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民宿服務(wù)與管理(王靜) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122401922
- 條形碼：9787122401922 ; 978-7-122-40192-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
民宿服務(wù)與管理(王靜) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《民宿服務(wù)與管理》主要從六個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行編寫(xiě)，項(xiàng)目一認(rèn)識(shí)民宿，項(xiàng)目二籌備（開(kāi)辦）民宿，項(xiàng)目三民宿接待服務(wù)，項(xiàng)目四民宿管理服務(wù)，項(xiàng)目五民宿運(yùn)營(yíng)服務(wù)，項(xiàng)目六民宿安全服務(wù)。全書(shū)通過(guò)對(duì)民宿服務(wù)、民宿管理、開(kāi)辦民宿等內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)性的闡述，可以讓學(xué)習(xí)者學(xué)到民宿開(kāi)辦及服務(wù)管理等相關(guān)內(nèi)容，具有較強(qiáng)的實(shí)際操作性；可以讓 多的學(xué)生、民宿業(yè)主、民宿從業(yè)人員認(rèn)識(shí)民宿，了解民宿的服務(wù)管理，知道民宿的開(kāi)辦流程等內(nèi)容，為培養(yǎng)民宿人才提供培訓(xùn)指導(dǎo)，提高我國(guó)民宿業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。
民宿服務(wù)與管理(王靜) 目錄
項(xiàng)目一 認(rèn)識(shí)民宿 001
任務(wù)一 民宿概述 002
任務(wù)二 民宿的發(fā)展歷程 010
項(xiàng)目二 籌備（開(kāi)辦）民宿 015
任務(wù)一 民宿調(diào)研 016
任務(wù)二 民宿選址 031
任務(wù)三 民宿開(kāi)辦程序 045
項(xiàng)目三 民宿接待服務(wù) 054
任務(wù)一 民宿服務(wù)內(nèi)容 055
任務(wù)二 管家服務(wù) 062
任務(wù)三 前臺(tái)服務(wù) 066
任務(wù)四 客房服務(wù) 070
任務(wù)五 餐飲服務(wù) 079
任務(wù)六 其他服務(wù) 081
任務(wù)七 民宿服務(wù)的特色 085
項(xiàng)目四 民宿管理服務(wù) 088
任務(wù)一 客戶關(guān)系管理 089
任務(wù)二 溝通管理 094
任務(wù)三 危機(jī)管理 102
項(xiàng)目五 民宿運(yùn)營(yíng)服務(wù) 110
任務(wù)一 組織運(yùn)營(yíng)管理 111
任務(wù)二 品牌文化建設(shè)管理 126
項(xiàng)目六 民宿安全服務(wù) 135
任務(wù)一 消防安全管理 136
任務(wù)二 食品安全管理 153
任務(wù)三 煤氣安全管理 164
任務(wù)四 急救知識(shí) 166
任務(wù)五 應(yīng)急突發(fā)事件的處理 176
參考文獻(xiàn) 186
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