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人氣蛋糕在家做 版權信息
- ISBN：9787538894011
- 條形碼：9787538894011 ; 978-7-5388-9401-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
人氣蛋糕在家做 內容簡介
《人氣蛋糕在家做（新版）》帶您輕松享受做蛋糕的樂趣！ 《人氣蛋糕在家做（新版）》介紹了散發永恒味道的經典蛋糕，膨松柔嫩的威風蛋糕，濃厚口感的海綿蛋糕，飽滿味覺的重油蛋糕，清爽美味的芝士蛋糕&慕斯蛋糕……
人氣蛋糕在家做 目錄
Part 1 蛋糕基礎知識
制作蛋糕的常用工具
制作蛋糕的常用材料
蛋糕制作常見問題的
解決方法和制作關鍵
蛋糕體的制作
Part 2 經典蛋糕
瑞士蛋糕
棉花蛋糕
抹茶年輪蛋糕
法蘭西，衣士蛋糕
甜蜜時光
咸味火腿蛋糕
巧克力年輪蛋糕
水晶蛋糕
焦糖布丁蛋糕
巧克力水果蛋糕
法式巧克力蛋糕
巧克力甜甜圈
布丁蛋糕
咖啡提子瑪芬
奶油麥芬蛋糕
紅豆蛋糕
枸杞蛋糕
巧克力奶油麥芬蛋糕
獼猴桃巧克力麥芬
紅豆天使蛋糕
Part 3 成風蛋糕
可可威風蛋糕
香草蛋糕
哈密瓜蛋糕
萋越莓蛋糕
栗子鮮奶蛋糕
蛋白奶油酥
抹茶提拉米蘇
年輪蛋糕
提子蛋卷
北海道威風蛋糕
枕頭戚風蛋糕
咖啡卷
萌爪爪奶油蛋糕卷
紅豆威風蛋糕
迷你蛋糕
QQ雪卷
杏仁戚風蛋糕
紅豆戚風蛋糕卷
獅皮香芋蛋糕
翡翠蛋卷
紫薯蛋糕卷
巧克力毛巾卷
核樅戚風蛋糕
斑馬蛋糕卷
全麥蛋糕
……
Part 4 海綿蛋糕
Part 5 重油蛋糕
Part 6 芝士蛋糕&慕斯蛋糕
制作蛋糕的常用工具
制作蛋糕的常用材料
蛋糕制作常見問題的
解決方法和制作關鍵
蛋糕體的制作
Part 2 經典蛋糕
瑞士蛋糕
棉花蛋糕
抹茶年輪蛋糕
法蘭西，衣士蛋糕
甜蜜時光
咸味火腿蛋糕
巧克力年輪蛋糕
水晶蛋糕
焦糖布丁蛋糕
巧克力水果蛋糕
法式巧克力蛋糕
巧克力甜甜圈
布丁蛋糕
咖啡提子瑪芬
奶油麥芬蛋糕
紅豆蛋糕
枸杞蛋糕
巧克力奶油麥芬蛋糕
獼猴桃巧克力麥芬
紅豆天使蛋糕
Part 3 成風蛋糕
可可威風蛋糕
香草蛋糕
哈密瓜蛋糕
萋越莓蛋糕
栗子鮮奶蛋糕
蛋白奶油酥
抹茶提拉米蘇
年輪蛋糕
提子蛋卷
北海道威風蛋糕
枕頭戚風蛋糕
咖啡卷
萌爪爪奶油蛋糕卷
紅豆威風蛋糕
迷你蛋糕
QQ雪卷
杏仁戚風蛋糕
紅豆戚風蛋糕卷
獅皮香芋蛋糕
翡翠蛋卷
紫薯蛋糕卷
巧克力毛巾卷
核樅戚風蛋糕
斑馬蛋糕卷
全麥蛋糕
……
Part 4 海綿蛋糕
Part 5 重油蛋糕
Part 6 芝士蛋糕&慕斯蛋糕
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