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讓孩子吃得香營養好不生病 版權信息
- ISBN：9787571303730
- 條形碼：9787571303730 ; 978-7-5713-0373-0
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
讓孩子吃得香營養好不生病 本書特色
高級藥膳食療師及營養師教你精心挑選美味食材，營養科學搭配，寶寶少得疾病！寶寶怎么吃？怎么養？如何做到健康飲食？貼心的飲食指導，看這本就足夠！精心挑選健康膳食食譜，科學打造0-3歲兒童的喂養計劃，筑就孩子的成長基石！ 1.省心、省力更省錢：解決孩子喂養問題，一本就夠。 2.分月齡介紹：打破常規圖書按知識點籠統分類，針對性更強。 3.更適合中國寶寶：中國人的食材、中國人的飲食方式，真正能在家中制作的輔食。 4.簡單易上手：食材、克數、烹飪時間明確標示，分步驟詳細解析。 5.“速查功能”：打開目錄，讀者就能快速找到迫切想知道的食譜信息。 6.12開大開本，環保印刷：方開本精美大氣；環保印刷更加安全。
讓孩子吃得香營養好不生病 內容簡介
為什么孩子長得白白胖胖，體檢還是不達標？為什么孩子的身高低于同齡人？營養專家詳細為你解析。本書根據寶寶發育特點主要分為4～6個月、7～9個月、10～12個月、13～16個月、19～36個月五大階段，給予更加全面的喂養指南。全書包含20種營養素，介紹面面俱到，有愈100種營養美味食譜超詳細的做法，更有常見病飲食護理知識。在這里，專家會手把手教你如何實現葷素平衡，粗細飲食合理搭配，從“喂飽”孩子到“喂好”孩子。
讓孩子吃得香營養好不生病 目錄
01 孩子成長所需的20種營養素
02 4～6個月孩子的喂養指南
目錄 CONTENTS
不可缺少的營養素
10 碳水化合物
11 蛋白質
11 脂肪
12 膳食纖維
13 維生素 A
13 維生素 B1
14 維生素 B2
14 維生素 B6
15 維生素 B12
15 維生素 C
16 維生素 D
16 維生素 E
17 維生素 K
17 鈣
18 鐵
19 鋅
19 硒
20 鉀
20 銅
21 碘
輔食添加的必知事項
22 為孩子添加輔食的重要性
22 自制輔食的注意事項
23 讓孩子愛上輔食的秘訣喂養須知
26 添加輔食的時機
27 菜汁、果汁的添加方法
27 淀粉類食物的添加方法
27 米粉與米湯的添加方法
28 蔬菜與水果的添加方法
28 魚泥與豬肝泥的添加方法
28 媽媽不宜嚼食喂孩子
28 本階段的喂養要點
孩子宜吃的食物
30 蘋果
32 桃子
33 哈密瓜
34 橙子
36 檸檬
37 柚子
38 葡萄
39 枇杷
40 胡蘿卜
41 紅薯
42 南瓜
44 豌豆
46 西藍花
48 土豆
50 山藥
52 燕麥
54 蛋黃03 7～9個月孩子的喂養指南
喂養須知
58 孩子營養不良的表現及治療
58 孩子食欲不振的防治
59 不宜讓孩子只喝魚湯和肉湯
59 孩子出牙期的營養保健
60 孩子出牙期間需要糾正的不良習慣
61 本階段的喂養要點
孩子宜吃的食物
62 小白菜
64 豆腐
66 木瓜
67 梨
68 獼猴桃
70 豬肝
72 豬肉
73 雞肉
75 粳米
76 玉米
78 黑米
79 紫米
80 鱈魚
81 鰱魚
04 10～12個月孩子的喂養指南
喂養須知
84 培養孩子良好的飲食習慣
85 如何應對孩子的挑食、厭食
86 用飲食調理孩子的體質
87 根據季節給孩子添加輔食
87 防止孩子營養過剩
89 本階段的喂養要點
孩子宜吃的食物
90 豆漿
92 櫻桃
94 草莓
95 木耳菜
96 西紅柿
98 綠豆芽
99 包菜
100 洋蔥
101 涼薯
102 甜椒
103 黃豆芽
104 草菇
106 萵筍
107 牛肉
109 草魚
110 鯉魚
112 鱖魚
114 雞蛋
喂養須知
118 孩子不宜過多吃糖
118 孩子不宜多吃零食
119 孩子不宜進食過量
119 孩子需要的固齒食物
119 合理烹飪嬰幼兒食品
119 孩子營養不足的表現
120 本階段的喂養要點
孩子宜吃的食物
121 酸奶
123 火龍果
125 黃瓜
126 茄子
128 空心菜
130 冬瓜
131 紫菜
132 竹筍
133 金針菇
134 黃魚
136 武昌魚
138 福壽魚
139 鱔魚
140 三文魚
141 帶魚
142 干貝
143 蛤蜊
05 13～18個月孩子的喂養指南
06 19～36個月孩子的喂養指南
喂養須知
146 粗細糧的合理搭配
147 水果不能代替蔬菜
147 禁止給孩子喂食湯泡飯
147 勿讓幼兒進食時含飯
147 孩子宜食用的健腦益智類食材
149 本階段的喂養要點
孩子宜吃的食物
150 牛奶
152 香蕉
154 綠豆
156 紅豆
157 毛豆
158 黃豆
160 核桃
161 花生
162 板栗
164 茭白
166 菜心
167 菠菜
07 嬰幼兒常見疾病的飲食調養
210 感冒
212 發熱
214 腹瀉
216 便秘
218 嘔吐
220 貧血
168 茼蒿
169 花菜
170 芹菜
172 上海青
174 蘆筍
175 扁豆
176 蓮子
177 南瓜子
178 芝麻
179 雞腿菇
180 口蘑
181 香菇
182 銀耳
184 黑木耳
186 茶樹菇
188 鴿肉
190 鵪鶉
191 青魚
192 泥鰍
194 鲇魚
196 墨魚
198 魷魚
199 牡蠣
200 鳙魚
202 鱸魚
204 鯽魚
206 豬血
222 食物過敏
224 口腔潰瘍
226 厭食
02 4～6個月孩子的喂養指南
目錄 CONTENTS
不可缺少的營養素
10 碳水化合物
11 蛋白質
11 脂肪
12 膳食纖維
13 維生素 A
13 維生素 B1
14 維生素 B2
14 維生素 B6
15 維生素 B12
15 維生素 C
16 維生素 D
16 維生素 E
17 維生素 K
17 鈣
18 鐵
19 鋅
19 硒
20 鉀
20 銅
21 碘
輔食添加的必知事項
22 為孩子添加輔食的重要性
22 自制輔食的注意事項
23 讓孩子愛上輔食的秘訣喂養須知
26 添加輔食的時機
27 菜汁、果汁的添加方法
27 淀粉類食物的添加方法
27 米粉與米湯的添加方法
28 蔬菜與水果的添加方法
28 魚泥與豬肝泥的添加方法
28 媽媽不宜嚼食喂孩子
28 本階段的喂養要點
孩子宜吃的食物
30 蘋果
32 桃子
33 哈密瓜
34 橙子
36 檸檬
37 柚子
38 葡萄
39 枇杷
40 胡蘿卜
41 紅薯
42 南瓜
44 豌豆
46 西藍花
48 土豆
50 山藥
52 燕麥
54 蛋黃03 7～9個月孩子的喂養指南
喂養須知
58 孩子營養不良的表現及治療
58 孩子食欲不振的防治
59 不宜讓孩子只喝魚湯和肉湯
59 孩子出牙期的營養保健
60 孩子出牙期間需要糾正的不良習慣
61 本階段的喂養要點
孩子宜吃的食物
62 小白菜
64 豆腐
66 木瓜
67 梨
68 獼猴桃
70 豬肝
72 豬肉
73 雞肉
75 粳米
76 玉米
78 黑米
79 紫米
80 鱈魚
81 鰱魚
04 10～12個月孩子的喂養指南
喂養須知
84 培養孩子良好的飲食習慣
85 如何應對孩子的挑食、厭食
86 用飲食調理孩子的體質
87 根據季節給孩子添加輔食
87 防止孩子營養過剩
89 本階段的喂養要點
孩子宜吃的食物
90 豆漿
92 櫻桃
94 草莓
95 木耳菜
96 西紅柿
98 綠豆芽
99 包菜
100 洋蔥
101 涼薯
102 甜椒
103 黃豆芽
104 草菇
106 萵筍
107 牛肉
109 草魚
110 鯉魚
112 鱖魚
114 雞蛋
喂養須知
118 孩子不宜過多吃糖
118 孩子不宜多吃零食
119 孩子不宜進食過量
119 孩子需要的固齒食物
119 合理烹飪嬰幼兒食品
119 孩子營養不足的表現
120 本階段的喂養要點
孩子宜吃的食物
121 酸奶
123 火龍果
125 黃瓜
126 茄子
128 空心菜
130 冬瓜
131 紫菜
132 竹筍
133 金針菇
134 黃魚
136 武昌魚
138 福壽魚
139 鱔魚
140 三文魚
141 帶魚
142 干貝
143 蛤蜊
05 13～18個月孩子的喂養指南
06 19～36個月孩子的喂養指南
喂養須知
146 粗細糧的合理搭配
147 水果不能代替蔬菜
147 禁止給孩子喂食湯泡飯
147 勿讓幼兒進食時含飯
147 孩子宜食用的健腦益智類食材
149 本階段的喂養要點
孩子宜吃的食物
150 牛奶
152 香蕉
154 綠豆
156 紅豆
157 毛豆
158 黃豆
160 核桃
161 花生
162 板栗
164 茭白
166 菜心
167 菠菜
07 嬰幼兒常見疾病的飲食調養
210 感冒
212 發熱
214 腹瀉
216 便秘
218 嘔吐
220 貧血
168 茼蒿
169 花菜
170 芹菜
172 上海青
174 蘆筍
175 扁豆
176 蓮子
177 南瓜子
178 芝麻
179 雞腿菇
180 口蘑
181 香菇
182 銀耳
184 黑木耳
186 茶樹菇
188 鴿肉
190 鵪鶉
191 青魚
192 泥鰍
194 鲇魚
196 墨魚
198 魷魚
199 牡蠣
200 鳙魚
202 鱸魚
204 鯽魚
206 豬血
222 食物過敏
224 口腔潰瘍
226 厭食
展開全部
讓孩子吃得香營養好不生病 節選
添加方面需要掌握一定的技巧和方法。由于孩子在此階段的攝食量差別較大，因此要根據孩子的自身需求來掌握喂食量，輔食添加也應如此。添加輔食要循序漸進，由少到多，由稀到稠，由軟到硬，由一種到多種。開始時可先喂食泥糊樣食物，每次只能添加一種食物，還要觀察3～7天，待孩子習慣后再加另一種食物，如果孩子拒絕飲食就不要勉強，過幾天后可再試一次。另外，在孩子快要長牙或正在長牙時，父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大一點，這樣有利于促進孩子牙齒的生長，并鍛煉孩子的咀嚼能力。每次給孩子添加新的食材時，一天只能喂一次，而且量不宜大。每次進食新的食物時，要觀察孩子的大便性質有無異常變化，如有異常要暫緩添加。*好在哺乳前給孩子添加輔食，饑餓中的孩子更容易接受新食物，當孩子生病或天氣炎熱時，不宜添加輔食，也不要在嬰兒煩躁不安時嘗試添加新的食物。剛開始喂的食物應稀一些，呈半流質狀態，為以后吃固態食物作準備。宜用勺子喂，不要把斷奶食物放在奶瓶里讓他們吮吸。對嬰幼兒來說，“吞咽”與“吮吸”是截然不同的兩件事。吞咽食物的過程是一個逐漸學習和適應的過程。在這個過程中，嬰幼兒可能會出現一些狀況，如吐出食物、流口水等。因此，每種食物在剛開始喂的時候，宜少不宜多，先從1～2勺開始，等到嬰兒想多吃一些時再增加喂食的量，一般一個星期左右嬰幼兒就可以度過適應期了。嬰幼兒的食物攝取量每天都在變化，因此只要隔幾周少量地增加斷奶食品的攝取量，就能自然地減少哺乳量。在這個時期，嬰幼兒只能食用果汁或非常稀薄的斷奶食品，因此還需要通過母乳或奶粉來補充所需的營養。
讓孩子吃得香營養好不生病 作者簡介
劉偉玲 專業從事嬰兒營養工作，中國營養學會會員、高級營養師、母嬰健康欄目《喜寶和喜媽》創辦人，立志為備孕期、妊娠期、哺乳期的女性以及0 ～ 6 歲嬰幼兒的家長朋友們帶來全方位的育兒保健知識。 于雅婷 主任醫師、高級藥膳食療師，歷任國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員。她領導創新的現代化中醫食療技術多次榮獲國內大獎。個人曾多次榮獲“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。
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