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蛋雞無公害高效養(yǎng)殖 版權(quán)信息
- ISBN：9787508229287
- 條形碼：9787508229287 ; 978-7-5082-2928-7
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蛋雞無公害高效養(yǎng)殖 本書特色
《蛋雞無公害高效養(yǎng)殖》由中國(guó)畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)專家編，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心技術(shù)審定
蛋雞無公害高效養(yǎng)殖 內(nèi)容簡(jiǎn)介
蛋雞無公害高效養(yǎng)殖概述，國(guó)內(nèi)外主要蛋雞品種，蛋雞無公害高效養(yǎng)殖的環(huán)境選擇與雞場(chǎng)建設(shè)，蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配制，蛋雞的飼養(yǎng)管理，蛋雞的衛(wèi)生防疫。《蛋雞無公害高效養(yǎng)殖》比較系統(tǒng)全面地反映了國(guó)家有關(guān)蛋雞無公害養(yǎng)殖的法規(guī)政策及國(guó)內(nèi)外*新研究成果。內(nèi)容新穎，語言通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用。可供養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)雞專業(yè)戶、畜牧獸醫(yī)工作者使用，也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考
蛋雞無公害高效養(yǎng)殖 目錄
**章 蛋雞無公害高效養(yǎng)殖概述
一、我國(guó)蛋雞業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
二、國(guó)內(nèi)蛋雞飼養(yǎng)業(yè)存在的主要問題
三、發(fā)展蛋雞無公害高效養(yǎng)殖的意義
四、無公害雞蛋的認(rèn)證與管理
（一）無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定程序
（二）無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序第二章 國(guó)內(nèi)外主要蛋用雞品種
一、蛋雞配套系雜交雞的形成
（一）突出的生產(chǎn)性能
（二）特有的商品命名
二、現(xiàn)代蛋雞的分類
三、我國(guó)引進(jìn)的主要配套系蛋用型雞種
（一）白殼蛋雞
（二）褐殼蛋雞第三章 蛋雞無公害高效養(yǎng)殖環(huán)境的選擇和場(chǎng)舍建設(shè)
一、蛋雞無公害生產(chǎn)的環(huán)境選擇與監(jiān)控
（一）環(huán)境選擇與監(jiān)控的意義
（二）蛋雞無公害生產(chǎn)對(duì)水、土、氣以及場(chǎng)外環(huán)境的要求
二、雞場(chǎng)的建設(shè)
（一）雞場(chǎng)的總體平面布局與綜合規(guī)劃
（二）雞舍的類型
（三）飼養(yǎng)設(shè)備的配置
三、蛋雞場(chǎng)綠化和小氣候優(yōu)化
（一）場(chǎng)區(qū)的綠化
（二）舍內(nèi)環(huán)境控制第四章 蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配置
一、蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需要
（一）維持需要與生產(chǎn)需要
（二）能量需要
（三）蛋白質(zhì)需要
（四）礦物質(zhì)需要
（五）維生素需要
二、蛋雞常用的飼料
（一）能量飼料
（二）蛋白質(zhì)飼料
（三）礦物質(zhì)飼料
（四）維生素飼料
三、添加劑和動(dòng)物源性飼料的使用與監(jiān)控
（一）藥物飼料添加劑的使用與監(jiān)控
（二）綠色飼料添加劑的開發(fā)與應(yīng)用
（三）動(dòng)物源性飼料的使用與監(jiān)控
四、飼料收購(gòu)、加工和調(diào)制的無公害化管理
（一）飼料收購(gòu)的無公害管理
（二）加工和調(diào)制的無公害管理
（三）包裝、運(yùn)輸與貯存
五、蛋雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
（一）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的含義、性質(zhì)和局限性
（二）國(guó)內(nèi)蛋雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
（三）國(guó)外蛋雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
六、蛋雞飼料的配制
（一）飼料配合的原則
（二）配制雞飼料應(yīng)注意的事項(xiàng)
（三）蛋雞日糧配方的設(shè)計(jì)方法
（四）用戶如何正確使用預(yù)混料與濃縮料
（五）養(yǎng)殖戶選擇配合飼料的誤區(qū)
（六）典型蛋雞日糧配方第五章 蛋雞無公害高效養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理
一、確定適宜飼養(yǎng)方案
（一）飼養(yǎng)階段的劃分
（二）飼養(yǎng)方式的選擇
（三）育雛期的飼養(yǎng)管理
（一）雛雞的生理特點(diǎn)
（二）育雛方式
（三）飼養(yǎng)前的準(zhǔn)備與雛雞的選擇和裝運(yùn)
（四）育雛環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)及控制
（五）雛雞的飼養(yǎng)管理
三、育成雞的飼養(yǎng)管理
（一）育成雞的生理特點(diǎn)
（二）飼養(yǎng)方式
（三）育成期的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)和控制
（四）育成期的飼養(yǎng)管理
四、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理
（一）產(chǎn)蛋雞的生理特點(diǎn)
（二）飼養(yǎng)方式
（三）產(chǎn)蛋期的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)及控制
（四）從育成雞到產(chǎn)蛋雞的轉(zhuǎn)群工作
（五）階段飼養(yǎng)
（六）日常飼養(yǎng)管理
（七）雞群的四季管理
（八）人工強(qiáng)制換羽第八章 蛋雞無公害養(yǎng)殖的衛(wèi)生防疫
一、疾病防治的綠色觀念
（一）平時(shí)的綜合性預(yù)防措施
（二）發(fā)生疫病時(shí)的撲滅措施
二、建立良好的生物安全體系
（一）場(chǎng)址的選擇和雞場(chǎng)建設(shè)
（二）嚴(yán)格人員與車輛管理
（三）從可靠的種雞場(chǎng)購(gòu)買雛雞
（四）嚴(yán)格控制其他傳染源
三、免疫接種
（一）制定免疫計(jì)劃的基本原則
（二）疫苗的選擇和使用
（三）免疫接種的方法
……
第七章 蛋的貯運(yùn)、營(yíng)銷的無公害化管理
主要參考文獻(xiàn)
一、我國(guó)蛋雞業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
二、國(guó)內(nèi)蛋雞飼養(yǎng)業(yè)存在的主要問題
三、發(fā)展蛋雞無公害高效養(yǎng)殖的意義
四、無公害雞蛋的認(rèn)證與管理
（一）無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定程序
（二）無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序第二章 國(guó)內(nèi)外主要蛋用雞品種
一、蛋雞配套系雜交雞的形成
（一）突出的生產(chǎn)性能
（二）特有的商品命名
二、現(xiàn)代蛋雞的分類
三、我國(guó)引進(jìn)的主要配套系蛋用型雞種
（一）白殼蛋雞
（二）褐殼蛋雞第三章 蛋雞無公害高效養(yǎng)殖環(huán)境的選擇和場(chǎng)舍建設(shè)
一、蛋雞無公害生產(chǎn)的環(huán)境選擇與監(jiān)控
（一）環(huán)境選擇與監(jiān)控的意義
（二）蛋雞無公害生產(chǎn)對(duì)水、土、氣以及場(chǎng)外環(huán)境的要求
二、雞場(chǎng)的建設(shè)
（一）雞場(chǎng)的總體平面布局與綜合規(guī)劃
（二）雞舍的類型
（三）飼養(yǎng)設(shè)備的配置
三、蛋雞場(chǎng)綠化和小氣候優(yōu)化
（一）場(chǎng)區(qū)的綠化
（二）舍內(nèi)環(huán)境控制第四章 蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配置
一、蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需要
（一）維持需要與生產(chǎn)需要
（二）能量需要
（三）蛋白質(zhì)需要
（四）礦物質(zhì)需要
（五）維生素需要
二、蛋雞常用的飼料
（一）能量飼料
（二）蛋白質(zhì)飼料
（三）礦物質(zhì)飼料
（四）維生素飼料
三、添加劑和動(dòng)物源性飼料的使用與監(jiān)控
（一）藥物飼料添加劑的使用與監(jiān)控
（二）綠色飼料添加劑的開發(fā)與應(yīng)用
（三）動(dòng)物源性飼料的使用與監(jiān)控
四、飼料收購(gòu)、加工和調(diào)制的無公害化管理
（一）飼料收購(gòu)的無公害管理
（二）加工和調(diào)制的無公害管理
（三）包裝、運(yùn)輸與貯存
五、蛋雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
（一）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的含義、性質(zhì)和局限性
（二）國(guó)內(nèi)蛋雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
（三）國(guó)外蛋雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
六、蛋雞飼料的配制
（一）飼料配合的原則
（二）配制雞飼料應(yīng)注意的事項(xiàng)
（三）蛋雞日糧配方的設(shè)計(jì)方法
（四）用戶如何正確使用預(yù)混料與濃縮料
（五）養(yǎng)殖戶選擇配合飼料的誤區(qū)
（六）典型蛋雞日糧配方第五章 蛋雞無公害高效養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理
一、確定適宜飼養(yǎng)方案
（一）飼養(yǎng)階段的劃分
（二）飼養(yǎng)方式的選擇
（三）育雛期的飼養(yǎng)管理
（一）雛雞的生理特點(diǎn)
（二）育雛方式
（三）飼養(yǎng)前的準(zhǔn)備與雛雞的選擇和裝運(yùn)
（四）育雛環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)及控制
（五）雛雞的飼養(yǎng)管理
三、育成雞的飼養(yǎng)管理
（一）育成雞的生理特點(diǎn)
（二）飼養(yǎng)方式
（三）育成期的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)和控制
（四）育成期的飼養(yǎng)管理
四、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理
（一）產(chǎn)蛋雞的生理特點(diǎn)
（二）飼養(yǎng)方式
（三）產(chǎn)蛋期的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)及控制
（四）從育成雞到產(chǎn)蛋雞的轉(zhuǎn)群工作
（五）階段飼養(yǎng)
（六）日常飼養(yǎng)管理
（七）雞群的四季管理
（八）人工強(qiáng)制換羽第八章 蛋雞無公害養(yǎng)殖的衛(wèi)生防疫
一、疾病防治的綠色觀念
（一）平時(shí)的綜合性預(yù)防措施
（二）發(fā)生疫病時(shí)的撲滅措施
二、建立良好的生物安全體系
（一）場(chǎng)址的選擇和雞場(chǎng)建設(shè)
（二）嚴(yán)格人員與車輛管理
（三）從可靠的種雞場(chǎng)購(gòu)買雛雞
（四）嚴(yán)格控制其他傳染源
三、免疫接種
（一）制定免疫計(jì)劃的基本原則
（二）疫苗的選擇和使用
（三）免疫接種的方法
……
第七章 蛋的貯運(yùn)、營(yíng)銷的無公害化管理
主要參考文獻(xiàn)
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蛋雞無公害高效養(yǎng)殖 節(jié)選
**，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的生活已從溫飽型向小康型轉(zhuǎn)變；畜牧業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了市場(chǎng)供求關(guān)系的轉(zhuǎn)變，雞蛋市場(chǎng)已從賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)轉(zhuǎn)化，由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)化；我國(guó)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量尤其是食品安全問題越來越重視，消費(fèi)者加強(qiáng)食品安全的呼聲也日益強(qiáng)烈。為了維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，保障廣大人民群眾的身體健康，發(fā)展無公害雞蛋生產(chǎn)是我國(guó)政府也是雞蛋生產(chǎn)者必須做出的選擇，這也是推動(dòng)蛋雞業(yè)生產(chǎn)水平提高，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的必經(jīng)之路。無公害雞蛋等無公害產(chǎn)品的高附加值，已被越來越多的生產(chǎn)企業(yè)所認(rèn)識(shí)。隨著人們追求飲食安全和健康意識(shí)的加強(qiáng)，人們更加關(guān)心食品的質(zhì)量和安全性，花錢買放心、買健康已成為時(shí)尚。人們對(duì)無公害食品的需求會(huì)越來越旺盛。第二，由于人類生存活動(dòng)和工業(yè)化程度的加快，人類生存越來越受到生存“代謝物”的危害。因此，“改善生存空間，造福子孫后代”成了人們共同關(guān)心的課題。發(fā)展無公害養(yǎng)殖業(yè)可以進(jìn)一步帶動(dòng)無公害種植業(yè)，因?yàn)橹挥惺褂昧朔N植業(yè)生產(chǎn)的無公害飼料，才能生產(chǎn)出無公害的禽產(chǎn)品。避免在生產(chǎn)中使用公害物質(zhì)既有利于保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，也有利于我國(guó)的環(huán)境保護(hù)，這將對(duì)我國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、人民生活產(chǎn)生巨大的影響。在今后一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，我國(guó)雞蛋生產(chǎn)的發(fā)展方向?qū)⒂梢?guī)模擴(kuò)張型（數(shù)量型）向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，由高額利潤(rùn)甚至暴利向微利轉(zhuǎn)變。養(yǎng)殖場(chǎng)只有不斷改進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理，采用先進(jìn)技術(shù)，提高勞動(dòng)效率，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品的附加值，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，獲得良好的效益。
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