù)族裔|184
上城美甲店|192
身體勞動估價(jià)的分歧|195
身體勞動的規(guī)訓(xùn)技術(shù)|196
飲食的身體政治|199
服務(wù)語言|202
身體勞動的日常抵抗|204
專屬美甲店：個人關(guān)系的局限|210
情感和身體的同化|212
小結(jié)|215
第五章 黑人“從來不是被人呵護(hù)的”|219
美甲藝術(shù)沙龍與黑韓關(guān)系|219
將黑韓關(guān)系性別化|224
修飾黑韓關(guān)系|227
下城美甲店|237
表達(dá)型身體勞動的維度|243
回饋社區(qū)|247
爆發(fā)：當(dāng)種族壓倒性別|254
藝術(shù)美甲店：表達(dá)型身體勞動的失敗|258
小結(jié)|266
第六章 “你可能會感染真菌”|268
亞洲折扣美甲店成為新的“黃禍”|268
性別、身體和新的“黃禍”|274
亞洲美甲店的種族化再現(xiàn)|280
越城美甲店和常規(guī)型身體勞動|284
斡旋階級與種族|291
誰的健康才重要？|296
推動美甲師職業(yè)健康的倡導(dǎo)|302
美甲店的勞動組織|307
美甲店成為經(jīng)濟(jì)威脅|311
小結(jié)|317
結(jié)論|320
美甲有什么價(jià)值？|320
作為社會晴雨表的亞洲美甲店|326
美麗的力量和局限|328
全球經(jīng)濟(jì)中的身體和情感|330
美甲與變遷|332
美甲烏托邦|337
譯者后記|342
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指尖上的藝術(shù) 節(jié)選
這是個性別革命的世紀(jì)，對于處于這個世紀(jì)的所有移民來說，護(hù)理仍然主要掌握在女性手中。 阿莉·霍赫希爾德，《親密生活的商業(yè)化》 我們的身體被賦予了社會意義……不管一個身體是受到尊敬還是蔑視，不管它是營養(yǎng)不良還是饑餓，不管它的主人控制著它還是它必須屈服于他人的控制——這些都是由社區(qū)、家庭和個人的交織一起決定的。 朱迪思·洛貝爾和麗莎·珍·摩爾，《性別化的身體》 形成一個應(yīng)對女性普遍需求的政治議程是非常有問題的，這不僅是因?yàn)椴煌缘膬?yōu)先事項(xiàng)不同，而且因?yàn)槟承┤后w利益的獲得可能會導(dǎo)致其他群體相應(yīng)優(yōu)勢和特權(quán)的喪失……這并不意味著我們放棄了協(xié)同奮斗的目標(biāo)。這意味著我們要放棄那些協(xié)調(diào)女性利益的錯誤嘗試。 伊夫林·中野·格倫，“從奴仆到服務(wù)工作” 兩個女人，素不相識，手牽著手坐在一張狹窄的桌子兩旁，專注于同一件事——雕琢完美的指甲。從觸摸到氣味，美甲是一種發(fā)自內(nèi)心的體驗(yàn)。當(dāng)這些體驗(yàn)包括潤滑的手部按摩、指壓按摩和香薰等豐富內(nèi)涵時(shí)，美甲的吸引力就大大增強(qiáng)了。然而，當(dāng)這些觸摸導(dǎo)致指甲錯位、角質(zhì)層出血和真菌感染，這些氣味包含著有毒的化學(xué)物質(zhì)、汗腳以及在十八英寸寬的美甲桌兩旁剛消化的午餐時(shí)，這種互動就發(fā)生了戲劇性的變化。美甲業(yè)的肉身性（carnality）使彼此的互動變得無法預(yù)測，會突然從輕松的氣氛變成不舒服甚至驚恐的狀態(tài)。發(fā)生在這些女性之間的身體互動甚至更為復(fù)雜，因?yàn)檫@些女性通常不是同一社會圈子的，更不用說彼此肢體的接觸了。 指甲的修剪、銼、修飾和上油不僅涉及身體上的修剪，也涉及提供并接受這些服務(wù)的女性本身的打磨。這項(xiàng)工作既需要專項(xiàng)技術(shù)，又需要在為身體提供服務(wù)時(shí)，用熟練的情感溝通技巧來靈活回應(yīng)顧客。和許多服務(wù)業(yè)的工作一樣，這是看不見的工作。它無人關(guān)注、不被感恩，只有在顧客不滿意時(shí)，它才會現(xiàn)身。美甲店里的互動顯示了女性與身體之間關(guān)系的差異，以及女性身體被賦予的價(jià)值、被使用的程度的差異。特別是，一些女性的身體被當(dāng)成美麗的客體來修飾，而另一些女性的身體則成為打造這些美麗的客體的工具。 美甲一詞——manicure——拉丁詞根的意思，就是單指手部護(hù)理。然而，當(dāng)代美甲及其相應(yīng)設(shè)置遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越這一簡單定義。我不僅用美甲一詞指代一組特定的美容服務(wù)，而且我用修飾（manicuring）一詞作為一個強(qiáng)有力的隱喻，指代形塑女性身體、情感、關(guān)系和生活的個體和社會的過程。況且，被修整（nailed）的隱喻也很貼切，因?yàn)榕圆⒎峭耆杂傻男袆诱撸梢砸罁?jù)自己的想法和意愿來打造自己的身體和進(jìn)行身體護(hù)理。相反，她們被修整在特定的社會地位和社會結(jié)構(gòu)中，后者不僅形塑她們自身和他人的身體，也形塑了這些商業(yè)化、身體化的服務(wù)條件。 近年來，社會學(xué)和女性主義學(xué)術(shù)研究有一個明顯的轉(zhuǎn)向，即提出“把身體帶回”的理論和研究。正如瑪麗·瑪格麗特·豐諾和朱迪思·庫克所言，“當(dāng)代女性主義理論補(bǔ)充了新的思考身體的方式，女性主義者現(xiàn)在談?wù)搶懽魃眢w、閱讀身體、將身體性化、將身體種族化、賦權(quán)身體、監(jiān)管身體、規(guī)訓(xùn)身體、消除身體以及將身體政治化。”我為此列表增添了新的內(nèi)容：從修飾和修整（manicuring and nailing）身體的角度思考形塑性別化的身體的多種力量。 由于美甲時(shí)的親密接觸會產(chǎn)生復(fù)雜的情感，所以從事這項(xiàng)工作既需要投入體力，也需要對情感進(jìn)行全面管理，或者進(jìn)行社會學(xué)家阿莉·霍赫希爾德所說的“情感勞動”，在這種勞動中，“提供服務(wù)的情感風(fēng)格是服務(wù)本身的一部分”。《情感整飾》（The Managed Heart）是霍赫希爾德（Hochschild）于1983年出版的、具有開創(chuàng)意義的學(xué)術(shù)專著，隱喻著人類情感在服務(wù)互動中被控制和商業(yè)化。我借鑒了霍赫希爾德的標(biāo)題，提出“手之整飾（the managed hand）”的概念，用來指代美甲工作中人類情感和身體的雙重商業(yè)化基于霍赫希爾德的概念，我引入了身體勞動（body labor）的概念，指代提供與身體相關(guān)的服務(wù)，以及與之相伴的對情感和身體的控制。雖然服務(wù)工作越來越多地涉及管理情感和情緒，但同時(shí)也涉及管理雙手的體力勞動以及它們所接觸的身體。盡管研究性別與勞動的學(xué)者已經(jīng)談到了情感勞動的許多方面，但由有色移民女性主導(dǎo)的、與身體外表相關(guān)的低收入服務(wù)工作，特別是美容行業(yè)，則有待進(jìn)一步研究。因此，由亞洲人開辦的美甲店提供了一個豐富的經(jīng)驗(yàn)研究場所，以發(fā)展身體勞動概念，為研究性別、移民、種族關(guān)系與服務(wù)工作的情感與身體維度提供新的理論視角。 雖然由韓國人主導(dǎo)的紐約美甲店在某些方面具有特殊性，但在另一些方面，它揭示了美國各地亞洲移民女性的類似經(jīng)歷。本研究展現(xiàn)了紐約市韓國人開辦的美甲店的特點(diǎn)，但同時(shí)也探究了從事這一行業(yè)的韓國、越南和其他亞洲女性的異同。因此，盡管存在多種差異，但本研究既認(rèn)可了將亞裔群體歸為一體的強(qiáng)烈傾向，同時(shí)又將這一傾向問題化。 這本書并不是對美國美甲行業(yè)的全面概述。相反，它側(cè)重于研究在這一行業(yè)工作的亞洲女性，特別是紐約市的韓國女性，從而闡明這一行業(yè)所提供的服務(wù)的本質(zhì)以及形塑這些服務(wù)的社會關(guān)系。具體來說，本書對美甲服務(wù)過程中出現(xiàn)的身體勞動的新形式進(jìn)行了理論闡述，這些服務(wù)面向不同的顧客；與此同時(shí)，本書將身體勞動置于對亞洲移民的種族和性別化建構(gòu)中，進(jìn)行情境化的分析。
指尖上的藝術(shù) 作者簡介
譯者 蔡永芳，北京城市學(xué)院碩士生導(dǎo)師，北京師范大學(xué)管理學(xué)博士，北京市婚姻家庭建設(shè)協(xié)會理事，中級社會工作師。主要研究領(lǐng)域涉及家庭社會工作、兒童和家庭輔導(dǎo)。編著《看見家庭中的女性》《家庭教育學(xué)》。 肖索未，北京師范大學(xué)社會學(xué)院副教授，美國加州大學(xué)伯克利分校社會學(xué)博士。主要研究領(lǐng)域包括社會性別、婚姻家庭、人口流動。出版專著《欲望與尊嚴(yán)：轉(zhuǎn)型期中國的階層、性別與親密關(guān)系》（社科文獻(xiàn)出版社，2018年）、譯著《職場媽媽不下班：第二輪班與未完成的家庭革命》（生活·讀書·新知三聯(lián)書店，2021年）。.
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