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咖啡社交生活史:英國咖啡館的興起 版權信息
- ISBN：9787565730542
- 條形碼：9787565730542 ; 978-7-5657-3054-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
咖啡社交生活史:英國咖啡館的興起 內容簡介
本書用細致且充滿活力的歷史深描取代了政治、經濟和社會的宏大敘事，突破了幾個世紀以來關于咖啡館研究以政治為中心的輝史范式。作者將咖啡的起源、文雅文化、商業文化與社會生活、英國基層社會管理模式等因素納入研究視野，為我們提供了咖啡館的全景圖。該書自2005年出版，不僅成為繼艾利斯《咖啡的文化史》之后有關咖啡館研究的專著，同時也是經濟、社會、城市史研究的扛鼎之作。
咖啡社交生活史:英國咖啡館的興起 目錄
目錄： 引言 1 部分：咖啡：從好奇到商品 11 章 逐漸養成的品味 20 發現咖啡：鑒賞家旅行者 20 領略異域風情&推進學術 23 第二章 咖啡與近代早期醫藥文化 31 頑皮的誘惑：近代早期異域醫藥的認識 32 醒腦與文明的飲品：清醒頭腦與身體社交 38 咖啡、醫藥市場與英國消費者 43 為什么咖啡特殊？ 47 第三章 從摩卡到爪哇 47 咖啡與商業主義：東印度公司發現咖啡 48 大功告成：英國咖啡市場 55 英國咖啡的衰落 60 第二部分 ：發明咖啡館 62 第四章 便士大學？ 65 從牛津到倫敦：發明英國咖啡館 66 從私人宅邸到咖啡館：王政復辟時期的賢人士紳社交 75 第五章 異域風情與商業焦慮 84 購買異域風情：東方主義與貴族士紳文化的商業化 86 理發館里的怪物們 90 為無價之寶定價：早期咖啡館中的拍賣焦慮 97 第三部分：教化咖啡館/咖啡館的文明化 105 第六章 面對官僚體制 108 咖啡館經營與城市社交生活 110 咖啡館與倫敦大都市 116 餐飲許可證制 127 第七章 咖啡館政治化 133 王政復辟與咖啡館政治（1660-75） 134 黨派政治（1676-85） 138 二世黨人繼位危機（The Jacobite Succession Crisis，1685-1702） 147 18世紀早期（1702-1720） 153 學習與咖啡館一起生活 157 第八章 教化社會Civilizing Society 160 紈绔子弟、搬弄是非的新聞人和咖啡館政治家 162 淑女不該去的地方：女性與咖啡館環境 173 文明社會？A Civilized Society? 179 結語 180
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咖啡社交生活史:英國咖啡館的興起 作者簡介
布萊恩·考恩（Brian Cowan),加拿大麥吉爾大學歷史學副教授，加拿大英國近代早期歷史研究中心主席，獲普林斯頓大學歷史學博士學位，美國加拿大雙重國籍。曾任教于英國薩塞克斯大學和杜克大學以及美國耶魯大學。主編《亨利·薩謝弗雷爾博士的審判》（The State Trial of Doctor Henry Sacheverell)議會歷史文獻研究（卷6),牛津威立·布萊克威爾出版社，2012年版；參與撰寫《印刷飽和時代的其他閱讀元素》（Elements of Reading in an Era of Print Saturation),芝加哥大學出版社，2018版；與斯科特·索爾比（Scott Sowerby)合著《斯圖亞特后期英格蘭的國家審判與司法政治》（TheState Trials and the Politics of Justice in Later Stuart England),博伊德爾和布魯爾出版社，2021年版。考恩教授共發表了50多篇學術文章，目前在為布魯姆斯伯里學術聯盟撰寫《啟蒙時代名人的文化史》（The Cultural History of Fame in the Age of Enlightenment)一書. 張妤玟，西北大學新聞傳播學院副教授，復旦大學新聞學博士，英國阿伯里斯特威斯大學（Aberystwyth)歷史學碩士，英國華威大學歷史系18世紀研究中學訪問學者。主要研究方向為中外傳播思想史、城市傳播、媒介史研究。在《國際新聞界》《新聞大學》《英國研究》等期刊發表學術論文十余篇；出版學術專著《英國第四等級報刊觀念的興起》1部，復旦大學出版社，2008年版；主持國家社會科學基金一般項目2項，教育部社科基金一般項目1項。
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