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獸醫流行病學 版權信息
- ISBN：9787030417626
- 條形碼：9787030417626 ; 978-7-03-041762-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
獸醫流行病學 內容簡介
分別從簡介、病因假說、結果和決定因素、病因推斷、觀察性研究、實驗研究、疾病頻率的度量、相關與效應的度量、樣本大小和抽樣方法、診斷試驗評價、獸醫流行病學資料、偏倚與相互作用、問卷調查、數據分析、動物疾病的監測與評價、動物疫病的防控對策、疾病的經濟學和決策的疾病控制政策、畜群健康和生產、分子流行病學、動物疾病防控中的風險分析、流行病學的模型、其它流行病學等闡述。
獸醫流行病學 目錄
目錄
前言
**章 緒論 1
**節 獸醫流行病學簡介 1
第二節 獸醫流行病學的歷史背景和必要性 3
第三節 獸醫流行病學與其他學科的關系 4
第四節 獸醫流行病學的應用 4
第五節 現代獸醫流行病學與發展趨勢 6
小結 13
復習題 13
第二章 病因推斷、決定因素和疾病生態學 14
**節 簡介 14
第二節 病因推斷 24
第三節 決定因素 30
第四節 感染的傳播與維持 38
第五節 疾病的三間分布 45
小結 55
復習題 55
第三章 觀察性研究 56
**節 簡介 56
第二節 流行病學研究的設計 56
第三節 橫斷面研究 61
第四節 隊列研究 65
第五節 病例對照研究 68
第六節 其他觀測研究設計 76
小結 80
復習題 81
第四章 實驗研究 82
**節 簡介 82
第二節 實驗研究的設計 82
第三節 全因子設計 83
第四節 分式析因設計 87
第五節 裂區設計與條區設計 88
第六節 交叉設計 90
第七節 臨床試驗、實驗室實驗和田間試驗 92
小結 94
復習題 94
第五章 疾病頻率的度量 95
**節 簡介 95
第二節 比例、比率和比 95
第三節 流行率 97
第四節 發生率 99
第五節 疾病發生的其他度量 104
小結 105
復習題 105
第六章 相關與效應的度量 106
**節 簡介 106
第二節 2×2表格 106
第三節 相關的測量 107
第四節 效應的測量 111
第五節 度量總結 113
小結 114
復習題 114
第七章 樣本容量和抽樣方法 115
**節 簡介 115
第二節 抽樣調查 117
第三節 檢測疾病的抽樣 124
第四節 群體間差異的抽樣檢測 125
第五節 抽樣與匹配的方法 132
小結 135
復習題 135
第八章 診斷試驗評價 136
**節 簡介 136
第二節 診斷試驗的類型 137
第三節 診斷水平的計量 140
第四節 真實和表面流行率 147
第五節 在動物群體水平上診斷的敏感性和特異性 152
第六節 診斷性試驗的使用和解釋 153
小結 156
復習題 156
第九章 獸醫流行病學資料 157
**節 資料的性質 157
第二節 資料的來源 162
第三節 數值資料 167
第四節 資料的收集和管理 170
第五節 數據庫 178
獸醫流行病學
小結 179
復習題 179
第十章 偏倚與交互作用 180
**節 簡介 180
第二節 偏倚 180
第三節 交互作用 189
小結 190
復習題 190
第十一章 問卷調查 191
**節 簡介 191
第二節 問卷管理 191
第三節 問題的類型和測量尺度 194
第四節 構建問卷 196
第五節 獲得資料 200
第六節 有關問卷的偏倚 200
第七節 問卷調查數據的有效性 200
第八節 問卷對話中的前瞻性和適用性 201
小結 202
復習題 202
第十二章 數據分析 203
**節 簡介 203
第二節 假設檢驗 203
第三節 統計學檢驗方法的選擇 204
第四節 連續結果的分析 205
第五節 二分法結果分析 213
第六節 模型控制 219
第七節 模型還原 220
第八節 混雜和交互作用 221
第九節 測量擬合 227
第十節 統計分析概述 232
小結 234
復習題 234
第十三章 動物疾病的監測與評價 235
**節 動物疾病監測的定義和程序 235
第二節 動物疾病監測的機制 240
第三節 動物疾病監測的評估 244
第四節 發展中國家的動物疾病監測 248
小結 248
復習題 248
第十四章 動物疫病的防控對策 249
**節 疫病流行病學 249
第二節 法定報告的疫病 251
第三節 暴發調查 254
第四節 動物疫病控制和根除 259
第五節 區域疾病控制的原則和戰略 260
小結 265
復習題 265
第十五章 疾病的經濟學 266
**節 經濟分析學的作用和用途 266
第二節 效益和成本的定性與定量 267
第三節 經濟學分析的類型 268
第四節 區域性動物健康計劃 271
小結 272
復習題 272
第十六章 疾病的損失和控制成本的評估 273
**節 簡介 273
第二節 畜牧生產活動的經濟學 273
第三節 估計疾病的損失 276
第四節 疾病控制成本 279
小結 282
復習題 283
第十七章 經濟學和疾病控制政策的決策 284
**節 簡介 284
第二節 部分分析原則 284
第三節 成本效益分析的原則和標準 285
小結 291
復習題 291
第十八章 畜群健康和生產 292
**節 健康生產、生產力和經濟的關聯 292
第二節 調查不充分的生產環節 292
第三節 健康和生產指標的選擇 293
第四節 健康和生產目標的環境及監測 293
第五節 制定決策的標準 294
第六節 畜群水平的質量保證 295
第七節 資料收集的方法 296
第八節 計算機和軟件的作用 297
小結 298
復習題 298
第十九章 分子流行病學 299
**節 分子流行病學的定義 299
第二節 分子流行病學的研究內容 301
第三節 分子流行性病學的研究方法 305
小結 308
復習題 308
第二十章 動物疾病防控中的風險分析 309
**節 決策風險的范圍和觀念 309
第二節 動物疾病的健康風險評估 310
第三節 食品安全風險分析 311
第四節 高度接觸性動物傳染病防控中的決策風險 313
第五節 動物和動物產品國際貿易的風險分析 315
第六節 健康風險處理及其成本效益分析 320
小結 320
復習題 320
第二十一章 流行病學的模型 321
**節 概述 321
第二節 建模方法 324
第三節 建模與疾病的主動防控 329
小結 331
復習題 331
第二十二章 血清流行病學 332
**節 簡介 332
第二節 血清學試驗的評價 334
第三節 流行病學中的血清學檢測 336
第四節 血清庫 337
小結 339
復習題 339
第二十三章 其他流行病學 340
**節 藥物流行病學 340
第二節 參與流行病學 341
第三節 空間流行病學 345
第四節 其他流行病學 348
小結 350
復習題 350
主要參考文獻 351
附錄 英漢獸醫流行病學詞匯對照表 355
前言
**章 緒論 1
**節 獸醫流行病學簡介 1
第二節 獸醫流行病學的歷史背景和必要性 3
第三節 獸醫流行病學與其他學科的關系 4
第四節 獸醫流行病學的應用 4
第五節 現代獸醫流行病學與發展趨勢 6
小結 13
復習題 13
第二章 病因推斷、決定因素和疾病生態學 14
**節 簡介 14
第二節 病因推斷 24
第三節 決定因素 30
第四節 感染的傳播與維持 38
第五節 疾病的三間分布 45
小結 55
復習題 55
第三章 觀察性研究 56
**節 簡介 56
第二節 流行病學研究的設計 56
第三節 橫斷面研究 61
第四節 隊列研究 65
第五節 病例對照研究 68
第六節 其他觀測研究設計 76
小結 80
復習題 81
第四章 實驗研究 82
**節 簡介 82
第二節 實驗研究的設計 82
第三節 全因子設計 83
第四節 分式析因設計 87
第五節 裂區設計與條區設計 88
第六節 交叉設計 90
第七節 臨床試驗、實驗室實驗和田間試驗 92
小結 94
復習題 94
第五章 疾病頻率的度量 95
**節 簡介 95
第二節 比例、比率和比 95
第三節 流行率 97
第四節 發生率 99
第五節 疾病發生的其他度量 104
小結 105
復習題 105
第六章 相關與效應的度量 106
**節 簡介 106
第二節 2×2表格 106
第三節 相關的測量 107
第四節 效應的測量 111
第五節 度量總結 113
小結 114
復習題 114
第七章 樣本容量和抽樣方法 115
**節 簡介 115
第二節 抽樣調查 117
第三節 檢測疾病的抽樣 124
第四節 群體間差異的抽樣檢測 125
第五節 抽樣與匹配的方法 132
小結 135
復習題 135
第八章 診斷試驗評價 136
**節 簡介 136
第二節 診斷試驗的類型 137
第三節 診斷水平的計量 140
第四節 真實和表面流行率 147
第五節 在動物群體水平上診斷的敏感性和特異性 152
第六節 診斷性試驗的使用和解釋 153
小結 156
復習題 156
第九章 獸醫流行病學資料 157
**節 資料的性質 157
第二節 資料的來源 162
第三節 數值資料 167
第四節 資料的收集和管理 170
第五節 數據庫 178
獸醫流行病學
小結 179
復習題 179
第十章 偏倚與交互作用 180
**節 簡介 180
第二節 偏倚 180
第三節 交互作用 189
小結 190
復習題 190
第十一章 問卷調查 191
**節 簡介 191
第二節 問卷管理 191
第三節 問題的類型和測量尺度 194
第四節 構建問卷 196
第五節 獲得資料 200
第六節 有關問卷的偏倚 200
第七節 問卷調查數據的有效性 200
第八節 問卷對話中的前瞻性和適用性 201
小結 202
復習題 202
第十二章 數據分析 203
**節 簡介 203
第二節 假設檢驗 203
第三節 統計學檢驗方法的選擇 204
第四節 連續結果的分析 205
第五節 二分法結果分析 213
第六節 模型控制 219
第七節 模型還原 220
第八節 混雜和交互作用 221
第九節 測量擬合 227
第十節 統計分析概述 232
小結 234
復習題 234
第十三章 動物疾病的監測與評價 235
**節 動物疾病監測的定義和程序 235
第二節 動物疾病監測的機制 240
第三節 動物疾病監測的評估 244
第四節 發展中國家的動物疾病監測 248
小結 248
復習題 248
第十四章 動物疫病的防控對策 249
**節 疫病流行病學 249
第二節 法定報告的疫病 251
第三節 暴發調查 254
第四節 動物疫病控制和根除 259
第五節 區域疾病控制的原則和戰略 260
小結 265
復習題 265
第十五章 疾病的經濟學 266
**節 經濟分析學的作用和用途 266
第二節 效益和成本的定性與定量 267
第三節 經濟學分析的類型 268
第四節 區域性動物健康計劃 271
小結 272
復習題 272
第十六章 疾病的損失和控制成本的評估 273
**節 簡介 273
第二節 畜牧生產活動的經濟學 273
第三節 估計疾病的損失 276
第四節 疾病控制成本 279
小結 282
復習題 283
第十七章 經濟學和疾病控制政策的決策 284
**節 簡介 284
第二節 部分分析原則 284
第三節 成本效益分析的原則和標準 285
小結 291
復習題 291
第十八章 畜群健康和生產 292
**節 健康生產、生產力和經濟的關聯 292
第二節 調查不充分的生產環節 292
第三節 健康和生產指標的選擇 293
第四節 健康和生產目標的環境及監測 293
第五節 制定決策的標準 294
第六節 畜群水平的質量保證 295
第七節 資料收集的方法 296
第八節 計算機和軟件的作用 297
小結 298
復習題 298
第十九章 分子流行病學 299
**節 分子流行病學的定義 299
第二節 分子流行病學的研究內容 301
第三節 分子流行性病學的研究方法 305
小結 308
復習題 308
第二十章 動物疾病防控中的風險分析 309
**節 決策風險的范圍和觀念 309
第二節 動物疾病的健康風險評估 310
第三節 食品安全風險分析 311
第四節 高度接觸性動物傳染病防控中的決策風險 313
第五節 動物和動物產品國際貿易的風險分析 315
第六節 健康風險處理及其成本效益分析 320
小結 320
復習題 320
第二十一章 流行病學的模型 321
**節 概述 321
第二節 建模方法 324
第三節 建模與疾病的主動防控 329
小結 331
復習題 331
第二十二章 血清流行病學 332
**節 簡介 332
第二節 血清學試驗的評價 334
第三節 流行病學中的血清學檢測 336
第四節 血清庫 337
小結 339
復習題 339
第二十三章 其他流行病學 340
**節 藥物流行病學 340
第二節 參與流行病學 341
第三節 空間流行病學 345
第四節 其他流行病學 348
小結 350
復習題 350
主要參考文獻 351
附錄 英漢獸醫流行病學詞匯對照表 355
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獸醫流行病學 節選
**章 緒論 獸醫流行病學起源于醫學流行病學，前者研究的動物群體規模遠遠大于人群，并與人群不同程度地有機交融，相互影響、相互制約、相互聯系而又相互獨立。獸醫流行病學將生命群體作為研究對象，既研究動物群體的社會屬性，又研究動物群體的自然屬性。動物群體涉及寵物、生產動物、野生動物、觀賞動物等群體，包括陸生動物群體、水生動物群體、飛行動物群體(如媒介昆蟲、鳥類和蝙蝠等)。盡管獸醫流行病學在臨床方面與醫學流行病學非常相似，但獸醫流行病學的研究領域顯示出豐富多彩的生態學特點，表現出顯著的群體多樣性和研究內容的廣泛性。 **節 獸醫流行病學簡介 許多現有疾病問題可以借助動物群體調查得到解決。傳染性疾病的自然史能夠通過研究不同群體的分布加以闡明，對群體中傳染性和非傳染性疾病發生程度的度量有助于確定它們的重要性和防控策略的有效性，通過研究各種動物組群可以查明疾病的復合性病因與未知病因，在群體水平上評估與動物生產性能降低有關的疾病效應，評價疾病及其控制措施的經濟學影響，其范圍可以從單個養殖戶到全國的養殖場。疾病的群體調查構成了流行病學研究的基礎。 獸 醫流行病學還包括其他與健康相關事件的調查和評估，特別是生產性能。所有這些調查包含對動物群體的觀察和對觀察的推論。 一、獸醫流行病學的定義 獸醫流行病學是在動物群體中描述疾病和健康的分布(疾病發生的性質、地點、時間和程度)與疾病流行決定因素(疾病原因)調查的科學。 在動物群體疾病、生產力和動物福利的調查中，獸醫流行病學被用來描述不同因素或決定因素的相互作用，并說明這些決定因素對疾病發病率、病因、生產性能、福利等產生的影響，這些信息用于控制決定因素，以減少發病。 獸醫流行病學可以分為不同的組成成分(圖1-1)，其基礎之一是資料，通過定性或定量方法分析，闡述因果假設。作為流行病學分析中定量方法的一部分，流行病學調查研究的實施和流行病學問題的模型開發涉及現場研究或調查。其*終目標是控制疾病問題、減少生產力損失和改善動物福利。事實上，在動物疾病控制的過程中，獸醫流行病學早已得到了潛移默化地應用。 大多數流行病學調查的基礎是隨機假設某種疾病不會發生，因為調查的主要目標之一是要從潛在的風險因素和導致疾病或生產力損失的結果之間找出因果關系。這兩種類型的損失均假定為受多重潛在因素的影響。流行病學調查的重點不僅在一般群體和疾病上，也在因果關系上。在此背景下，疾病發生的空間分布與時間分布一樣重要，所以必須進行群體參數的調查，包括群體健康狀況及其相關因素，如生育力、繁殖力、動物的移動(移入和移出群體)等。 圖1-1 獸醫流行病學的構成 圖1-2 疾病的冰山概念(Bonita et al.，2006) 這些參數不僅影響群體的數量，而且影響群體的免疫力和基本特征，如年齡結構。群體內部的疾病要考慮個體所處的狀態，如死亡、臨床或亞臨床疾病及健康等。在個體中，疾病被定義為身體功能或形態不符合期望的狀態。在群體中，疾病體現為生產力低下或缺乏生存質量。 不同群體中傳染病的表現存在定量的差異，被描述和比喻為“冰山” (圖1-2)。暴露于感染因子的動物大多不受感染，這些動物(群體)代表冰山的基礎部分。它們在未來可能容易受到感染或因曾經暴露于感染因子而產生免疫力。向上一層的動物(群體)可能受到感染，但還沒有出現臨床癥狀。這組動物可能始終保持這種狀態，或處在某個階段時，根據不同的影響因素出現相應的臨床癥狀，如環境壓力因素。冰山的上部包括具有不同臨床表現的動物群體。這些不同動物群體內部傳染的能力，是傳染病流行的一個非常重要的因素。 二、獸醫流行病學調查的階段性 (1)初步診斷階段，確認疾病的存在。 (2)描述階段，描述高風險群體中疾病分布和疾病發生的決定性因素，就其對有關疾病發生頻率的影響、在風險群體中這種疾病的發生情況形成一系列的假設。 (3)調查階段，通常通過一系列設計性研究對這些假設進行驗證。 (4)檢驗階段，檢驗是在受控條件下對這些假設進行更詳細的檢測，是對調查階段結果的可行性證明。 (5)分析階段，對上述調查結果進行分析，通常使用疾病的流行病學模型。該階段要確定是否缺少有關疾病進程中的任何重要信息。 (6)干預階段，即選擇適當的方法控制疾病研究的實驗條件。疾病過程中的干預是通過操縱現有的決定因素，或引入新的影響因素完成的。 (7)決策階段，疾病流行病學知識用來研究各種控制措施的效果和成本，并與生產者的利益相結合，在提高生產力方面形成*優控制策略，降低疾病的發生和風險動物數量。這往往涉及建模。 (8)監測階段，即對疾病控制措施的監測，以確保措施運用得當，實現預期的效果，減少疾病的發病率，并通過迅速檢測消除和減少正在發展的有可能危害控制計劃的疾病發生。 第二節 獸醫流行病學的歷史背景和必要性 縱觀歷史，控制傳染病的流行病學手段包括改善衛生條件、避免接觸傳染源與病原體(隔離、封鎖、消毒、撲殺等)。因此，滅菌和消毒的方法在很大程度上改善了衛生條件，但直至今天，避免接觸(隔離或封鎖)仍然是一個防止傳染的好方法。例如，2003年，我國在控制SARS時采用隔離治療患者，并通過紅外測溫篩檢疑似病例加以隔離的方法，成功地在全國迅速平息了SARS的流行。目前，接種疫苗已廣泛成為防止嚴重傳染病發生，并借此途徑消滅傳染病的一個主要生物學方法，被認為是一項重大成就，如接種牛痘疫苗對消滅天花的貢獻。但是單純應用接種疫苗并不能徹底解決所有重要傳染病的控制問題，要強調在一定范圍，尤其是在世界范圍實現某種或某些傳染病的根除，需要接種疫苗與流行病學手段的相互配合。例如，美國1963年開始的消滅豬瘟計劃。首先是立法階段，然后通過疫苗接種、隔離、封鎖和限制豬群及豬的流動等減少發病和流行，通過感染豬群的全群撲殺消除傳染源；其次是保護抵抗再感染階段，該階段是整個消滅計劃*為艱難的階段，需要不斷利用便于大群操作和敏感而特異的檢驗方法剔除非典型和不明顯的豬瘟病毒感染。美國直至1978年才消滅豬瘟，耗時15年。可見其中流行病學手段的不可或缺。對于已經消滅的傳染病的病原體，是否應在實驗室內存儲仍然存在爭議，一方面認為存儲這類病原體是為了保證消滅的疫病再次出現時能快速生產疫苗；另一方面認為保存這類病原體會帶來其泄漏的風險，導致已消滅傳染病的再現。在多數傳染病不能實現根除時，還需要不斷警惕那些反復出現和持續感染的傳染病，因為傳染病病原體的感染與維持具有生態學意義，需要從流行病學角度去深入認識才能不斷減少感染與發病。 在過去的幾十年，獸醫行業不僅在群體動物水平上防控疾病面臨著一系列挑戰，而且在個體動物水平，尤其是臨床實踐上也面臨挑戰。為了畜主和公眾的利益，診治動物的手段和精確性提高，促成了以流行病學為基礎的循證獸醫學在西方的出現，其重要性現在已經得到充分認識，并促使循證獸醫學的迅速發展。在群體水平出現的問題也帶來了困擾。例如，原本是傳統疾病的牛結核在一些背景下重新出現，帶來了諸多的公共衛生問題。藍舌病本身是一種地理限定性疾病，但隨著全球氣候變暖，藍舌病在歐洲許多國家相繼暴發，且分布范圍不斷擴大，出現緯度北移現象。一般認為，該病毒的分布范圍在40°N~35°S，這剛好是傳播媒介———庫蠓某些種的分布地域，但在美國，該病的分布范圍可以一直擴展至50°N 附近。*近的研究顯示，病毒也可以通過初乳感染新生牛，病毒在食肉動物之間可以經口傳播，通過弱毒疫苗散毒也是一種重要的病毒傳播方式。例如，牛傳染性海綿狀腦病(BSE)在被認識之前就已經擴散到許多國家。與之相對應，社會發展到今天，人們對食品安全和動物福利標準有更高的期待。然而，即使忽略疾病控制時間和成本，根除疾病也幾乎不可能完成。 流 行病學調查表明，動物疾病可以在小規模的基礎上被消滅而得到控制，即存在建立一個在嚴格措施下無感染畜群或地區的可能性，之后還必須采取嚴格的后續控制措施避免群體或地區的感染，這就必須依賴于良好的監測工作。因此，監測程序的發展和評價已經成為新的獸醫流行病學工具。 家畜及其產品的貿易限制對流行病學和來自監測程序的統計論據的嚴重依賴性，使獸醫流行病學在世界各地的動物及其產品貿易中發揮著重大作用。 第三節 獸醫流行病學與其他學科的關系 獸醫流行病學的研究內容不僅包括各種動物群體的傳染性疾病控制，還包括非傳染性疾病控制及動物的健康問題。它涉及的學科范圍十分廣泛，從基礎學科到應用學科，從航天航空到細胞分子，包括數學、計算生物學、進化生物學、生態學、群體生物學、微生物學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學、免疫學、生物統計學、化學、獸醫學、畜牧科學、野生動植物生物學、農業科學、物理學、大氣科學、海洋學、工程、城市規劃、教育、執法、通訊技術、媒體、臨床護理和公共衛生政策等。其中，有些學科與獸醫流行病學已經有了長期的合作并共同得到發展，但與其他一些學科幾乎彼此忽略，相互的聯系與合作甚少。流行病學可能是所有生物醫學科學中的公共學科，沒有任何其他的生物醫學科學分支與人類和動物活動有如此廣泛的聯系。 第四節 獸醫流行病學的應用 獸醫流行病學獲取一個動物群體中不同發病水平所表現的個體特征，主要是通過詢問、調查、監測等方法，發現那些在高頻發病動物群體中存在而低頻發病動物群體中不存在的問題，進一步確定影響疾病的風險因素。 在疾病管理上，獸醫流行病學和臨床方法存在很大區別。流行病學通過已經確定的疾病風險因素，針對性采取措施減少群體對這些風險因素的暴露，降低動物群體(及人群)發病的可能性，從而可以在不知道確切發病機制(或病因)的情況下，使疾病及時得到控制。相比之下，臨床方法主要針對個體動物，其目的在于診斷疾病并加以治療。通過體檢產生一個鑒別診斷列表，實驗室檢驗和治療反饋可逐步縮小診斷范圍直至單一診斷。 疾病在動物群體(及人群)中不是隨機分布的，而是表現出一定的時間、地區和群體(社會性)的分布特征，這種分布上的差異與動物宿主所暴露的風險因素的強弱、環境因素和群體內部個體的易感性有關。研究病因時，要充分考慮個體的內環境因素及其所處自然和社會的外環境因素，即疾病的多因性，F代獸醫流行病學已經超越了以動物傳染病為主要研究內容的傳統范疇，而更多地要考慮動物各種非傳染性疾病分布的相關性。 一、流行病學的研究目的 (1)描述健康和疾病問題在群體中的分布和程度。 (2)找出疾病發病機制中的致病因素(風險因素)。 (3)為防控和治療疾病提供數據、必要的規劃、實施和評價服務，并確立優先的服務內容。 流 行病學研究的*終目的是消除或減少生物群體的健康問題，從自然和社會整體促進人群和動物群體的健康。 二、獸醫流行病學的應用 (1)已知病因疾病來源的確定。許多已知病因的疾病可以通過對患病動物的表現確診，或通過適當的實驗室檢查和其他臨床程序確診。例如，一組犢牛沙門氏菌診斷相對簡單(經常感染產生明顯的臨床癥狀)，然而，要確定暴發的原因并使用正確的方法防止復發卻很困難，因為購買感染動物或通過污染的飼料都有可能造成沙門氏菌病暴發，所以，只有通過流行病學調查，才能更有效地確定感染來源，真正解決問題。 (2)未知或知之甚少病因疾病的調查與控制。根據流行病學觀察，有許多疾病在原因被確定之前能夠得到控制。例如，在病原體被分離鑒定前，美國學者通過傳染病性質的評價實現了牛傳染性胸膜肺炎的根除。又如，牛瘟在其病原體被發現之前，就通過撲殺政策得到了控制。愛德華 詹納在18世紀發現感染牛痘病毒可以對人類天花起到免疫保護作用，而這也是在病毒分離鑒定之前完成的，從而奠定了全球根除天花的基礎。英國的流行病學研究表明，牛傳染性海綿狀腦病(瘋牛病)與患癢病綿羊的肉和骨粉的添加飼料有關。盡管當時尚未確定病原
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