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商品流通理論與實務(wù)(高等院校市場營銷專業(yè)實踐與應用型規(guī)劃教材) 版權(quán)信息
- ISBN：9787302304845
- 條形碼：9787302304845 ; 978-7-302-30484-5
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
商品流通理論與實務(wù)(高等院校市場營銷專業(yè)實踐與應用型規(guī)劃教材) 內(nèi)容簡介
全書共分9章，分別從商品流通的產(chǎn)生與發(fā)展、零售商業(yè)概述、零售業(yè)態(tài)選擇、零售選址與店鋪管理、零售商品與顧客管理、批發(fā)商業(yè)、批發(fā)市場、商品質(zhì)量監(jiān)督與認證、商品檢驗進行論述。在內(nèi)容適度、通俗易懂、表述精練、強調(diào)實踐性和可操作性等方面有一定的特色。
商品流通理論與實務(wù)(高等院校市場營銷專業(yè)實踐與應用型規(guī)劃教材) 目錄
第1章 商品流通的產(chǎn)生與發(fā)展1
1.1 交換與商業(yè)3
1.1.1 社會分工與商品交換3
1.1.2 商品交換的發(fā)展和商業(yè)的產(chǎn)生5
1.1.3 商業(yè)的概念與分類7
1.2 商業(yè)的特征與貢獻9
1.2.1 商業(yè)的特征9
1.2.2 商業(yè)的貢獻11
1.3 商業(yè)的發(fā)展18
1.3.1 零售商業(yè)的發(fā)展18
1.3.2 批發(fā)商業(yè)的發(fā)展20
本章小結(jié)22
學習自測題23
案例分析24
第2章 零售商業(yè)概述26
2.1 零售商業(yè)的定義、功能與分類 28
2.1.1 零售商業(yè)的定義與特點28
2.1.2 零售商業(yè)的功能29
2.1.3 零售商業(yè)的分類30
2.2 零售商業(yè)的影響因素及零售要素組合32
2.2.1 零售商業(yè)的影響因素32
2.2.2 零售要素組合及零售營銷特點 35
2.3 零售業(yè)態(tài)的變遷及其理論假說38
2.3.1 零售業(yè)態(tài)的變遷38
2.3.2 業(yè)態(tài)變遷的理論假說40
2.4 我國零售商業(yè)的發(fā)展趨勢42
2.4.1 業(yè)態(tài)多樣化42
2.4.2 選址郊外化與信息網(wǎng)絡(luò)化 44
2.4.3 組織連鎖化與配送社會化46
2.4.4 資本國際化與商業(yè)品牌化48
2.4.5 體制民營化與管制規(guī)范化50
本章小結(jié)52
學習自測題53
案例分析54
商品流通理論與實務(wù)目 錄第3章 零售業(yè)態(tài)選擇56
3.1 百貨商店58
3.1.1 百貨商店的定義58
3.1.2 百貨商店的產(chǎn)生與發(fā)展59
3.1.3 百貨商店的經(jīng)營特征60
3.2 連鎖店61
3.2.1 連鎖店的意義與經(jīng)營趨勢61
3.2.2 連鎖店的產(chǎn)生與發(fā)展62
3.2.3 連鎖店的經(jīng)營形態(tài)64
3.3 超級市場 67
3.3.1 超級市場的定義與特征67
3.3.2 超級市場的產(chǎn)生與發(fā)展67
3.3.3 超級市場的種類68
3.3.4 超級市場的業(yè)務(wù)構(gòu)成69
3.4 專業(yè)店70
3.4.1 專業(yè)店的定義與特征70
3.4.2 專業(yè)店的產(chǎn)生與發(fā)展71
3.5 其他業(yè)態(tài)72
3.5.1 便利店72
3.5.2 倉儲式商店73
3.5.3 購物中心73
3.5.4 專賣店75
3.5.5 無店鋪零售業(yè)75
3.6 零售業(yè)態(tài)的選擇標準和評價76
3.6.1 相似業(yè)態(tài)分析76
3.6.2 零售業(yè)態(tài)的選擇標準與評價77
本章小結(jié)78
學習自測題80
案例分析81
第4章 零售選址與店鋪管理82
4.1 零售商圈的確定84
4.1.1 商圈的概念84
4.1.2 商圈分析86
4.1.3 商圈的確定86
4.2 零售選址92
4.2.1 選址的重要性92
4.2.2 選址的原則92
4.2.3 選址的步驟93
4.3 零售店鋪設(shè)計97
4.3.1 店鋪設(shè)計的一般原則97
4.3.2 店鋪的外觀設(shè)計98
4.3.3 店鋪的內(nèi)部設(shè)計103
4.4 零售店的商品陳列110
4.4.1 商品陳列的功能110
4.4.2 商品陳列的原則110
4.4.3 商品陳列的種類111
4.4.4 商品陳列的技術(shù)要求 112
本章小結(jié)114
學習自測題116
案例分析117
第5章 零售商品與顧客管理119
5.1 零售商品規(guī)劃121
5.1.1 零售商品的分類121
5.1.2 零售商品結(jié)構(gòu)與目錄123
5.1.3 零售商品組合127
5.2 零售商品采購129
5.2.1 商品采購的原則和方式129
5.2.2 商品采購策略131
5.2.3 商品采購合同134
5.3 零售顧客管理137
5.3.1 購買過程中的消費者心理137
5.3.2 接待步驟與方法 140
5.3.3 顧客服務(wù)的內(nèi)容與品質(zhì) 142
5.3.4 顧客投訴的處理 144
本章小結(jié)145
學習自測題147
案例分析148
第6章 批發(fā)商業(yè)151
6.1 批發(fā)商業(yè)的定義、功能與分類153
6.1.1 批發(fā)商業(yè)的定義與特點153
6.1.2 批發(fā)商業(yè)的功能154
6.1.3 批發(fā)商業(yè)的分類158
6.2 批發(fā)商業(yè)的用戶特征與經(jīng)營原則162
6.2.1 批發(fā)商業(yè)的用戶特征162
6.2.2 批發(fā)商業(yè)的經(jīng)營原則167
6.3 批發(fā)商業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與發(fā)展趨勢174
6.3.1 批發(fā)商業(yè)面臨的挑戰(zhàn)174
6.3.2 批發(fā)商業(yè)面臨的發(fā)展機會176
6.3.3 批發(fā)商業(yè)的發(fā)展趨勢178
本章小結(jié)180
學習自測題181
案例分析182
第7章 批發(fā)市場184
7.1 批發(fā)市場的定義、功能與分類186
7.1.1 批發(fā)市場的定義186
7.1.2 批發(fā)市場的功能187
7.1.3 批發(fā)市場的分類188
7.1.4 批發(fā)市場的主體189
7.2 批發(fā)市場的交易規(guī)則、形式與方法190
7.2.1 批發(fā)市場的交易規(guī)則190
7.2.2 批發(fā)市場的交易形式193
7.2.3 批發(fā)市場的交易方法193
7.3 商品交易所194
7.3.1 商品交易所的定義、功能與分類194
7.3.2 商品交易所的組織機構(gòu)與交易者198
7.3.3 商品交易所的交易規(guī)則199
本章小結(jié)203
學習自測題204
案例分析206
第8章 商品質(zhì)量監(jiān)督與認證207
8.1 商品質(zhì)量監(jiān)督209
8.1.1 商品質(zhì)量監(jiān)督的概念和作用209
8.1.2 商品質(zhì)量監(jiān)督的種類和形式210
8.1.3 國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)211
8.2 質(zhì)量認證制度213
8.2.1 什么是認證213
8.2.2 我國的質(zhì)量認證概況213
8.2.3 我國質(zhì)量認證的主要原則215
8.2.4 認可制度215
8.3 產(chǎn)品質(zhì)量認證216
8.3.1 產(chǎn)品質(zhì)量認證的概念與類型216
8.3.2 世界各國實行的質(zhì)量認證制度217
8.3.3 我國產(chǎn)品質(zhì)量認證標志218
8.3.4 國外產(chǎn)品質(zhì)量標準認證220
8.4 管理體系認證220
8.4.1 管理體系認證的產(chǎn)生與發(fā)展220
8.4.2 我國質(zhì)量體系認證管理機構(gòu)223
8.4.3 產(chǎn)品質(zhì)量認證和質(zhì)量體系認證的關(guān)系與區(qū)別223
8.4.4 企業(yè)在選擇產(chǎn)品認證或體系認證時應考慮的原則224
8.5 質(zhì)量管理和質(zhì)量保證系列標準225
8.5.1 ISO 9000系列標準225
8.5.2 ISO 14000環(huán)境管理體系系列標準227
8.5.3 ISO 14000體系與ISO 9000體系的關(guān)系227
本章小結(jié)228
學習自測題228
案例分析229
第9章 商品檢驗231
9.1 商品檢驗與鑒定232
9.1.1 商品檢驗和商品鑒定的概念232
9.1.2 商品質(zhì)量檢驗的分類233
9.2 商品抽樣236
9.2.1 抽樣的概念和意義236
9.2.2 隨機抽樣的方法237
9.2.3 抽樣檢驗方法和相關(guān)標準239
9.3 商品檢驗的方法239
9.3.1 感官檢驗法239
9.3.2 理化檢驗法241
9.3.3 微生物檢驗法242
9.4 商品品級242
9.4.1 商品品級與商品分級242
9.4.2 商品分級的方法243
9.5 假冒偽劣商品的識別244
9.5.1 假冒偽劣商品244
9.5.2 識別偽劣商品的一般方法246
本章小結(jié)247
學習自測題247
案例分析248
參考文獻250
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