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基礎化學(第3版高等職業教育專業教材) 版權信息
- ISBN：9787518440191
- 條形碼：9787518440191 ; 978-7-5184-4019-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
基礎化學(第3版高等職業教育專業教材) 本書特色
本書分化學基礎知識、滴定分析基本操作、酸堿滴定技術、氧化還原滴定技術、沉淀滴定技術、配位滴定技術、有機化學基礎七個單元，其中包括24個任務。每一單元在介紹相關理論知識的基礎上，設置了若干個任務，每個工作任務設置了任務描述、任務要求、任務實施、考核標準，任務實施以框圖的形式把每個操作環節分步闡述。
基礎化學(第3版高等職業教育專業教材) 內容簡介
《基礎化學》 是校企雙元合作開發的課崗賽證融合的新形態教材， 為中國輕工業 “十三五” 規劃教材， 是第二批重量職業教育教師教 學創新團隊課題研究項目 （課題編號： ＺＩ２０２１０７０１０５）。 本書從高職學生的特點和認知規律出發， 內容深度與 廣度適中， 降低起點和難度， 避開了煩瑣的公式推導， 刪減了過深的反應機理， 力求重點突出、 深入淺出。 實訓以任務為導向， 按完成任務需要的知 識和技能為順序組織內容。 本書的主要宗旨是夯實化學基礎知識， 強 化基本操作能力， 引導學生養成嚴謹求 實的科學態度， 為學生學習后 續課程、 適應工作崗位或進一步學習深造奠定基礎。 本書按照 “雙元四融合” 的思路開發： ①資源融合。 教學視頻和 實驗操作視頻以二維碼的形式嵌入教材中； ②思政融合。 設計了化學 家的故事、 化學中的哲學思維和化學中的 生活哲理三個板塊的思政微 視頻； ③課證融合。 教材內容融入相關糧農食品安全評價、 食品檢驗 管理等 “１＋Ｘ” 職業技能等級證書的基本要求； ④虛實融合。 融入 ３Ｄ 虛擬仿真素材， 通過掃描二維碼可以了解常用儀器。 本書將紙質教材、 視頻、 ３Ｄ 仿真、 混合式教學等多種元素融于一 體， 其中關鍵知識點微課和思政微視頻可以通過微信掃描二維碼觀看， ３Ｄ 仿真實訓素材可先下載 ＭＬａｂｓＰｒｏ ＡＰＰ， 安裝完成后掃描二維碼進行仿真體驗學習。在編寫紙質教材的同時， 開發了與本書配套的數字化資 源， 包括 電子教材、 教案、 課件、 試題庫等， 相應資源已上傳至智慧職教 ＭＯＯＣ 學院在線開放課程， 方便讀者自學及教師利用職教云平臺搭建 ＳＰＯＣ 開 展線上線下混合式教學。
基礎化學(第3版高等職業教育專業教材) 節選
一、 化學平衡 在一定條件下， 一個反應既可按反應方程式從左向右進行， 又可 從右向左進行， 稱為反應的可逆性。 幾乎所有的反應都是可逆的， 反 應的可逆性是化學反應的普遍特征。 對于可逆反應， 隨著正、 逆反應的進行， 一定時間后， 必然會出 現正、 逆反應速率相等， 反應物和產物的濃度不再隨時間而改變的狀 態， 稱為化學平衡。 化學平衡有兩個特征： （１） 化學平衡是一種動態平衡 表面上看來反應似乎已經停止， 實際 上正逆反應仍在進行， 只是正逆反應速率相等， 各物質的濃度不再改變。 （２） 化學平衡是相對的、 有條件的平衡 當外界條件改變時， 原 有的平衡即被破壞， 直到在新的條件下建立新的平衡。 二、 標準平衡常數 實驗表明， 對于可逆反應， 在一定溫度下達到平衡時， 各生成物 濃度 （或壓力） 的冪的乘積與反應物濃度 （或壓力） 的冪的乘積之比 是一個常數。 例如， 對于反應 ｍＡ ＋ ｎＢ ?????? ｐＣ ＋ ｑＤ 在一定溫度下達到平衡時， 若為氣體反應 Ｋ?? ＝ （ｐＣ ／ ｐ?? ） ｐ （ｐＤ ／ ｐ?? ） ｑ （ｐＡ ／ ｐ?? ） ｍ （ｐＢ ／ ｐ?? ） ｎ 若為溶液中進行的反應Ｋ?? ＝ （ｃＣ ／ ｃ?? ） ｐ （ｃＤ ／ ｃ?? ） ｑ （ｃＡ ／ ｃ?? ） ｍ （ｃＢ ／ ｃ?? ） ｎ Ｋ?? 稱為標準平衡常數。 書寫標準平衡常數時， 每種溶質的平衡濃度 項均應除以標準濃度， 每種氣體物質的平衡分壓項均應除以標準壓力。 也就是說， 對于溶液， 用相對濃度表示； 對于氣體物質， 用相對分壓表 示。 其中標準壓力 ｐ?? ＝ １００ｋＰａ， 標準濃度 ｃ?? ＝ １?? ０ｍｏｌ ／ Ｌ。 平衡常數是可逆反應的特征常數， 其數值的大小表明了在一定條 件下反應進行的程度。 對同類反應來說， Ｋ?? 越大， 反應進行得越完全。 書寫標準平衡常數表達式時， 應注意以下幾點： ①寫入平衡常數表達式中各物質的濃度或分壓， 必須是在系統達
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