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西式面點制作

包郵 西式面點制作

作者：肖偉
出版社：天津科學技術出版社出版時間：2021-04-01
開本： 16開 頁數： 120
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價:¥12.0(6.0折) 定價  ¥20.0 登錄后可看到會員價
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西式面點制作 版權信息

  • ISBN：9787557688509
  • 條形碼：9787557688509 ; 978-7-5576-8850-9
  • 裝幀：暫無
  • 冊數：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

西式面點制作 內容簡介

本書共分為六章，內容包括：西式面點基礎知識、西式面點操作基本功、面包制作、蛋糕類點心制作、西餅類食品的制作、冷凍制品制作。

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