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大學化學實驗 版權信息
- ISBN：9787305259852
- 條形碼：9787305259852 ; 978-7-305-25985-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
大學化學實驗 內容簡介
本實驗教材是為了適應課程建設及實驗教學改革而編寫的。全書共分七部分，內容包括化學實驗基礎知識、基本操作技術、基本儀器的使用、常見基礎實驗、開放趣味實驗、雙語基礎化學實驗和附錄。本書力求基礎性與實用性相結合，體現基礎化學實驗在各相關專業中的重要作用。本書從編排上各章包含了無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗的內容，滿足各科單獨開設實驗的要求。可作為材料類、生物類、農學類、環境類、醫學類、制藥類、雙語教學等非化學化工類專業學生使用。
大學化學實驗 目錄
**章 化學實驗基礎知識
1.1 大學化學實驗的目的
1.2 大學化學實驗的學習方法和實驗成績評定
1.3 學生實驗守則
1.4 化學實驗室安全守則
1.5 化學實驗室意外事故的簡單處理
1.6 化學實驗室“三廢”處理
1.7 化學實驗室用水規格和制備
1.8 化學實驗試劑和試紙
1.9 化學實驗數據處理
第二章 化學實驗基本操作技術
2.1 化學試劑的取用和溶液的配制
2.2 簡單的玻璃工操作和塞子鉆孔
2.3 化學實驗室常用的加熱方法
2.4 洗滌技術
2.5 干燥技術
2.6 重結晶
2.7 蒸餾
2.8 萃取
2.9 升華
2.10 簡單的色譜分析
第三章 化學實驗基本儀器
3.1 化學實驗室常用玻璃儀器
3.2 稱量儀器及其操作技術
3.3 加熱儀器
3.4 分光光度計
3.5 賽多利斯pH計
3.6 熔點儀
3.7 電導率儀(DDS-307系列)的原理與使用
第四章 化學基礎實驗(中文)
實驗一 玻璃儀器的洗滌、使用和干燥
實驗二 天平稱量練習
實驗三 鹽酸標準溶液的配制與標定并測定混合堿的含量
實驗四 堿標準溶液的配制與標定并測定食醋中總酸量
實驗五 有機酸含量的測定
實驗六 pH法測定醋酸的電離平衡常數
實驗七 Na2S2O3溶液的配制與標定
實驗八 硫酸銅中銅含量的測定
實驗九 KMnO4標準溶液的配制與標定并測定雙氧水含量
實驗十 水的硬度測定
實驗十一 液體沸點的測定并驗證溶液的依數性
實驗十二 反應熱效應的測定并驗證蓋斯定律
實驗十三 磷的吸光光度分析法
實驗十四 鐵的吸光光度分析法
實驗十五 粗硫酸銅的提純
實驗十六 三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的合成
實驗十七 綠色葉子中色素的薄層層析
實驗十八 紙色譜分離氨基酸
實驗十九 乙酰苯胺的重結晶
實驗二十 從茶葉中提取咖啡因——萃取
實驗二十一 從茶葉中提取咖啡因——升華
實驗二十二 溴乙烷的制備
實驗二十三 乙酸乙酯的制備
實驗二十四 熔點的測定
實驗二十五 乙酰水楊酸(阿司匹林)的合成
實驗二十六 苯甲酸的制備
實驗二十七 醛、酮的性質
實驗二十八 分子模擬
實驗二十九 電導法測難溶鹽的溶度積
第五章 化學基礎實驗(英文)
1.Alum from Waste Aluminum
2.Empirical Formula of Magnesium Oxide
3.Molar Volume of Oxygen
4.Heat of Reaction and Hess’S Law
5.Reactivity of Metals Lab
6.Determination of Citric Acid in Fruit Juice
7.Synthesis of Aspirin
8.A Sequence of Copper Reactions
9.Measurement of Water Hardness with EDTA Titrations
10.Chemical Equilibrium
11.Indicators and pH
12.Determination of Weak Acid Ionization Constant
13.Alkalinity
14.Synthesis of a Coordination Compound
15.The Effect of pH on Food Preservative
16.Extraction and Evaporation：Separating the Components of “Panacetin”
17.Recrystallization and Melting-Point Measurement：Separation of Panacetin
18.The Synthesis of Salicylic Acid from Wintergreen Oil
19.Preparation of Synthetic Banana Oil
20.Caffeine Extraction from Tea
21.Properties of Common Functional Groups
22.Oxidation of Alcohols：Preparation of Camphor
23.Molecular Modeling
第六章 化學趣味實驗
實驗一 噴霧作畫
實驗二 蛋白留痕
實驗三 尿糖檢測
實驗四 固體酒精
實驗五 指紋檢測
實驗六 誰跑得快
實驗七 驗證淀粉
實驗八 含鐵的果汁
實驗九 認識膠體(一)
實驗十 認識膠體(二)
實驗十一 神奇的字
實驗十二 水中花園
實驗十三 自制汽水
實驗十四 冷熱變色的溫度計
實驗十五 牙膏中某些成分的檢驗
實驗十六 密信的書寫與識破
附錄
附錄1 常用酸、堿溶液的濃度和配制方法
附錄2 常用試劑的配制
附錄3 常用水溶液酸堿滴定指示劑的配制
附錄4 常用緩沖溶液的配制
附錄5 常用洗滌劑的配制
附錄6 常用基準物質的干燥條件和應用
附錄7 共沸混合物
附錄8 不同溫度下水的飽和蒸氣壓
附錄9 常用酸堿在水中的解離常數
附錄10 常見難溶電解質的溶度積(18～25℃)
附錄11 常見配離子的穩定常數
附錄12 EDTA酸效應系數
附錄13 標準電極電勢(25℃)
附錄14 常見水合離子和化合物的顏色
附錄15 一些常見有機化合物的物理常數
附錄16 常用有機溶劑的處理
附錄17 有機化學文獻和手冊中常用的英文縮寫
附錄18 物質的相對分子質量表
附錄19 常用元素的相對原子質量表
附錄20 一些常用的計量單位
主要參考文獻
1.1 大學化學實驗的目的
1.2 大學化學實驗的學習方法和實驗成績評定
1.3 學生實驗守則
1.4 化學實驗室安全守則
1.5 化學實驗室意外事故的簡單處理
1.6 化學實驗室“三廢”處理
1.7 化學實驗室用水規格和制備
1.8 化學實驗試劑和試紙
1.9 化學實驗數據處理
第二章 化學實驗基本操作技術
2.1 化學試劑的取用和溶液的配制
2.2 簡單的玻璃工操作和塞子鉆孔
2.3 化學實驗室常用的加熱方法
2.4 洗滌技術
2.5 干燥技術
2.6 重結晶
2.7 蒸餾
2.8 萃取
2.9 升華
2.10 簡單的色譜分析
第三章 化學實驗基本儀器
3.1 化學實驗室常用玻璃儀器
3.2 稱量儀器及其操作技術
3.3 加熱儀器
3.4 分光光度計
3.5 賽多利斯pH計
3.6 熔點儀
3.7 電導率儀(DDS-307系列)的原理與使用
第四章 化學基礎實驗(中文)
實驗一 玻璃儀器的洗滌、使用和干燥
實驗二 天平稱量練習
實驗三 鹽酸標準溶液的配制與標定并測定混合堿的含量
實驗四 堿標準溶液的配制與標定并測定食醋中總酸量
實驗五 有機酸含量的測定
實驗六 pH法測定醋酸的電離平衡常數
實驗七 Na2S2O3溶液的配制與標定
實驗八 硫酸銅中銅含量的測定
實驗九 KMnO4標準溶液的配制與標定并測定雙氧水含量
實驗十 水的硬度測定
實驗十一 液體沸點的測定并驗證溶液的依數性
實驗十二 反應熱效應的測定并驗證蓋斯定律
實驗十三 磷的吸光光度分析法
實驗十四 鐵的吸光光度分析法
實驗十五 粗硫酸銅的提純
實驗十六 三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的合成
實驗十七 綠色葉子中色素的薄層層析
實驗十八 紙色譜分離氨基酸
實驗十九 乙酰苯胺的重結晶
實驗二十 從茶葉中提取咖啡因——萃取
實驗二十一 從茶葉中提取咖啡因——升華
實驗二十二 溴乙烷的制備
實驗二十三 乙酸乙酯的制備
實驗二十四 熔點的測定
實驗二十五 乙酰水楊酸(阿司匹林)的合成
實驗二十六 苯甲酸的制備
實驗二十七 醛、酮的性質
實驗二十八 分子模擬
實驗二十九 電導法測難溶鹽的溶度積
第五章 化學基礎實驗(英文)
1.Alum from Waste Aluminum
2.Empirical Formula of Magnesium Oxide
3.Molar Volume of Oxygen
4.Heat of Reaction and Hess’S Law
5.Reactivity of Metals Lab
6.Determination of Citric Acid in Fruit Juice
7.Synthesis of Aspirin
8.A Sequence of Copper Reactions
9.Measurement of Water Hardness with EDTA Titrations
10.Chemical Equilibrium
11.Indicators and pH
12.Determination of Weak Acid Ionization Constant
13.Alkalinity
14.Synthesis of a Coordination Compound
15.The Effect of pH on Food Preservative
16.Extraction and Evaporation：Separating the Components of “Panacetin”
17.Recrystallization and Melting-Point Measurement：Separation of Panacetin
18.The Synthesis of Salicylic Acid from Wintergreen Oil
19.Preparation of Synthetic Banana Oil
20.Caffeine Extraction from Tea
21.Properties of Common Functional Groups
22.Oxidation of Alcohols：Preparation of Camphor
23.Molecular Modeling
第六章 化學趣味實驗
實驗一 噴霧作畫
實驗二 蛋白留痕
實驗三 尿糖檢測
實驗四 固體酒精
實驗五 指紋檢測
實驗六 誰跑得快
實驗七 驗證淀粉
實驗八 含鐵的果汁
實驗九 認識膠體(一)
實驗十 認識膠體(二)
實驗十一 神奇的字
實驗十二 水中花園
實驗十三 自制汽水
實驗十四 冷熱變色的溫度計
實驗十五 牙膏中某些成分的檢驗
實驗十六 密信的書寫與識破
附錄
附錄1 常用酸、堿溶液的濃度和配制方法
附錄2 常用試劑的配制
附錄3 常用水溶液酸堿滴定指示劑的配制
附錄4 常用緩沖溶液的配制
附錄5 常用洗滌劑的配制
附錄6 常用基準物質的干燥條件和應用
附錄7 共沸混合物
附錄8 不同溫度下水的飽和蒸氣壓
附錄9 常用酸堿在水中的解離常數
附錄10 常見難溶電解質的溶度積(18～25℃)
附錄11 常見配離子的穩定常數
附錄12 EDTA酸效應系數
附錄13 標準電極電勢(25℃)
附錄14 常見水合離子和化合物的顏色
附錄15 一些常見有機化合物的物理常數
附錄16 常用有機溶劑的處理
附錄17 有機化學文獻和手冊中常用的英文縮寫
附錄18 物質的相對分子質量表
附錄19 常用元素的相對原子質量表
附錄20 一些常用的計量單位
主要參考文獻
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大學化學實驗 作者簡介
范暉，碩士，講師，金陵科技學院理學院化學教研室專任教師，從事化學教學工作二十余年，在《化學通報》等期刊發表多篇論文，并于2015年出版《基礎化學實驗》教材。 李靜，博士，副教授，金陵科技學院化學教研室專任教師，從事化學教學與科研工作十余年。江蘇省“333高層次人才工程”培養對象、江蘇省“青藍工程”優秀青年骨干教師培養對象、南京市優秀教育工作者。
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