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平菇高產技術圖解 版權信息
- ISBN：9787122244673
- 條形碼：9787122244673 ; 978-7-122-24467-3
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
平菇高產技術圖解 內容簡介
《平菇高產技術圖解》包括概述、制種、菌種選育、栽培技術、病蟲害防治和保鮮加工等內容，制種和栽培技術著墨較多，是闡述的重點。本書按照行業實際生產需求，精心篩選能代表平菇生產的典型圖片，并將圖片配以文字說明。本書不僅可以作為廣大食用菌生產經營者及愛好者的參考用書，還可以作為高職高專院校相關專業的教材。
平菇高產技術圖解 目錄
**章 概述
**節 平菇生產的意義和前景
第二節 平菇國內外生產概況
第三節 平菇未來發展趨勢
第二章 平菇的生活環境
**節 平菇的生活史和繁殖方式
第二節 平菇生長的環境條件
第三章 平菇栽培設施、設備及消毒滅菌技術
**節 平菇的栽培設施
第二節 平菇的栽培設備
第三節 消毒與滅菌技術
第四章 平菇的菌種生產
**節 平菇母種生產
第二節 平菇原種生產
第三節 平菇栽培種生產
第四節 平菇液體菌種生產
第五節 平菇菌種保藏技術
第五章 平菇栽培技術
**節 平菇發酵料生產
第二節 平菇半熟料生產
第三節 平菇全熟料生產
第四節 特色觀光平菇生產
第六章 平菇病蟲害及防治
**節 平菇病害防治
第二節 平菇蟲害防治
第七章 平菇的保鮮及加工
**節 平菇的保鮮技術
第二節 平菇的干制技術
第三節 平菇的鹽漬技術
第四節 平菇的罐藏技術
第五節 平菇的速凍技術
參考文獻
**節 平菇生產的意義和前景
第二節 平菇國內外生產概況
第三節 平菇未來發展趨勢
第二章 平菇的生活環境
**節 平菇的生活史和繁殖方式
第二節 平菇生長的環境條件
第三章 平菇栽培設施、設備及消毒滅菌技術
**節 平菇的栽培設施
第二節 平菇的栽培設備
第三節 消毒與滅菌技術
第四章 平菇的菌種生產
**節 平菇母種生產
第二節 平菇原種生產
第三節 平菇栽培種生產
第四節 平菇液體菌種生產
第五節 平菇菌種保藏技術
第五章 平菇栽培技術
**節 平菇發酵料生產
第二節 平菇半熟料生產
第三節 平菇全熟料生產
第四節 特色觀光平菇生產
第六章 平菇病蟲害及防治
**節 平菇病害防治
第二節 平菇蟲害防治
第七章 平菇的保鮮及加工
**節 平菇的保鮮技術
第二節 平菇的干制技術
第三節 平菇的鹽漬技術
第四節 平菇的罐藏技術
第五節 平菇的速凍技術
參考文獻
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