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生了乳腺癌,怎么吃 版權信息
- ISBN：9787571012571
- 條形碼：9787571012571 ; 978-7-5710-1257-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生了乳腺癌,怎么吃 本書特色
★百萬冊暢銷書《癌癥只是慢性病》著者何裕民和暢銷書《生了癌，怎么吃》著者孫麗紅*新力作 ★權威：腫瘤學大家和營養學專家40年飲食抗癌經驗 國際研究新結論 ★ 全面：給不同療法、不同階段的乳腺癌患者提供全方位飲食管理 ★ 實用：因人、因時、因地推薦個性化、實操性強的飲食抗癌食譜
生了乳腺癌,怎么吃 內容簡介
我們從乳腺癌的“喦”字說起，呈現了乳腺癌與飲食關系的Z新權威結論，向讀者介紹抗乳腺癌有益食物，列舉導致乳腺癌的飲食危險因素，提出飲食宜忌，對患者常見的飲食誤區進行辨析，針對不同治療時期、不同癥狀、腫瘤出現轉移等分別給出具體、詳細的個性化精準營養方案，通過抗癌明星的鮮活故事深化人們對乳腺癌與飲食的認識，供乳腺癌患者及家屬閱讀參考。
生了乳腺癌,怎么吃 目錄
一乳腺癌：女性健康殺手/
從 “喦”字說起
全球**大癌
為什么發病率會如此之高
多因素催化了城市女性之高發
會不會吃是關鍵
抑郁、較真、過分追求完美者，易生癌
二東西方共識：“食物就是*好的藥物”/
先賢的慧見
東方：食療不愈，然后命藥
西方：Let food be the medicine
WHO前總干事陳馮富珍的告誡
國內外研究共識
營養素與乳腺癌
脂肪與乳腺癌
類胡蘿卜素與乳腺癌
維生素D與乳腺癌
維生素C與乳腺癌
礦物質(鎂)與乳腺癌
膳食纖維與乳腺癌
植物化學物與乳腺癌
水飛薊素
染料木黃酮
姜黃素
世界癌癥研究基金會的權威結論
有充分的證據表明：飲用含酒精的飲料會增加絕經前患乳
腺癌的風險
整個成年期超重或肥胖會增加絕經后患乳腺癌的風險
有證據表明：食用非淀粉類蔬菜可能會降低患雌激素受體
(ER)陰性乳腺癌的風險
食用乳制品可能會降低絕經前患乳腺癌的風險
三抗乳腺癌的有益食物 /
谷類
薏苡仁：常用的藥食兩用品
蕎麥：富含纖維素、保護乳腺
藜麥：營養全面
燕麥：抗乳腺癌、益壽
蔬菜
胡蘿卜：降低乳腺癌風險
芋頭：軟堅消腫塊
菱角：抗癌而補充營養
白菜：有助于絕經期女性
花椰菜：調節雌激素水平
蘆筍：蔬菜之王，抑癌而不傷正
苦瓜：清退內熱，調控激素
茄子：降脂以消油膩
慈姑：補血以助通便
大蒜：提高機體免疫力
蒲公英：主婦人乳癰腫
水果
柑橘：全身是寶
蘋果：抑制乳腺腫瘤血管生成
香蕉：升高白細胞
石榴：延緩乳腺癌生長
芒果：多酚類抑制癌細胞增殖
木瓜：木瓜酵素殺死癌細胞
紅棗：補血養顏
大豆及其制品
大豆：天然的植物雌激素
豆腐：保健功效彰顯
豆漿：尤其適合于國人
堅果類
核桃：降低乳腺癌發病率
花生：富含植物化學物
芝麻：清除自由基
菌菇類
黑木耳：增強免疫力
靈芝：免疫功能調節劑和激活劑
香菇：輔助治療腫瘤
蘑菇：降低乳腺癌風險
金針菇：抗癌、解郁、調情緒
魚類及海產品
鯽魚、鱔魚、帶魚：家常營養品
海參：富含營養，但要適度食用
海藻：調節雌激素水平
海帶：調節內分泌，減少乳腺癌發生
其他
綠茶：多飲茶可抗癌
生姜：減輕化療副反應
四易導致乳腺癌的危險因素 /
吸煙對女性的危害更大
超重/肥胖：加大患癌風險
愛吃甜食的嗜好，要改改了
營養補充劑：患者需謹慎
蛋白粉：乳腺癌患者的“白粉”
加工肉：盡量少吃
燒烤食物易致乳腺癌
油炸食物，好吃但危險
乳腺癌：紅酒并不安全
五三因制宜調飲食 /
現代營養學的飲食建議
中醫調理乳腺癌的飲食原則
因人制宜調飲食
老年患者：以易吸收為準，常宜補充點消化酶、益生菌等
體弱患者：清補為主
超重/肥胖患者：管住嘴，控制體重
乳腺多結節患者：軟堅散結、通經絡
辨證、辨體施食
依時令調飲食
春季：舒暢解郁以調肝
飲食養生宜忌
食療推薦方
夏季：清心除煩、安睡眠
飲食養生宜忌
食療推薦方
秋季：愉悅情志、防范情緒悲傷
飲食養生宜忌
食療推薦方
冬季：水生木，滋腎水，養肝護乳腺
飲食養生宜忌
食療推薦方
依地域調飲食
深圳的30歲乳腺癌高發現象
發達地區：小心美容品，別擾亂雌激素
六甄別飲食誤區 /
不重視飲食的后果
教條式的飲食習慣不足取
盲目忌嘴，不提倡
餓死癌細胞，不靠譜
雞是發物，鴨是補的嗎
腐乳不可怕
甲魚變不了白細胞
阿膠不宜亂用
濫服人參，也是弊禍
服中藥期間可以吃白蘿卜嗎
乳腺癌患者能吃大豆嗎
七乳腺癌不同時期的精準飲食方案 /
手術期
忌盲目大補
流質、半流質為主
少喝各類滋補湯
能夠通過飲食攝入的，盡可能別靜脈營養輸送
化學治療期
推薦“輕斷食”
脾胃虛弱，切莫強食
健脾助運食療法
粥補，乃調補大法
多飲水，促代謝
放射治療期
避免津傷液虧、局部干燥
幫助放療后減少組織損傷
飲食別“火上澆油”
組織損傷，需長期修復
八乳腺癌對癥治療的精準飲食調理 /
化放療后嚴重貧血
食療推薦方
白細胞減少
食療推薦方
怎么對付饑餓感
食療推薦方
沒胃口
食療推薦方
上肢腫脹
食療推薦方
局部炎癥或感染破潰
食療推薦方
疼痛
食療推薦方
焦慮、抑郁
食療推薦方
失眠
食療方
九乳腺癌不同階段的精準營養療法 /
早期乳腺癌未轉移
飲食建議
推薦主食
推薦副食
肝轉移
飲食建議
推薦主食
推薦副食
肺轉移
飲食建議
推薦主食
推薦副食
腦轉移
飲食建議
推薦主食
推薦副食
乳腺癌骨轉移
飲食建議
推薦主食
推薦副食
乳腺癌晚期
針對惡病質，給予營養補充
推薦主食
推薦副食
展開全部
生了乳腺癌,怎么吃 作者簡介
何裕民，上海中醫藥大學資深教授、博士研究生導師，中華醫學會理事，曾任兩屆中華醫學會心身醫學分會會長，中國健諾思醫學研究院創始人，中國自然辯證法研究會醫學哲學專業委員會副主任委員，中國健康教育中心專家咨詢委員會專家，中國醫師協會醫學人文分會學術顧問，診治了30萬人次的5萬余癌癥患者，指導中醫和合學派團隊干預近500名阿爾茨海默病患者，獲中國心身醫學終身成就獎、上海市勞動模范獎等，擔任央視和全國20余家衛視健康欄目特邀嘉賓，在新浪、39健康等門戶網站博客訪問者超2000萬人次，培養博士后、博士、碩士近70人，出版圖書50余種。 孫麗紅，上海中醫藥大學副教授，醫學博士，中華中醫藥學會養生康復分會常委，中華中醫藥學會科普專家，世界中醫藥聯合會藥膳食療研究專業委員會理事，中國老年醫學學會院校教育分會常委，上？祻歪t學會腫瘤康復專業委員會副主任委員，中國注冊營養師，從事營養學的臨床、教學、科研和科普工作20余年。 師從著名腫瘤專家何裕民教授，對癌癥飲食營養有深入研究，主編暢銷書《生了癌，怎么吃》《抗癌，你吃對了嗎》等著作，先后在全國多家電視臺講解科學健康飲食和養生方法，應邀在全國做了200多場飲食防癌抗癌的科普講座，深受歡迎。
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