包郵生物化學(xué)基礎(chǔ)

作者：編者:史燕麗

出版社：華中科技大學(xué)出版社出版時(shí)間：2021-01-01

開本： 16開

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版權(quán)信息
本書特色
內(nèi)容簡(jiǎn)介
目錄

生物化學(xué)基礎(chǔ) 版權(quán)信息

ISBN：9787560967189
條形碼：9787560967189 ; 978-7-5609-6718-9
裝幀：平裝-膠訂
冊(cè)數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
教材
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研究生/本科/專科教材

生物化學(xué)基礎(chǔ) 本書特色

　　本書以滿足學(xué)生崗位需要和職業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，精心設(shè)計(jì)教材的結(jié)構(gòu)體系，突出基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能，緊密聯(lián)系臨床實(shí)際，使教材具有科學(xué)性、先進(jìn)性、思想性、實(shí)用性和啟發(fā)性。
全書共十四章，包括緒論、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核酸代謝和蛋白質(zhì)的生物合成、物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)、癌基因與基因治療、血液的生物化學(xué)和肝的生物化學(xué)。

生物化學(xué)基礎(chǔ) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書是全國(guó)中等職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合“十二五”規(guī)劃教材。《生物化學(xué)基礎(chǔ)》按“必需、夠用”的原則和“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)理念來編寫，每章均設(shè)有“能力檢測(cè)”，從而使教與學(xué)目標(biāo)明確、學(xué)與練緊密接軌。《生物化學(xué)基礎(chǔ)》共十四章，除介紹了常規(guī)的生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與生物合成等內(nèi)容以外，刪除了與其他課程重復(fù)的內(nèi)容，保留了血液生物化學(xué)的部分內(nèi)容，還增加了癌基因和基因的有關(guān)內(nèi)容。《生物化學(xué)基礎(chǔ)》適合護(hù)理、助產(chǎn)、劑、檢驗(yàn)、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)等專業(yè)使用。

生物化學(xué)基礎(chǔ) 目錄

章緒論
一、生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容
二、生物化學(xué)的發(fā)展過程
三、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)
小結(jié)
能力檢測(cè)
第二章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
節(jié) 蛋白質(zhì)的化學(xué)組成
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、肽鍵與肽鍵平面
二、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
四、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì)
二、蛋白質(zhì)的親水膠體性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性與凝固
四、蛋白質(zhì)的沉淀
五、蛋白質(zhì)的紫外吸收和呈色反應(yīng)
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的分類
一、按蛋白質(zhì)組成分類
二、按蛋白質(zhì)形狀分類
小結(jié)
能力檢測(cè)
第三章核酸的結(jié)構(gòu)與功能
節(jié) 核酸的化學(xué)組成
一、核酸的基本組成成分
二、核酸的基本單位
第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)
一、核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、DNA分子的空間結(jié)構(gòu)
三、RNA分子的空間結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的一般性質(zhì)
二、DNA的變性
三、DNA的復(fù)性與分子雜交
第四節(jié) 體內(nèi)重要的游離核苷酸
小結(jié)
能力檢測(cè)
第四章酶
節(jié) 概述
一、酶與生物催化劑
二、酶促反應(yīng)的特點(diǎn)
三、酶的命名和分類
第二節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)和催化機(jī)制
一、酶的分子組成
二、酶的活性中心
三、酶促反應(yīng)的機(jī)制
四、酶原與酶原的激活
五、同工酶
第三節(jié) 影響酶促反應(yīng)速度的因素
一、底物濃度的影響
二、酶濃度的影響
三、溫度的影響
四、酸堿度的影響
五、激活劑的影響
六、抑制劑的影響
第四節(jié) 酶在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用
一、酶與疾病的發(fā)生
二、酶與疾病的診斷
三、酶與疾病的
小結(jié)
……
第五章維生素
第六章生物氧化
第七章糖代謝
第八章脂類代謝
第九章氨基酸代謝
第十章核酸代謝和蛋白質(zhì)的生物合成
第十一章物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)
第十二章癌基因與基因
第十三章血液的生物化學(xué)
第十四章肝的生物化學(xué)
能力檢測(cè)參考答案
參考文獻(xiàn)

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