掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
中國藥膳良方
-
>
先思而后語
-
>
中國居民膳食指南2022 科普版
-
>
痰濕一去百病消
-
>
當癌癥來敲門
-
>
男孩生長發育保健JD
-
>
貓和狗的生活哲學
國民營養科普叢書——6～17歲兒童青少年營養膳食指導 版權信息
- ISBN：9787117303439
- 條形碼：9787117303439 ; 978-7-117-30343-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
國民營養科普叢書——6～17歲兒童青少年營養膳食指導 本書特色
全套書以“人民健康”為中心，以國民營養為切入點，預防營養相關疾病，普及營養知識，形成生命全周期和健康全過程的國民營養新格局。
國民營養科普叢書——6～17歲兒童青少年營養膳食指導 內容簡介
兒童青少年是家庭的希望，是民族的未來。每一名6～17歲的兒童青少年都是需要細心培育的小樹苗，充足、合理的膳食營養和良好的飲食行為就像是陽光、雨露，呵護著他們茁壯成長，擁有健康、智慧和快樂。每一位家長都愿意盡其所能為孩子提供充足的營養，然而，“好營養”并不意味著山珍海味和品質食材，它蘊含在一日三餐、運動睡眠等大家習以為常的小事中。在各種“養生健康”知識大爆炸的信息時代，本書旨在為家長們提供非常不錯、科學、全面的營養知識，解答育兒路上的營養難題。這本書醞釀已久，編者為北京市疾病預防控制系統、北京大學醫學部、協和醫院以及中國健康教育中心等專家及研究者，本書聚焦于兒童養育和咨詢問診過程中家長*為關心的問題，分類整理解答后呈現給大家。本書以營養為核心，運用大量的案例和實踐方案解讀家長們的營養健康困惑，比如：如何合理安排孩子的一日三餐？零食如何選擇？健康飲食行為如何養成？如何運動以提高身體素質？如何營造家庭健康的飲食環境？可以說，本書是6～17歲兒童養育過程中的一本營養寶典，從健康的方方面面為家長提供科學合理的建議以及具體的實操方法。為了便于家長閱讀和理解，本書采取了一問一答的形式，并適當地加入了核心信息提示和一些小工具，有助于家長快速掌握知識點和技能。
國民營養科普叢書——6～17歲兒童青少年營養膳食指導 目錄
一、 營養與生長發育 / 1
1. 合理營養對于兒童青少年的意義是什么/2
2. 孩子生長發育的普遍規律是什么 /3
3. 小學生生長發育的特點是什么 /4
4. 中學生生長發育的特點是什么 /5
5. 家長應該如何關注孩子的生長發育呢 /6
6. 家庭如何給孩子測量身高 /7
7. 家庭如何給孩子測量體重 /8
8. 我的孩子身高正常嗎 / 10
9. 孩子長個兒的關鍵期是什么時候 / 11
10. 怎么吃能讓孩子長高個兒 / 12
11. 怎么判斷孩子的體重是否正常呢 / 13
12. 超重肥胖的孩子該怎么吃呢 / 16
13. 孩子太瘦了，怎么吃呢 / 17
14. 怎么吃能讓孩子更聰明呢 / 18
15. 怎么吃能增強孩子免疫力呢 / 19
16. 怎么吃能增強孩子的運動能力呢 / 20
二、 孩子的平衡膳食 /21
1. 孩子的營養從哪里來 / 22
2. 食物分為哪幾類？各有什么營養特點 / 22
3. 粗糧和細糧有什么區別 / 25
4. 深色蔬菜和淺色蔬菜有什么區別 / 25
5. 優質蛋白質只能從肉里補充嗎 / 26
6. 紅肉和白肉哪個更好呢 / 27
7. 牛奶和豆漿哪個好 / 27
8. 雞蛋吃不吃蛋黃 / 28
9. 堅果可以放開了吃嗎 / 29
10. 膳食模式是什么 / 30
11. 健康的膳食模式有哪些 / 30
12. 孩子適合哪種膳食模式 / 31
13. 孩子每天應該吃多少種食物 / 32
14. 孩子每類食物要吃多少量呢 / 33
15. 能快速判斷孩子的餐盤是否健康嗎 / 35
16. 健康餐盤還有其他要求嗎 / 36
17. 什么樣的早餐才是營養充足的呢 / 37
18. 能舉一些早餐的例子嗎 / 38
19. 孩子吃素好不好 / 40
20. 我國兒童的膳食中容易缺乏哪些營養素 / 40
21. 孩子是否可以吃營養素補充劑 / 42
22. 怎么安排寄宿制學生的周末飲食 / 42
23. 考試期間有哪些飲食注意事項 / 43
24. 假期飲食要注意什么 / 43
三、 家庭食物環境 /45
1. 家長的食物喜好會影響孩子嗎 / 46
2. 谷薯類食物該怎樣采購 / 46
3. 蔬果類食物該怎樣采購 / 47
4. 魚禽畜蛋類食物該怎樣采購 / 47
5. 奶類食物該怎樣采購 / 47
6. 大豆類食物該怎樣采購 /48
7. 堅果該怎樣采購 /49
8. 把食物放進冰箱就一定安全了嗎 / 50
9. 家庭用多少油合適 / 52
10. 家庭如何控油 / 52
11. 食用油該選哪種 / 53
12. 食用油如何儲存 / 53
13. 如何計算家庭的“鹽值” / 54
14. 限鹽，到底是限制什么 / 54
15. 隱藏的鹽在哪里 / 55
16. 家庭如何控鹽 / 55
17. 家庭常用的烹調方式有哪些？各有什么優缺點 / 56
18. 外出就餐該如何選擇餐館呢 / 56
19. 下館子如何點菜 / 58
20. 中餐、西餐、快餐怎么選 / 59
21. 自助餐該怎么吃 / 60
22. 警惕甜蜜的陷阱—— 在外就餐如何選擇飲料與甜品 / 61
23. 外賣怎么點 / 61
24. 家庭的就餐氛圍影響孩子進餐嗎 / 62
25. 家庭怎樣留住孩子的胃 / 62
26. 怎樣帶領孩子認識食物 / 63
27. 餐桌上有哪些禮儀/ 63
28. 家庭怎樣幫助孩子養成好的飲食禮儀 / 64
29. 如何避免食物浪費/ 64
四、 良好的飲食行為 /66
1. 挑食、偏食有什么危害 / 67
2. 怎樣讓孩子愛吃蔬菜 / 67
3. 怎樣讓孩子愛吃水果 / 68
4. 不愛吃水果，可以用果汁代替嗎 / 69
5. 孩子不吃肉怎么辦 / 70
6. 怎樣讓孩子愛喝奶 / 71
7. 孩子不愛吃粗雜糧怎么辦 / 71
8. 怎樣讓孩子愛吃豆制品 / 72
9. 孩子每天要喝多少水 / 72
10. 怎樣讓孩子愛喝白開水 / 73
11. 孩子愛喝飲料，有什么危害 / 73
12. 孩子愛喝飲料怎么辦 / 74
13. 孩子愛吃冰激凌、冰棍有什么不好 / 75
14. 孩子可以喝咖啡嗎/ 75
15. 孩子可以喝奶茶嗎/ 75
16. “路邊的美食”真的美嗎 / 76
17. 什么是零食 / 77
18. 孩子可以吃零食嗎/ 77
19. 孩子應該選擇什么樣的零食 / 77
20. 什么時間吃零食*好 / 79
21. 有適合家庭制作的零食嗎 / 79
22. 如何區別奶和乳飲料 / 80
23. 非油炸的薯片就真的不含油嗎 / 82
24. 哪種燕麥食品更健康 / 82
25. 如何快速讀懂營養成分表 / 83
五、 身體活動與睡眠 /85
1. 什么是身體活動？包含哪些內容 / 86
2. 中小學生為什么需要進行身體活動 / 86
3. 孩子每天應該進行多少身體活動 / 87
4. 小學生適合什么樣的運動 / 87
5. 中學生適合什么樣的運動 /88
6. 肥胖兒童身體活動的注意事項有哪些 /89
7. 如何在運動中有效減少運動損傷的發生/89
8. 家長可以跟孩子做哪些親子運動 / 90
9. 運動后，孩子可以喝運動飲料嗎 / 90
10. 愛運動的孩子視力好，是真的嗎 / 91
11. 什么是靜態活動？靜態活動有什么害處 / 91
12. 孩子活動量夠了，靜態活動多一些也可以嗎 / 92
13. 家長如何幫助孩子減少靜態活動時間 / 93
14. 睡眠到底多重要 / 93
15. 孩子一天需要多長時間的睡眠 /94
16. 睡多了有什么危害/94
17. 孩子應該幾點前睡覺 / 95
18. 如何幫助孩子養成良好的睡眠習慣 / 95
19. 孩子睡覺打鼾是睡得香嗎 / 95
六、 學生營養相關疾病 /97
1. 我的孩子有貧血嗎 /98
2. 兒童貧血的營養原因有哪些 /99
3. 怎樣通過營養改善孩子的貧血 /99
4. 我的孩子是近視嗎 / 100
5. 兒童近視的營養原因有哪些 / 100
6. 怎樣通過營養預防孩子的近視 / 101
7. 我的孩子有齲齒嗎 / 102
8. 可能造成齲齒的營養因素有哪些 / 102
9. 怎樣通過營養預防孩子的齲齒 / 103
10. 我的孩子有厭食癥嗎 / 104
11. 厭食的病因是什么/ 104
12. 怎樣通過營養改善孩子的厭食 / 104
13. 對于已經患有神經性厭食的孩子，我該怎么做 / 105
14. 我的孩子有暴食癥嗎 / 105
15. 怎樣通過營養改善孩子的暴食 / 106
16. 我的孩子存在骨質疏松嗎 / 107
17. 骨質健康與營養的關系是什么 / 107
18. 怎樣通過營養改善孩子的骨質健康 / 108
19. 我的孩子存在食物過敏或食物不耐受嗎 / 109
20. 有哪些可能引起過敏或者不耐受的食物 / 110
21. 怎樣通過營養減輕孩子的食物過敏或不耐受 / 110
22. 我的孩子患了糖尿病嗎 / 111
23. 有哪些營養因素與糖尿病有關 / 112
24. 怎樣通過營養改善孩子的糖尿病 / 112
25. 我的孩子有血脂異常嗎 / 113
26. 有哪些營養因素與血脂異常有關 / 114
27. 怎樣通過營養改善孩子的血脂異常 / 114
28. 我的孩子有高尿酸血癥嗎 / 115
29. 什么是高嘌呤飲食？與高尿酸血癥的關系是什么 / 116
30. 怎樣通過營養改善孩子的高尿酸血癥 / 116
31. 我的孩子有高血壓嗎 / 117
32. 兒童/ 青少年高血壓的危害有哪些 / 118
33. 有哪些營養因素與高血壓有關 / 118
34. 怎樣通過營養改善孩子的高血壓 / 118
35. 我的孩子是身材矮小嗎 / 119
36. 流感來襲，我該怎么安排孩子的飲食 / 119
37. 孩子發熱了，該怎么吃 / 120
38. 孩子腹瀉了，該怎么吃 / 120
七、 附錄/122
附錄1 農村學生食譜舉例 / 123
附錄2 城市學生食譜舉例 / 129
附錄3 農村學生家庭食譜舉例 / 135
附錄4 城市學生家庭食譜舉例 / 138
附錄5 常見食物互換表 / 140
展開全部
書友推薦
- >
詩經-先民的歌唱
- >
小考拉的故事-套裝共3冊
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
姑媽的寶刀
- >
名家帶你讀魯迅:朝花夕拾
- >
自卑與超越
- >
莉莉和章魚
- >
羅庸西南聯大授課錄
本類暢銷
