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AE 0-3歲嬰幼兒照護與保育/徐千慧 版權信息
- ISBN：9787309147674
- 條形碼：9787309147674 ; 978-7-309-14767-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
AE 0-3歲嬰幼兒照護與保育/徐千慧 內容簡介
本書內容將以提供托嬰人員實務性操作的圖解為主，包括以下四個模塊：1.幼兒照護清潔 2.幼兒營養膳食 3.幼兒游戲活動 4幼兒健康安全。術科動作解析部分以動作分解方式詳細描述各項照顧技術的知識點，「口述參考部份」以紅色標示，「操作解說」以黑色字體標示，并以「貼心叮嚀」提醒操作注意要點。
AE 0-3歲嬰幼兒照護與保育/徐千慧 目錄
**章 嬰幼兒身心發展與保育
**節 嬰幼兒發展與保育的意義
一、嬰幼兒發展與保育的重要性
二、嬰幼兒發展的一般原則
三、影響嬰幼兒發展的因素
四、嬰幼兒發展的基本理論
第二節 嬰幼兒生理發展與保育
一、嬰幼兒身高體重的發展
二、嬰幼兒骨骼的發展
三、嬰幼兒大腦的發展
四、嬰幼兒內分泌系統的發展
五、嬰幼兒動作的發展
六、嬰幼兒感覺器官的發展
第三節 嬰幼兒心理發展與保育
一、嬰幼兒語言的發展
二、嬰幼兒認知的發展
三、嬰幼兒情緒的發展
四、嬰幼兒人格的發展
五、嬰幼兒游戲行為的發展
第四節 嬰幼兒成長與測評實務
一、嬰幼兒身高測評實務
二、嬰幼兒體重測評實務
三、嬰幼兒頭圍測評實務
四、嬰幼兒生長曲線
五、丹佛發展篩選試驗
第二章 嬰幼兒飲食與營養
**節 嬰幼兒成長階段營養需求
一、六大類營養素與食物來源
二、斷奶期各階段的飲食建議
三、斷奶期的輔食營養食譜
第二節 嬰幼兒乳汁喂養實務
一、母乳哺喂的方法與原則
二、奶粉沖泡的方法與原則
三、混合喂養的方法與原則
第三節 嬰幼兒輔食添加與制作實務
一、嬰幼兒蔬果汁制作
二、嬰幼兒泥狀食物制作
三、嬰幼兒丁狀食物制作
第四節 托育機構各階段嬰幼兒一周餐點設計范例
一、托育機構菜單設計的基本概念
二、托育機構各階段循環菜單范例
第五節 托育機構餐點存放、提供與留樣
一、食品儲存安全原則
二、食材清洗原則
三、食物樣品保存原則
第三章 嬰幼兒日常生活照料
節 嬰幼兒身體清潔實務
一、嬰幼兒頭發清潔
二、嬰幼兒身體清潔
三、嬰幼兒口腔清潔
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