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種草養畜禽關鍵技術彩圖詳解 版權信息
- ISBN：9787122407993
- 條形碼：9787122407993 ; 978-7-122-40799-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
種草養畜禽關鍵技術彩圖詳解 本書特色
本書基于對草畜一體化發展模式的關鍵技術需求，整合了牧草品種介紹、生產栽培技術、營養價值評定、畜牧養殖中全混日糧的配制等關鍵技術環節。本書的一大亮點是，在傳統知識的基礎上增加了當前國內外飼草中功能性成分的研究和應用成果，在我國集約化養殖條件下，在配合飼料中應用這些功能性牧草或其提取物對于提高動物生產性能及產品品質具有重要的意義。本書可為從事飼草生產、畜牧業生產、現代循環農業生產的從業者，在種養結合、草畜一體化方面提供從理論到生產實踐應用技術的詳細闡述。
種草養畜禽關鍵技術彩圖詳解 內容簡介
建立節糧型草食畜牧業發展模式是我國當前和今后畜牧業發展的基本方向，在這一過程中，有許多關鍵的技術問題需要突破，包括適宜牧草品種的選擇、高效加工利用技術，以及結合現代生物學、組學的發展，把新的技術應用于傳統畜牧業，以實現高效健康養殖、提升畜產品品質。本書內容在兼顧傳統草畜結合關鍵技術的同時，把如何應用牧草中的活性成分提高動物健康狀況和畜產品品質等研究成果融入其中，此為本書的一大亮點。 本書將為從事飼草生產、畜牧業生產、現代循環農業生產的從業者，在種養結合、草畜一體化方面提供從理論到生產實踐應用技術的詳細介紹。
種草養畜禽關鍵技術彩圖詳解 目錄
**章 緒論 001
一、種養結合可持續發展農業模式歷程 001
二、種養結合是農業可持續發展的驅動力 001
三、草畜結合發展模式在我國的歷史及意義 002
四、草畜一體化的發展模式 004
第二章 牧草在現代畜牧業中的應用 007
**節 牧草在單胃動物養殖中的應用 008
一、養豬生產中牧草的應用 009
二、禽類飼養中牧草的應用 015
三、單胃草食動物飼養中牧草的應用 020
四、牧草在動物日糧中的應用 025
五、功能性植物在畜禽飼料中的應用 026
第二節 牧草在反芻動物養殖中的應用 028
一、牧草與反芻動物 028
二、牧草可以減少反芻動物疾病發生 031
三、牧草在奶牛日糧配合中的使用技術 032
四、牧草在肉牛日糧配合中的使用技術 033
五、牧草在肉羊日糧配合中的使用技術 036
第三章 常用牧草、飼料作物栽培技術 039
**節 牧草的分類方法 039
一、按照地域氣候條件分類 039
二、依據再生性進行分類 040
三、按科屬劃分 040
第二節 常見栽培牧草 041
一、豆科牧草 041
二、禾本科牧草 053
三、其他科牧草 085
四、海藻類 088
第四章 牧草常用加工利用技術 094
**節 干草及其產品的加工利用技術 095
一、干草及深加工產品的調制技術 095
二、干草調制過程中應注意的技術要點 098
三、調制過程中造成營養損失的因素 099
四、牧草的干燥方法 100
五、牧草干燥過程中的原則 102
六、干草粉的加工利用技術 102
七、草粉開發利用的前景 104
第二節 豆秸、谷草和紫花苜蓿生產加工利用 104
一、豆秸 104
二、谷草 105
三、紫花苜蓿 106
第三節 青貯、微貯加工利用技術 109
一、青貯飼料調制的意義 110
二、青貯的原理 111
三、青貯原料的選擇 111
四、青貯加工利用技術 112
五、我國青貯飼料發展的建議 122
六、牧草的微貯加工利用技術（添加劑青貯/黃貯） 122
七、牧草的黃貯加工利用技術 126
第四節 氨化、堿化技術 130
一、飼草氨化技術 130
二、飼草堿化技術 133
第五章 牧草在畜禽日糧配合中的應用技術 137
**節 單胃動物使用牧草的日糧配合技術 137
一、牧草原料的選擇 137
二、牧草在豬、雞養殖上的應用 150
三、典型飼料配方 151
四、單胃草食動物的飼料制備原則.154
第二節 反芻動物使用牧草的日糧配合技術 155
一、反芻動物常用牧草 155
二、牧草在反芻動物養殖上的應用.161
三、典型飼料配方 166
第六章 畜禽全混日糧配合技術 168
**節 畜禽日糧配合技術的新發展.168
一、TMR 日糧配方庫建立的意義及創新點 169
二、技術創新關鍵點 170
第二節 TMR 日糧在生產中的應用 179
一、TMR 日糧在生產中應用的優勢 179
二、TMR 混合裝置.180
三、TMR 日糧的飼料配合原則及方法 183
四、TMR 日糧生產及應用技術 189
第三節 發酵TMR 及其生產應用技術.199
一、發酵TMR 的優點 199
二、發酵TMR 的制作及使用 199
三、影響TMR 發酵的因素 200
第四節 TMR 顆粒飼料生產201
一、TMR 顆粒料的概念及其在生產發展中的優點 201
二、TMR 顆粒料在反芻動物生產中的應用效果 203
第五節 高密度壓塊全價日糧制作技術 207
一、高密度壓塊全價日糧的優點 207
二、高密度壓塊全價日糧原料的選擇及飼料配方的調配208
三、飼草（牧草及農作物秸稈）壓塊的工藝流程 209
四、高密度壓塊全價日糧在養殖中的應用技術 213
第七章 牧草中的活性成分及其在飼料中的應用技術 215
**節 功能性牧草 215
一、菊科牧草 216
二、木本飼料 230
第二節 牧草常見功能活性成分234
第三節 常用的牧草功能性提取物 242
一、免疫增強劑 242
二、抗氧化劑 245
三、抗菌、抗病毒添加劑 246
四、唇形科植物提取物的功能及應用 248
五、百合科大蒜提取物的功能及應用 250
六、十字花科植物提取物的功能及應用 251
第四節 植物提取物在畜禽日糧配合中的應用技術 253
一、牧草中功能性提取物在飼料生產中的應用研究 254
二、植物提取物在不同畜禽上的應用 255
參考文獻 262
一、種養結合可持續發展農業模式歷程 001
二、種養結合是農業可持續發展的驅動力 001
三、草畜結合發展模式在我國的歷史及意義 002
四、草畜一體化的發展模式 004
第二章 牧草在現代畜牧業中的應用 007
**節 牧草在單胃動物養殖中的應用 008
一、養豬生產中牧草的應用 009
二、禽類飼養中牧草的應用 015
三、單胃草食動物飼養中牧草的應用 020
四、牧草在動物日糧中的應用 025
五、功能性植物在畜禽飼料中的應用 026
第二節 牧草在反芻動物養殖中的應用 028
一、牧草與反芻動物 028
二、牧草可以減少反芻動物疾病發生 031
三、牧草在奶牛日糧配合中的使用技術 032
四、牧草在肉牛日糧配合中的使用技術 033
五、牧草在肉羊日糧配合中的使用技術 036
第三章 常用牧草、飼料作物栽培技術 039
**節 牧草的分類方法 039
一、按照地域氣候條件分類 039
二、依據再生性進行分類 040
三、按科屬劃分 040
第二節 常見栽培牧草 041
一、豆科牧草 041
二、禾本科牧草 053
三、其他科牧草 085
四、海藻類 088
第四章 牧草常用加工利用技術 094
**節 干草及其產品的加工利用技術 095
一、干草及深加工產品的調制技術 095
二、干草調制過程中應注意的技術要點 098
三、調制過程中造成營養損失的因素 099
四、牧草的干燥方法 100
五、牧草干燥過程中的原則 102
六、干草粉的加工利用技術 102
七、草粉開發利用的前景 104
第二節 豆秸、谷草和紫花苜蓿生產加工利用 104
一、豆秸 104
二、谷草 105
三、紫花苜蓿 106
第三節 青貯、微貯加工利用技術 109
一、青貯飼料調制的意義 110
二、青貯的原理 111
三、青貯原料的選擇 111
四、青貯加工利用技術 112
五、我國青貯飼料發展的建議 122
六、牧草的微貯加工利用技術（添加劑青貯/黃貯） 122
七、牧草的黃貯加工利用技術 126
第四節 氨化、堿化技術 130
一、飼草氨化技術 130
二、飼草堿化技術 133
第五章 牧草在畜禽日糧配合中的應用技術 137
**節 單胃動物使用牧草的日糧配合技術 137
一、牧草原料的選擇 137
二、牧草在豬、雞養殖上的應用 150
三、典型飼料配方 151
四、單胃草食動物的飼料制備原則.154
第二節 反芻動物使用牧草的日糧配合技術 155
一、反芻動物常用牧草 155
二、牧草在反芻動物養殖上的應用.161
三、典型飼料配方 166
第六章 畜禽全混日糧配合技術 168
**節 畜禽日糧配合技術的新發展.168
一、TMR 日糧配方庫建立的意義及創新點 169
二、技術創新關鍵點 170
第二節 TMR 日糧在生產中的應用 179
一、TMR 日糧在生產中應用的優勢 179
二、TMR 混合裝置.180
三、TMR 日糧的飼料配合原則及方法 183
四、TMR 日糧生產及應用技術 189
第三節 發酵TMR 及其生產應用技術.199
一、發酵TMR 的優點 199
二、發酵TMR 的制作及使用 199
三、影響TMR 發酵的因素 200
第四節 TMR 顆粒飼料生產201
一、TMR 顆粒料的概念及其在生產發展中的優點 201
二、TMR 顆粒料在反芻動物生產中的應用效果 203
第五節 高密度壓塊全價日糧制作技術 207
一、高密度壓塊全價日糧的優點 207
二、高密度壓塊全價日糧原料的選擇及飼料配方的調配208
三、飼草（牧草及農作物秸稈）壓塊的工藝流程 209
四、高密度壓塊全價日糧在養殖中的應用技術 213
第七章 牧草中的活性成分及其在飼料中的應用技術 215
**節 功能性牧草 215
一、菊科牧草 216
二、木本飼料 230
第二節 牧草常見功能活性成分234
第三節 常用的牧草功能性提取物 242
一、免疫增強劑 242
二、抗氧化劑 245
三、抗菌、抗病毒添加劑 246
四、唇形科植物提取物的功能及應用 248
五、百合科大蒜提取物的功能及應用 250
六、十字花科植物提取物的功能及應用 251
第四節 植物提取物在畜禽日糧配合中的應用技術 253
一、牧草中功能性提取物在飼料生產中的應用研究 254
二、植物提取物在不同畜禽上的應用 255
參考文獻 262
展開全部
種草養畜禽關鍵技術彩圖詳解 作者簡介
張桂國，山東農業大學教授，博士生導師，山東省牧草產業技術體系崗位科學家。美國加州大學戴維斯分校、新西蘭皇家農業科學院、北京大學訪問學者。專注于組學營養、牧草生產、植物功能性成分的開發利用等領域研究。主持國家重點研發項目、自然科學基金項目等多個重大項目。 [韓] Lee Yunkyoung韓國國立濟州大學教授，博士生導師，《Nutrition Research and Practice》編委。中韓國際間合作重點研發項目首席科學家，研究主要集中在功能性食品開發及植物多糖在治療人類代謝性疾病中的應用等領域。 張崇玉，山東農業大學副教授，研究生導師，山東省驢產業技術體系崗位專家，中國畜牧協會驢業分會理事，山東畜牧獸醫學會草業科技專業委員會副會長。主要從事動物營養與飼料學的教學、科研和服務工作。
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